شاهد المقطع:

كل عام، وفي مثل هذه الأيام، يدخل الصيادون في المناطق الساحلية في ثانه هوا مثل مدينة سام سون، ومنطقة هوانج هوا، وكوانج شوونج، وهاو لوك موسم صيد الرنجة.

في كثير من الأحيان تبحر القوارب والطوافات ذات القدرة الصغيرة في منتصف الليل. مع بزوغ الفجر، تصطف القوارب والطوافات للوصول إلى الشاطئ لإخراج الأسماك في الوقت المناسب لبيعها للتجار.

يقول السيد تران فان تات، وهو صياد مقيم في منطقة ترونغ سون، مدينة سام سون، ويعمل كصياد طوف، إنه في كل عام عندما يأتي موسم الرنجة، يخرج هو وزوجته إلى البحر بلهفة. في كل رحلة إلى الشاطئ، يكسبون عشرات الملايين من الدونغ.

W-a3أيدي متعبة تزيل سمك الرنجة.jpg
تم اختيار دفعات الأسماك الطازجة بعناية ووضعها في السلال. الصورة: لي دونغ

وأفاد السيد تات أن الصيادين في سام سون يستخدمون بشكل أساسي الطوافات أو القوارب ذات السعة الصغيرة لصيد الأسماك بالقرب من الشاطئ، على بعد حوالي 3 إلى 5 أميال بحرية. ينطلق الناس في الرحلة من الساعة 2 إلى 3 صباحًا، شخصين لكل قارب، ويعودون إلى الشاطئ في الساعة 8 إلى 9 صباحًا من نفس اليوم.

خلال موسم صيد الرنجة، يصطاد كل قارب ما بين 100 و200 كيلوغرام في الأيام التي يكون فيها الصيد منخفضًا، و400 و500 كيلوغرام في الأيام التي يكون فيها الصيد كثيفًا. ومع سعر البيع الحالي البالغ 25,000 دونج للكيلوغرام، يمكن أن يحقق كل قارب ربحًا يتراوح بين عدة ملايين وعشرات الملايين من دونج بعد كل رحلة، كما أشار السيد تات.

يقول الصيادون هنا أن موسم صيد الرنجة هو أكثر ما يفضله الناس في البحر على مدار العام. نظرًا لأن الرنجة تخرج دائمًا في مجموعات، فإن الأمر لا يستغرق سوى بضع ساعات في البحر لملء القارب.

W-a4أيدي متعبة تزيل سمك الرنجة.jpg
يأتي التجار لجمع الأسماك مباشرة من الشاطئ. الصورة: لي دونغ
W-a6أيدي متعبة تزيل سمك الرنجة.jpg
كان الناس يقومون بإزالة الأسماك وترتيب الشباك استعدادًا للرحلة التالية إلى البحر. الصورة: لي دونغ

في الأيام العادية، نصطاد طوال الليل، ولا نحصل إلا على بضع مئات الكيلوجرامات من الأسماك وسرطان البحر والروبيان (متنوعة). عند فرزها وبيعها، نكسب ما بين مليون ومليون ونصف دونج يوميًا؛ وبعد خصم تكاليف الوقود، يتبقى لدينا حوالي مليون دونج. أما خلال موسم الرنجة، فيكون وقت الصيد أقصر، والدخل أعلى، كما قال الصياد لي فان هونغ.

يقول الصيادون أن سمك الرنجة في موسمه يكون دهنيًا ولذيذًا جدًا. يمكن معالجة هذه الأسماك في العديد من الأطباق مثل المشوي مع ورق الأرز، والحساء الحامض، والمطهي... بالإضافة إلى ذلك، يقوم التجار أيضًا بجمع الرنجة واستيرادها إلى مصانع صلصة السمك المجمدة، لذلك عندما يصل القارب إلى الشاطئ، يتم بيع الأسماك على الفور.

وقالت السيدة نجوين ثي هونغ، وهي تاجرة، إنها تجمع المأكولات البحرية منذ سنوات عديدة في منطقة شاطئ سام سون. بعد شراء الأسماك من الصيادين، تقوم بفرزها وبيعها لتجار آخرين لإحضارها إلى السوق (الدرجة الأولى)، والباقي تبيعه لمصانع صلصة السمك.