جيا لاي: سوق كعك القمر الصاخب

وبحسب استطلاع أجرته شركة PV، فإنه بالإضافة إلى كعك القمر التقليدي مثل الدجاج المشوي ولحم الخنزير وشار سيو والفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء وبذور اللوتس والشاي الأخضر...، في موسم مهرجان منتصف الخريف لعام 2025، سيطلق المصنعون أيضًا بعض النكهات الجديدة لتلبية أذواق العملاء.

بعد أن سيطرت على سوق كعكة القمر لسنوات عديدة، تواصل شركة Kinh Do هذا العام إطلاق الكعكات المحشوة بشوكولاتة لافا المذابة، وحشوة ثلج البرتقال يوزو، وحشوة ثلج الشاي الأخضر الياباني، ونموذج كعكة الأسد الذهبي للعملاء "الشباب".

في هذه الأثناء، أطلقت علامة "سانست خان هوا " التجارية كعكات القمر لأول مرة، إلى جانب كعكاتها المخبوزة المميزة. كما تُقدم الشركة خطوط إنتاج تستخدم منتجات خالية من السكر ومُحلاة بشكل أقل لتلبية طلب المستهلكين.

لا يركز المصنعون فقط على تغيير نكهة وجودة الكعكة، بل يبتكرون أيضًا في تصميم صندوق التغليف بألوان وأنماط جذابة وفاخرة، مناسبة للشراء كهدايا خلال عطلة تيت.

z6935917242131-239ffa302d70d108d0c8c82f851bf3bd-2234.jpg — كشك كعكة القمر في شارع لو لاي، جناح بليكو، جيا لاي . **الصورة: باو نجوك**

وفقًا للسجلات، تم تعديل سعر كعك القمر هذا العام ليرتفع قليلاً من 2000 إلى 3000 دونج فيتنامي للقطعة. وصرحت السيدة بوي ثي ثوي أونه، صاحبة متجر بقالة ثوي أونه (حي ديان هونغ): "تتراوح أسعار كعك القمر "كين دو" بين 42000 دونج فيتنامي للكعكة الحلوة، وأكثر من 400000 دونج فيتنامي للكعكة الكبيرة ذات الحشوة الخاصة. في حين تتراوح أسعار كعك القمر "بيبيكا" بين 51000 دونج فيتنامي للكعكة الحلوة، و130000 دونج فيتنامي للحشوة المختلطة".

تتوفر أيضًا علب الهدايا بأسعار متنوعة تناسب ميزانيات المستهلكين. على سبيل المثال، يتراوح سعر علبة كعك القمر "سانست خانه هوا" من حوالي 350,000 دونج للعلبة الواحدة (4 قطع) إلى حوالي 1,700,000 دونج للعلبة الواحدة (4 قطع).

كعكات القمر لهذا العام تتميز بنكهات جديدة وتغليف جميل. **تصوير: باو نغوك**

بالإضافة إلى العلامات التجارية الكبرى، تطلق العديد من المخابز المحلية أيضًا منتجات مصنوعة يدويًا خصيصًا لعطلة تيت، بأسعار تتراوح من 55000 إلى 75000 دونج/القطعة.

في حي كوي نون، أطلق مخبز كاتلين خط إنتاج كعكات القمر "فخورون بفيتنام"، مما جذب انتباه الشباب. تتميز هذه الكعكات المميزة بلونها القرمزي من مسحوق الفاصوليا الحمراء، مع زخارف صفراء بارزة تُجسّد خريطة فيتنام، ونجمة صفراء خماسية الرؤوس، وطبل برونزي.

gen-h-z6950114877331-dd0e698fe85e75c8eb457142e11dcd9a.jpg — تصميم كعكة القمر مستوحى من الأجواء الوطنية، بزخارف خريطة فيتنام، ونجمة صفراء خماسية الرؤوس، وطبل دونغ سون. الصورة: **DNCC**

يصادف مهرجان منتصف الخريف لعام ٢٠٢٥ في ٦ أكتوبر (حسب التقويم الشمسي). عادةً، يمكن حفظ كعكات القمر الجاهزة لمدة تتراوح بين شهر وثلاثة أشهر، بينما تتراوح مدة صلاحية كعكات القمر المصنوعة يدويًا بين ٤ و٧ أيام، حسب نوعها. لذلك، يُنصح المستهلكون بالتحقق من أحدث أنواع الكعك وشراءها لضمان أطول فترة صلاحية.

المصدر: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html