يستمتع السياح بزيارة "هوي آن المصغرة" في قلب مدينة هو تشي منه، حيث يتناولون أرز الدجاج ونودلز كوانغ وغيرها.

أزور كل مساء مطعم شارع هوي آن، الواقع في شارع ماك دينه تشي (حي بن نغي، المنطقة 1). على الرغم من حداثة افتتاحه، إلا أن المطعم يعج بالزبائن.

أجواء المطعم رائعة، حيث تضيء الفوانيس ذات الألوان الزاهية المكان ليلاً.

يتميز ديكور المطعم الداخلي بتصميم إبداعي يعكس أسلوباً فيتنامياً مميزاً.

يفتح المطعم أبوابه من الساعة 6:30 صباحًا حتى 10 مساءً، إلا أن أجواءه الليلية ساحرةٌ للغاية، حيث تُضفي الفوانيس المُعلقة من السقف ألوانًا خلابة. عندما زرتُه، كان المطعم مكتظًا ليس فقط بالزبائن الفيتناميين، بل أيضًا بالسياح الأجانب.

وفي حديثها لصحيفة ثانه نين ، قالت السيدة هوينه نغوك تران، ممثلة شارع هوي آن، إنه انطلاقاً من الرغبة في تعريف السياح، وخاصة السياح الدوليين، بالثقافة الفيتنامية، أعاد المطعم خلق الأجواء الهادئة لمدينة هوي آن القديمة، مع خصائص المناطق الثلاث في فيتنام.

وأضافت السيدة تران: "يعرض المطعم عناصر شعبية وتقليدية، تبرزها الفوانيس الملونة التي تعيد خلق زاوية ساحرة من المدينة القديمة في قلب مدينة سايغون الصاخبة، بالإضافة إلى الموسيقى الفيتنامية التقليدية التي يتم تشغيلها في أوقات محددة لنقل الثقافة التقليدية لفيتنام".

كان المطعم مكتظاً بالسياح الأجانب.

وبناءً على ذلك، تتميز قائمة الطعام هنا بتنوعها، حيث تضم أطباقًا فيتنامية أصيلة، من الأطباق التقليدية إلى الإبداعات الطهوية المبتكرة. وتحظى أطباق وسط فيتنام، مثل أرز دجاج هوي آن، ونودلز كوانغ، وبان رام إت (كعك الأرز المقلي)، وبان زيو (الفطائر الفيتنامية المالحة)، بشعبية خاصة لدى رواد المطعم نظرًا لنكهاتها الغنية.

قال السيد هونغ نهان (26 عامًا، مقيم في المنطقة 3) إنه علم بالصدفة عن المطعم الذي افتُتح حديثًا عبر وسائل التواصل الاجتماعي. وبما أنه من مقاطعة كوانغ نام ، فقد شعر السيد نهان بألفة تجاه أجواء المطعم، فزاره لتناول وجبة مع أقاربه.

"هنا، أشعر بشعور من الألفة، وكأنها هوي آن مصغرة مع ذكريات طفولتي. أحب المجيء إلى هنا في المساء عندما يكون المطعم مضاءً بشكل ساطع بالفوانيس الملونة، إنه هوي آن حقاً"، هكذا علق الضيف.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/ghe-hoi-an-thu-nho-giua-trung-tam-tphcm-khach-thich-thu-an-com-ga-mi-quang-185231016131606753.htm