ملاحظة تحريرية

لا ينبهر العديد من السائحين الأجانب القادمين إلى هانوي بالأطباق المشبعة بالثقافة الفيتنامية التقليدية فحسب، بل ينجذبون أيضًا إلى الأطباق التي تعتبر "غريبة وغريبة ولا يجرؤ الجميع على تجربتها".

يقدم موقع VietNamNet سلسلة من المقالات بعنوان "الزوار الأجانب يجربون الطعام الفيتنامي في هانوي" حول تجارب الزوار الدوليين عند الاستمتاع بالطعام الفيتنامي في هذه المدينة.

شيوري هي منشئة محتوى من اليابان، وتملك قناة شخصية على اليوتيوب تضم ما يقرب من 370 ألف متابع.

في أوائل عام 2024، قامت شيوري برحلتها الأولى إلى فيتنام. بعد رحلة بحرية ليوم واحد في ها لونج، سافرت مرة أخرى إلى هانوي وقضت بعض الوقت في استكشاف المأكولات المحلية.

355236252_1005753287224586_3520414587820931819_n.jpg
تقضي شيوري وقتها في السفر وتجربة المأكولات في العديد من البلدان، بما في ذلك فيتنام.

وبما أنها خرجت لتناول الطعام في وقت متأخر، فقد أعطت السائحة اليابانية الأولوية لأماكن تناول الطعام القريبة من الفندق من أجل الراحة.

توقفت عند مطعم على الرصيف ليس بعيدًا، ويقع في بداية زقاق صغير في شارع هانج فوي (منطقة هوان كيم) للاستمتاع بشعرية البط.

قالت شيوري: "إن الطبق اللذيذ مع المرق الساخن يمكن أن يساعدني على الشعور بتحسن عقليًا وجسديًا بعد يوم متعب من البلل تحت المطر أثناء زيارة خليج ها لونج".

سائحة يابانية تتذوق شعرية البط في هانوي، وتعترف بأنها تحب الشعور بتناول الطعام على الرصيف ومشاهدة الشارع

في المطعم، طلبت طبقًا من شعرية البط مقابل 40 ألف دونج، بما في ذلك لحم البط، وبراعم الخيزران، والدم، وتقدم مع صلصة حلوة وحامضة سميكة والأعشاب (ريحان الكلاب، الكزبرة).

على الرغم من أنها لم تكن تعرف بالضبط ما هو هذا الطبق، إلا أن شيوري كانت معجبة به للغاية لأن المرق كان له نكهة خفيفة "تتسرب إلى الجسم" وكانت الأعشاب "شائكة ولكنها لذيذة".

ضيف ياباني يتناول حساء المعكرونة بالبط في هانوي.gif
تتذوق شيوري المرق وتتفاجأ بالنكهة اللذيذة.

علقت السائحة أن طبق الشعيرية المحشوة بالبط يصبح أكثر جاذبية عندما يضاف إليه التوابل وبعض الأعشاب.

لقد استمتعت بالطعام باستمرار ولاحظت تحسنًا واضحًا في صحتها وروحها.

واعترفت شيوري بأنها لم تعتقد أنها ستتمكن من العثور على طبق يمكن أن يساعدها في التغلب على التعب بهذه الطريقة المعجزة. يبدو أن جسدها بدأ يتعافى، وأصبح أكثر استرخاءً وصحة فورًا بعد تناول الطعام.

إبهام بن نجان.gif
فتاة صغيرة تستمتع بشعرية البط، وتعترف بأنها لا تستطيع التوقف عن تناولها لأنها لذيذة

ولإبداء رضاها وحبها، استخدمت اليوتيوبر اليابانية أيضًا برنامج ترجمة لتخبر صاحب المطعم أن شعرية البط "هي أفضل طبق في العالم".

ومن المعروف أنه خلال فترة وجودها في هانوي، أتيحت لشيوري أيضًا فرصة تذوق العديد من الأطباق اللذيذة الأخرى مثل حساء الكسافا الحلو والخبز والكعك المحلي القديم والفطائر وقهوة جوز الهند وما إلى ذلك.

الصورة: شيوري

سياح غربيون يجربون حساء الفو "المكتفي ذاتيا" مقابل 100 ألف دونج في مدينة هو تشي منه لأول مرة، ويتناولون وعاءين على التوالي لأنه لذيذ للغاية. يتم تقديم الفو في أجزاء منفصلة، ​​مما يجعل السائحين الغربيين متحمسين، حيث يغمسون نودلز الفو ولحم البقر في المرق المغلي بمفردهم، ويأكلون وعاءين على التوالي لأنه لذيذ للغاية.