مع هذه المشاكل الثلاث، الإفراط في شرب القهوة سيكون ضارًا

[إعلان 1]

وجدت دراسة نشرت مؤخرا في مجلة التغذية والتمثيل الغذائي وأمراض القلب والأوعية الدموية أن الباحثين استكشفوا العلاقة بين استهلاك القهوة ومعدل تكلس الأبهر البطني (AAC) في مجموعتين من المتطوعين الأصحاء وأولئك الذين يعانون من حالات طبية - بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD).

Gặp 3 vấn đề này, uống nhiều cà phê sẽ có hại - Ảnh 1.

الإفراط في شرب القهوة قد يكون له "نتائج عكسية" (صورة توضيحية من الإنترنت)

قام باحثون من المستشفى التابع الأول لجامعة شيآن جياوتونغ ومختبر شيآن كي للبيئة وعلم الوراثة للأمراض (الصين) بفحص AAC كعلامة مبكرة لتصلب الشرايين.

تصلب الشرايين هو حالة يمكن أن تسبب انسداد تدفق الدم، مما يؤدي إلى العديد من الأحداث المميتة مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.

تم تقييم أكثر من 2500 مشارك في الدراسة من حيث شدة AAC وتم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات: لا يشربون القهوة، ويشربون القهوة بكميات قليلة، ويشربون القهوة بكميات كبيرة - مع حد 390 جرامًا يوميًا بين المنخفض والعالي.

يحتوي كوب القهوة القياسي عادة على حوالي 100 جرام من القهوة السوداء (المحضرة).

وأظهرت النتائج أنه في الأشخاص الأصحاء تمامًا، لم تختلف درجات AAC بشكل كبير بين المجموعات. ومع ذلك، ظهرت فروق في مجموعة الأشخاص المصابين بهذا المرض.

كانت درجة AAC أعلى بمقدار 0.72 في المجموعة التي تناولت كميات كبيرة من القهوة مقارنة بالمجموعة التي لم تتناولها بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم؛ أعلى من 1.2 لمرضى السكري؛ أعلى من 2 لمرضى أمراض القلب والأوعية الدموية.

ولم يُرصد الخطر لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة منزوعة الكافيين، مما يشير إلى أن التأثير يرجع إلى الكافيين الموجود في القهوة. وهذا سيجعل العديد من الأشخاص حذرين مع المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي أيضًا.

وبحسب فريق البحث فإن النتائج المذكورة لا تعني أننا يجب أن نتخلى عن القهوة، بل يجب أن نتناولها باعتدال - وهو ما ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك تصلب الشرايين، وأمراض القلب والأوعية الدموية، ومرض السكري من النوع 2، وبعض أشكال السرطان...

كوب واحد من القهوة يومياً يكفي لتقليل خطر الوفاة المبكرة من جميع الأسباب. وعلى العكس من ذلك، فإن الارتفاع المفاجئ في ضغط الدم مباشرة بعد شرب القهوة قد يشكل أساسًا للرابط بين الإفراط في الشرب والآثار السلبية.

ولذلك، فإن النصيحة العامة لا تزال هي شرب القهوة باعتدال، خاصة للأشخاص المصابين بالأمراض. تقتصر التوصيات الأكثر شيوعًا على الاستهلاك بمقدار 2-3 أكواب أو 3-5 أكواب يوميًا، اعتمادًا على قوة القهوة.

[إعلان 2]
مصدر