مراقبة جودة الدوريان بشكل صارم من الزراعة إلى كل حاوية تصدير

السيدة لي ثي داو، مزارعة تزرع هكتارًا واحدًا من نبات الدوريان في قرية تان باك، بلدة إي كينه، كرونج باك ( داك لاك ) - صورة: ترونج تان

ويؤكد الخبراء والشركات والأفراد أن الصدق في الإنتاج والمعالجة والتصدير ضروري للحفاظ على سمعة صناعة الدوريان الفيتنامية. وفي حالات الاحتيال الخطيرة، هناك حاجة إلى إجراءات جنائية لحماية سمعة الصناعة، وفقًا لوزير الزراعة والبيئة دو دوك دوي.

تم تقديم هذه الحلول في مؤتمر تطوير صناعة الدوريان الذي نظمته وزارة الزراعة والبيئة بالتنسيق مع لجنة الشعب الإقليمية في داك لاك في 24 مايو، في سياق الانخفاض الحاد في حجم صادرات الدوريان بسبب تشديد الصين للرقابة على المواد المحظورة (بقايا الكادميوم والأصفر).

إن الزيادة السريعة في مساحة وإنتاج الدوريان تضع ضغطًا كبيرًا على نظام مراقبة الجودة. ومن الضروري تشديد إدارة الحصاد والتعبئة والتتبع، وعدم السماح بإصدار رموز مناطق النمو على نطاق واسع.

وزير الزراعة والبيئة دو دوك دوي

انخفاض حصة سوق الدوريان الفيتنامي في الصين

قال السيد نجوين ثين فان، القائم بأعمال رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لداك لاك، إن المقاطعة لديها حاليًا ما يقرب من 39 ألف هكتار من الدوريان، وهو ما يمثل أكثر من 21٪ من مساحة البلاد، بإنتاج يبلغ حوالي 380 ألف طن في عام 2024، وأكثر من نصفها يتم تصديره رسميًا.

ومن المتوقع أن تحقق فاكهة الدوريان في عام 2024 ما يقرب من 3.3 مليار دولار أمريكي، وهو ما يمثل ما يقرب من 50% من إجمالي صادرات الفاكهة والخضروات في فيتنام.

ومع ذلك، قد ينخفض ​​هذا الرقم إذا لم يتم إزالة الحواجز الفنية، في حين تعمل تايلاند وماليزيا وكمبوديا على تسريع الصادرات إلى الصين. وفي الوقت نفسه، تشكل القواعد الفنية الصارمة بشكل متزايد من جانب الشركاء تحديًا كبيرًا.

وبحسب وزارة الزراعة والبيئة، صدرت فيتنام في النصف الأول من فبراير/شباط 2025 نحو 3500 طن فقط من الدوريان إلى الصين، بانخفاض 80% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024.

وانخفضت أيضًا حصة سوق الدوريان الفيتنامي في هذا السوق بشكل كبير، من 42% إلى 28%. وتظهر أرقام الأشهر الأربعة الأولى من عام 2025 أن صادرات الدوريان إلى الصين انخفضت بنسبة تزيد عن 46%، مع انخفاض حجم التداول بنحو 48% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024.

السبب الرئيسي هو أن الصين تشدد عمليات التفتيش على 100% من شحنات الدوريان المستوردة بحثا عن الكادميوم والأكسجين الأصفر - وهي مواد يمكن أن تكون ضارة بالصحة إذا تجاوزت البقايا الحد المسموح به. لقد تم إرجاع العديد من الشحنات أو التحذير منها. كما أن الانتهاكات والتزوير للرموز الخاصة بمناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف تضع الشركات والأفراد في موقف صعب.

وقال السيد هوانج ترونج كونج، رئيس قرية تان باك (بلدية إيا كينه، مقاطعة كرونج باك، داك لاك)، إن العديد من الأسر تشعر بالقلق لأن مئات الأطنان من الدوريان التي على وشك الحصاد ليس لها منفذ. قال السيد كونغ: "زراعة الدوريان تتطلب جهدًا كبيرًا وتكلف أموالًا طائلة. إذا لم نتمكن من تصديره، فسنتكبد خسائر فادحة".

وفي مواجهة هذا الوضع، أوصت جمعية الدوريان في مقاطعة داك لاك وزارة الزراعة والبيئة بمراجعة القوانين المخالفة والقضاء عليها على الفور حتى لا تؤثر على سلسلة الإنتاج بأكملها. وفي الوقت نفسه، يوصى بأن تدعم الحكومة توسيع الأسواق الجديدة، والاستثمار في المعالجة العميقة، وبناء علامة تجارية فيتنامية مستدامة للدوريان.

"تحتاج الوزارة إلى التنسيق لتفتيش ومعالجة انتهاكات قوانين مناطق الزراعة ومنشآت التعبئة والتغليف بدقة. وفي الوقت نفسه، يُوصى بأن تلغي الصين التفتيش بنسبة 100% لتقليل التكاليف والضغط على الشركات"، كما قال ممثل الجمعية.

سوف يرشدك إلى بقايا الكادميوم والأصفر

كيفية التعامل مع الغش في تصدير الدوريان؟

واقترح السيد نجوين ثين فان استكمال الإطار القانوني لمراقبة جودة المنتجات الزراعية المصدرة، بما في ذلك عملية منح الرموز الخاصة بمناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف واللوائح الخاصة بحدود السلامة.

وأوصى أيضًا بالاعتراف بمختبرات الاختبار المحلية لتقصير الوقت وتكلفة إرسال العينات إلى هانوي أو مدينة هوشي منه. وأضاف السيد فان "إذا تم الاعتراف بمختبر الاختبار الإقليمي، يمكننا دعم الشركات والمزارعين للتحقق من الجودة مباشرة قبل الشحن".

في غضون ذلك، قال السيد هوينه تان دات، مدير إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات (وزارة الزراعة والبيئة)، إن الوزارة وجهت المحليات لتعزيز عمليات التفتيش والتعامل بصرامة مع المخالفات.

وتجري الوزارة أيضًا مفاوضات مع الصين لتوسيع مناطق الزراعة، والاعتراف بمزيد من مرافق التعبئة والتغليف، وإصدار إرشادات قريبًا بشأن بقايا الكادميوم والأكسجين الأصفر. وحذر دات قائلا "إذا لم يتم التحكم بشكل صارم في مساحات الزراعة والجودة، فقد تنخفض الصادرات إلى النصف".

وقال وزير الزراعة دو دوك دوي إنه طلب فرض رقابة صارمة على جودة الدوريان من مرحلة الزراعة إلى كل حاوية تصدير. واعترف بأن هناك العديد من مناطق النمو ومرافق التعبئة والتغليف التي لا تلبي بشكل كامل متطلبات الجودة والتتبع، مما يتسبب في إرجاع بعض الشحنات، مما يقلل من سمعة الصناعة.

وعملت الوزارة مع الجمارك الصينية لإصدار 829 رمزًا إضافيًا لمنطقة النمو و131 رمزًا لمرافق التعبئة والتغليف، وستواصل تعزيز عمليات التفتيش للتعامل بشكل صارم مع الانتهاكات.

ومع ذلك، أعرب أيضا عن قلقه من أن أكثر من 90% من إنتاج الدوريان في فيتنام يعتمد على السوق الصينية - وهي السوق التي تتمتع بظروف لوجستية مواتية ولكنها مليئة بالمخاطر المحتملة، وخاصة خلال موسم الذروة. كما تعمل الوزارة بشكل نشط على البحث عن حلول لتنويع الأسواق، وإيجاد فرص التصدير إلى اليابان والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية وغيرها، مع تشجيع تنويع المنتجات لتقليل المخاطر عند تقلب السوق الرئيسية.

وسوف تكون المخالفات الخطيرة عرضة للملاحقة الجنائية.

وفيما يتعلق بمخلفات الكادميوم والمعادن الثقيلة، حددت وزارة الزراعة والبيئة أن السبب الرئيسي هو من الأرض والاستخدام غير السليم للأسمدة والمبيدات الحشرية.

أكد الوزير دو دوك دوي: "أصدرنا عملية إنتاج مستدامة للدوريان، تُدار من الزراعة إلى التصدير، وتتطلب التفتيش والتعامل الصارم مع استخدام المواد المحظورة لتلميع الفاكهة. وستُلاحق المخالفات الجسيمة جنائيًا".

وتشجع الوزارة أيضًا الشركات على الاستثمار في مصانع المعالجة العميقة لزيادة القيمة المضافة وتقليل الضغوط الموسمية. وفي الوقت نفسه، تعمل الوزارة على التنسيق مع الصين لتوحيد عملية فحص الجودة من منطقة الزراعة إلى بوابة الحدود، مما يضمن الشفافية والراحة في تصدير الدوريان.

وبالإضافة إلى ذلك، خصصت الوزارة 50 مختبرا مؤهلا للاختبار، لكن الصين اعترفت فقط بخمسة مختبرات للكادميوم وخمسة للصفراء. كما أن أخذ العينات غير متسق، في حين لا تزال الصين تختبر قشرة الدوريان (الجزء غير الصالح للأكل)، مما يجعل النتائج لا تعكس الجودة الفعلية. وعند اكتشاف المخالفات، قاموا على الفور بإيقاف مختبر الفحص.

انخفاض أسعار الدوريان يثير قلق البستانيين

الدوريان للتصدير في داك لاك - صورة: ترونغ تان

في هذا الوقت، تدخل منطقة الجنوب الشرقي تدريجيا بداية موسم حصاد الدوريان، لكن العديد من المزارعين يشعرون بالقلق لأنه بالإضافة إلى أن السعر أصبح أقل بكثير من العام الماضي، فإن عدد التجار الذين يتطلعون إلى الشراء ويغلقون الحدائق للإيداع انخفض بشكل كبير.

وبحسب السيد نجوين فان دوك (فو جياو، بينه دونج)، فإنه بعد شهر يونيو/حزيران، يبدأ موسم الحصاد القوي لدوريان Ri6 ثم دوريان التايلاندي (صنفان رئيسيان). ومع ذلك، فإن السعر الذي يقدمه التجار والشركات هو حاليا 33000 - 40000 دونج/كجم من Ri6 و60000 - 70000 دونج/كجم من التايلاندي اعتمادا على النوع (الفواكه الدودية والمشوهة ودون المستوى تكلف نصف السعر). الأسعار المذكورة أعلاه انخفضت بنحو 20 - 25% مقارنة بالعام الماضي.

وفي الوقت نفسه، قال السيد تران ثانه سون (كاي لاي، تيان جيانج) إن أكثر من 1.5 هكتار من دوريان Ri6 هذا العام أنتجت أكثر من 6 أطنان فقط، بانخفاض أكثر من 30٪ مقارنة بالعام الماضي. وبالإضافة إلى انخفاض الإنتاج، انخفضت أسعار البيع أيضًا بنسبة تزيد عن 30% مقارنة بالعام الماضي. حتى في آخر موسم بيع، كانت العديد من الحدائق تبيع فقط بحوالي 50 ألف إلى 70 ألف دونج/كجم، بينما في الموسم السابق، جاء التجار إلى الحدائق للتنافس على الشراء بسعر يتراوح بين 120 ألف إلى 160 ألف دونج/كجم.

وبحسب العديد من الشركات، فإن وضع تجارة الدوريان هذا العام محفوف بالمخاطر للغاية، لذا فهم غير راغبين في الشراء والتصدير إلى الصين. خلال العامين الماضيين، عانت العديد من الشحنات من الخسائر.

ترونج تان - مينه فونج - نجوين تري

المصدر: https://tuoitre.vn/kiem-soat-chat-chat-luong-sau-rieng-tu-khau-trong-trot-den-tung-container-xuat-khau-20250524230652565.htm