جيا لاي: سوق كعك القمر في مهرجان منتصف الخريف يعج بالحركة.

(GLO) - على الرغم من أن مهرجان منتصف الخريف 2025 لا يزال على بعد شهر ونصف تقريبًا، إلا أن كعكات القمر تُباع بالفعل في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة وعلى طول العديد من الشوارع في مقاطعة جيا لاي، مع العديد من العلامات التجارية والنكهات المتنوعة والجذابة.

وفقًا لاستطلاعنا، بالإضافة إلى كعكات القمر التقليدية مثل الدجاج المشوي، ولحم الخنزير، وشار سيو، وفاصوليا مونج، والفاصوليا الحمراء، وبذور اللوتس، والشاي الأخضر، سيقدم المصنعون أيضًا العديد من النكهات الجديدة لتلبية تفضيلات العملاء لمهرجان منتصف الخريف لعام 2025.

بعد أن هيمنت شركة Kinh Do على سوق كعك القمر لسنوات عديدة، تواصل هذا العام إطلاق كعك القمر بحشوة الشوكولاتة الذائبة، وحشوة ثلج البرتقال يوزو، وحشوة ثلج الشاي الأخضر الياباني، وكعكة قمر ذهبية على شكل أسد للزبائن الصغار.

في غضون ذلك، تُطلق علامة "سانست خان هوا" التجارية، المتخصصة في أعشاش الطيور، أول خط إنتاج لها من كعكات الأرز اللزجة إلى جانب منتجاتها المخبوزة المميزة. كما تُقدم الشركة منتجات خالية من السكر وأخرى قليلة السكر لتلبية طلبات المستهلكين.

إلى جانب التركيز على تغيير نكهة وجودة الكعك، يقوم المصنعون أيضاً بالابتكار في تصميم العبوات بألوان وأنماط جذابة وأنيقة، مما يجعلها مناسبة كهدايا خلال لم شمل رأس السنة القمرية.

أكشاك كعك القمر في شارع لو لاي، حي بليكو، مقاطعة جيا لاي . الصورة: باو نجوك

بحسب التقارير، ارتفع سعر كعك القمر هذا العام ارتفاعًا طفيفًا بمقدار 2000 إلى 3000 دونغ فيتنامي للقطعة الواحدة. وقالت السيدة بوي ثي ثوي أوان، صاحبة متجر ثوي أوان للبقالة (حي دين هونغ): "يتراوح سعر كعك القمر من نوع كين دو بين 42000 دونغ فيتنامي للقطعة الواحدة للكعك الطري المحشو بحشوة حلوة، وأكثر من 400000 دونغ فيتنامي للقطعة الواحدة للكعك الكبير المحشو بحشوات خاصة. أما كعك القمر من نوع بيبكا، فيتراوح سعره بين 51000 دونغ فيتنامي للقطعة الواحدة للكعك الطري المحشو بحشوة حلوة، و130000 دونغ فيتنامي للقطعة الواحدة للكعك المحشو بحشوات متنوعة."

تتوفر علب الهدايا أيضاً بأسعار متنوعة تناسب مختلف ميزانيات المستهلكين. على سبيل المثال، يتراوح سعر كعكات القمر من سانست خان هوا بين 350,000 دونغ فيتنامي للعلبة (4 قطع) و1,700,000 دونغ فيتنامي للعلبة (4 قطع).

تأتي كعكات القمر هذا العام بنكهات جديدة عديدة وتغليف جذاب. (صورة: باو نغوك)

إلى جانب العلامات التجارية الكبرى، تقوم العديد من المخابز المحلية أيضاً بإطلاق منتجات مصنوعة يدوياً خصيصاً للاحتفال برأس السنة القمرية، بأسعار تتراوح من 55000 إلى 75000 دونغ فيتنامي للقطعة الواحدة.

في حي كوي نون، أطلق مخبز كيلين خط إنتاج كعك القمر "فخورون بفيتنام"، ما لفت انتباه الشباب. تتميز هذه الكعكات بلونها الأحمر الزاهي المصنوع من معجون الفاصوليا الوردية، مع زخارف صفراء بارزة تُجسد خريطة فيتنام، ونجمة ذهبية خماسية، وطبل برونزي.

يتبع تصميم كعكة القمر هذا التوجه الوطني، حيث يضم زخارف لخريطة فيتنام، ونجمة خماسية، وطبل برونزي. الصورة: DNCC

يصادف عيد منتصف الخريف في عام 2025 يوم 6 أكتوبر (حسب التقويم الميلادي). عمومًا، يمكن حفظ كعك القمر الجاهز لمدة تتراوح بين شهر وثلاثة أشهر، بينما يدوم كعك القمر المصنوع يدويًا من 4 إلى 7 أيام حسب نوعه. لذا، يُنصح المستهلكون بفحص وشراء كعك القمر الطازج لضمان أطول فترة صلاحية.

المصدر: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html