شاهد المقطع:

كل عام، وفي مثل هذه الأيام، يدخل الصيادون في المناطق الساحلية في ثانه هوا مثل مدينة سام سون، ومنطقة هوانج هوا، وكوانج شوونج، وهاو لوك موسم صيد الرنجة.

عادةً ما تبحر الطوافات والقوارب الصغيرة عند منتصف الليل. ومع بزوغ الفجر، تصطف القوارب والطوافات للوصول إلى الشاطئ لتفريغ حمولتها من الأسماك في الوقت المناسب لبيعها للتجار.

يعمل السيد تران فان تات، وهو صياد سمك مقيم في حي ترونغ سون بمدينة سام سون، صيادًا على طوف، ويقول إنه ينطلق هو وزوجته كل عام في موسم صيد الرنجة بشغف إلى البحر. وفي كل مرة ينزلان فيها إلى الشاطئ، يكسبان عشرات الملايين من الدونغ.

W-a3أيدي متعبة تزيل الرنجة.jpg
الأسماك الطازجة تُنتقى بعناية في السلال. تصوير: لي دونغ

بحسب السيد تات، يستخدم الصيادون في سام سون بشكل رئيسي الطوافات أو القوارب الصغيرة للصيد بالقرب من الشاطئ، على بُعد حوالي 3-5 أميال بحرية. يبحرون من الساعة الثانية إلى الثالثة صباحًا، وعلى متن كل قارب شخصان، ويستمرون في الصيد حتى الساعة الثامنة والتاسعة صباحًا من نفس اليوم قبل العودة إلى الشاطئ.

خلال موسم صيد الرنجة، يصطاد كل قارب ما بين 100 و200 كجم في الأيام التي يكون فيها الصيد منخفضًا، و400 و500 كجم في الأيام التي يكون فيها الصيد كثيفًا. ومع سعر البيع الحالي البالغ 25,000 دونج للكيلوغرام، يمكن أن يحقق كل قارب ربحًا يتراوح بين عدة ملايين وعشرات الملايين من الدونات بعد كل رحلة، كما أشار السيد تات.

يقول الصيادون هنا إن موسم صيد الرنجة هو أكثر الأوقات ازدحامًا بالصيد خلال العام. ولأن الرنجة تأتي دائمًا في أسراب، فإنها لا تحتاج سوى بضع ساعات لملء القارب.

W-a4أيدي متعبة تزيل سمك الرنجة.jpg
يأتي التجار لجمع الأسماك من الشاطئ مباشرةً. تصوير: لي دونغ
W-a6أيدي متعبة تزيل سمك الرنجة.jpg
يقوم الناس بجمع الأسماك وترتيب الشباك استعدادًا لرحلتهم البحرية القادمة. تصوير: لي دونغ

في الأيام العادية، نصطاد طوال الليل، ولا نحصل إلا على بضع مئات الكيلوغرامات من الأسماك وسرطان البحر والروبيان (مختلط)، والتي نفرزها ونبيعها مقابل مليون إلى مليون ونصف دونج فيتنامي يوميًا؛ وبعد خصم تكاليف الوقود، يتبقى لدينا حوالي مليون دونج فيتنامي. أما خلال موسم الرنجة، فيكون وقت الصيد أقصر والدخل أعلى، كما قال الصياد لي فان هونغ.

يقول الصيادون إن سمك الرنجة في موسمه غني بالدهون وطازج. يمكن استخدامه في أطباق عديدة، مثل المشوي بورق الأرز، والمطبوخ في حساء حامض، والمطهي ببطء... كما يجمع التجار الرنجة ويستوردونها إلى منشآت التجميد لصنع صلصة السمك، ولذلك تُباع الأسماك فور وصول القارب إلى الشاطئ.

قالت السيدة نجوين ثي هونغ، وهي تاجرة، إنها تجمع المأكولات البحرية منذ سنوات عديدة في منطقة شاطئ سام سون. بعد شراء الأسماك من الصيادين، تقوم بفرزها وبيعها لتجار آخرين لعرضها في السوق (الدرجة الأولى)، بينما تبيع الباقي لمصانع صلصة السمك.