تجمع آلاف الأشخاص حول ساحة منزل القرية الجماعي ثي كام لمشاهدة مسابقة نفخ النار وطهي الأرز.

نظمت منظمة TPO - قرية ثي كام (حي شوان فونغ، مقاطعة نام تو ليم، هانوي) مسابقة لطهي الأرز تكريمًا للجنرال فان تاي نهاك، وهو جنرال من عهد هونغ كينغ، قدّم إسهاماتٍ جليلة للبلاد. وبفضل قيمها الفريدة، أُدرجت مسابقة طهي الأرز في القائمة الوطنية للتراث الثقافي غير المادي منذ عام ٢٠٢١.

في صباح الخامس من فبراير (الثامن من يناير)، احتشد أهالي قرية ثي كام (شوان فونغ، نام تو ليم، هانوي ) في ساحة منزلهم المشترك لمشاهدة مسابقة طبخ الأرز في القرية. أقامت قرية ثي كام (الواقعة حاليًا في منطقة شوان فونغ، مقاطعة نام تو ليم، هانوي) مسابقة طبخ أرز تكريمًا للجنرال فان تاي نهاك، وهو جنرال من عهد الملك هونغ، قدّم إسهاماتٍ جليلة للبلاد.

وفقًا للأسطورة، في عهد ملك هونغ الثامن عشر، عندما كانت البلاد معرضة لخطر الغزو الأجنبي، كُلّف الجنرال فان تاي نهاك بقيادة الجيش لمحاربة العدو. تلقى الجنرال فان تاي نهاك أمر الملك، واستلم كامل القوات، ودرب الجنود على وجه السرعة ليلًا ونهارًا. كانت المسيرة ملحة، فإذا لم يتناول الجنود طعامهم في الوقت المحدد، سيصعب عليهم امتلاك القوة اللازمة لمطاردة العدو. فكر في طريقة لتنظيم مسابقة طبخ بجوائز داخل الجيش مباشرةً لتثبيت قوة جيش اللوجستيات الماهر في الطبخ بسرعة.

بعد هزيمة العدو، عاد الجنرال فان تاي نهاك وزوجته هوا دونغ للعيش في ثي كام، حيث علّما القرويين زراعة التوت وتربية دودة القز ونسج القماش. بعد وفاته، عبده الناس باعتباره إله القرية الوصي. ولإحياء ذكرى فضائله، يقيم أهالي قرية ثي كام مهرجانًا في اليوم الثامن من الشهر القمري الأول كل عام. وأكثر هذه المهرجانات تميزًا مسابقة طبخ الأرز، التي تُعيد تمثيل مشهد مسابقة الجنرال الموهوب في الماضي.

في تمام الساعة الحادية عشرة صباحًا، أُقيمت المسابقة، حيث أُجريت طقوس سحب النار باستخدام فتيل مُجهز وقش، وعصا خيزران قديمة ذات شقوق صغيرة، وعصا خيزران بمقابض من كلا الطرفين. سينقسم الفريق إلى أربعة أعضاء للإمساك والسحب، مما يُحدث احتكاكًا بين عصا الخيزران وجسمها. ستكون نقطة الاحتكاك ساخنة بما يكفي لتكوين جمر أحمر متوهج وإشعال الفتيل، مما يُحرق القش الجاف.

وفقًا لقواعد المسابقة، يفوز بها الفريق الذي يُنتج الدخان ويُشعل النار أولًا. كما أرسلت الفرق شخصًا يحمل إناءً برونزيًا للتنافس في الركض إلى نهر نهوي لإحضار الماء لطهي الأرز بالتزامن مع إشعال النار.

قام الأعضاء الآخرون بغلي الماء في قدر قبل إضافة الأرز. كانت المنافسة مُلِحّة للغاية، إذ لم يكن أمام الفرق سوى حوالي 30 دقيقة من إشعال النار حتى نضج الأرز.

وقد استقطبت المنافسة عددًا كبيرًا من الأشخاص لمشاهدة وتشجيع الفرق الأربعة المتنافسة.

بعد العثور على أربعة أوانٍ من الأرز، سيضعها الحكام في أوعية لتقديمها لروح حارس القرية. بعد الإعلان عن أول وعاء أرز للفريق الرابع، يهرع الناس لتناول حفنة من الأرز لجلب الحظ السعيد في العام الجديد.

الحكم - Tienphong.vn

المصدر: https://tienphong.vn/hang-nghin-nguoi-vay-kin-san-dinh-lang-thi-cam-xem-thi-thoi-lua-nau-com-post1714513.tpo