لا تحتوي هاي فونج على زهور الفينيق الحمراء فحسب، بل تحتوي أيضًا على عدد لا يحصى من الأطعمة اللذيذة التي تنتظرك لتكتشفها.

في شهر مايو، تمتلئ السماء بأزهار الفينيق الحمراء. لا تكتفي هاي فونج "بأسر قلوب" السائحين بالأجواء البطولية للاحتفال بالذكرى السبعين للتحرير ومهرجان زهرة الفينيق الأحمر لعام 2025، بل "تدعو" أيضًا عشاق الطعام بأطباق لذيذة لا تعد ولا تحصى "لإعادة شحن طاقاتهم" لموسم المهرجانات.

في الصباح، تتمتع المدينة الساحلية بأصالة مختلفة مع معكرونة الأرز بالسلطعون ومعكرونة الأرز بالروبيان الغنية بنكهة البحر.

إذا كنت ستخرج لتناول العشاء، فإن لفائف السلطعون المقرمشة هي الخيار المثالي.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة، فإن "جنة الوجبات الخفيفة" في سوق كات بي والأزقة الصغيرة هي مكان لاستكشاف طعام الشارع الفريد: مخالب السلطعون مع صلصة التمر الهندي، وجميع أنواع المحار، والمحار، ولفائف الربيع، ولفائف الروبيان... الخبز الحار الصغير ولكن القوي مع الباتيه وصلصة الفلفل الحار الخاصة هو طبق "يجب تجربته" في جولة الطعام هذه.

الصورة: أماشاو

مجلة التراث