هل من الممكن جعل الأطباق في مهرجان تشولون للطعام أصغر حجمًا لتقليل السعر؟

Làm nhỏ món ăn ở Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn lại để giảm giá? - Ảnh 1. — كشك مليء بالطعام اللذيذ في مهرجان تشو لون فود ستوري للطعام 2024 - الصورة: TO CUONG

في المؤتمر الصحفي الذي أقيم للتعريف بمهرجان تشو لون لقصص الطعام الثالث في 30 أكتوبر، تم طرح العديد من الأسئلة مثل:

يمكن للأكشاك جعل حصص الطعام أصغر أو أصغر لمراعاة الخصومات، والوقت الإضافي للمهرجان، وقضايا النظافة، وتوسيع مساحة المهرجان واستخدام المنتجات الصديقة للبيئة.

نحاول تقديم أفضل تجربة

بعد ثلاث مرات من التنظيم، أصبح مهرجان Cho Lon Food Story حدثًا مميزًا يحمل العلامة الفيتنامية - الصينية النموذجية للمنطقة 5، والتي أصبحت الآن منطقة Cho Lon - An Dong - Cho Quan.

وقد لاحظ المنظمون التعليقات وشجعوا أكشاك الطعام على إيجاد طرق لإعداد أطباق أصغر وخفض الأسعار حتى يكون لدى العملاء المزيد من الخيارات.

بالإضافة إلى ذلك، سعى المنظمون إلى تجاوز القيود، بتوفير المزيد من مصادر المياه لضمان نظافة الأجنحة. كما تتميز قاعة الحدث هذا العام باتساعها وتهوية جيدة.

وفيما يتعلق بمقترح تمديد المهرجان حتى تتاح للناس فرص أكثر لتجربته، أكد المنظمون أن هذا الأمر صعب للغاية، لأن العديد من المطاعم والمقاهي تضطر إلى الإغلاق مؤقتًا أثناء الفعالية لضمان أفضل خدمة للزوار.

ثلاثة أيام هي الوقت الكافي لإتمام العمل التنظيمي والإداري على أفضل وجه.

إن هدف المهرجان ليس الربح بل الترويج والتعريف بالمطاعم والمقاهي العريقة في المنطقة الخامسة القديمة بشكل خاص ومنطقة تشولون بشكل عام.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 2. — تمت دعوة مستخدمي تيك توك للمشاركة في الترويج لمهرجان تشو لون لقصص الطعام الثالث - الصورة: TRUC NHI

60 جناحًا يشاركون في مهرجان تشولون للأطعمة

تحت عنوان "النكهات الخمس"، يجمع مهرجان تشو لون لقصص الطعام لعام 2025 بين الرائحة - اللون - وخمس نكهات أساسية في المطبخ (الحلو، الحامض، المالح، الحار، المر).

"النكهات الخمس" هي النكهات الخمس الأساسية في المطبخ الشرقي (الحلو والحامض والمالح والحار والمر) وتعتبر رمزًا لتوازن الين واليانغ، العناصر الخمسة (المعدن - الخشب - الماء - النار - الأرض)، وتمثل أيضًا المجموعات اللغوية العرقية الخمس في الصين - تيوتشيو، فوجيان، كانتونية، هاينان، هاكا (الخوذة).

يعد المهرجان أحد الأنشطة للحفاظ على القيم الطهوية الفريدة للمجتمعات الفيتنامية والصينية في منطقة تشولون وتكريمها ونشرها، ومواصلة بناء العلامة التجارية "الطعام اللذيذ في المنطقة 5".

وهذه أيضًا فرصة للمطاعم ومحلات الأكل في المنطقة للترويج لعلاماتها التجارية لدى السكان المحليين والسياح، والمساهمة في تنمية السياحة ، وجعل المنطقة وجهة سياحية طهوية نموذجية في مدينة هوشي منه.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn - Ảnh 3. — لأول مرة، يشارك مهرجان تشو لون لقصص الطعام بقاعة النقابة - الصورة: TRUC NHI

سيقام مهرجان تشو لون لقصص الطعام 2025 في الفترة من 5 إلى 7 ديسمبر في مركز الخدمة الثقافية والرياضية في حي آن دونج، 105 تران هونغ داو، حي آن دونج، مدينة هوشي منه.

أنشطة المهرجان: برنامج حواري رائحة الشاي - طعم الإفطار ؛ مسيرة الدراجات الهوائية؛ تبادل الألعاب الفنية؛ مسابقة تصميم الأفلام القصيرة.

HOANG LE - TRUC NHI

المصدر: https://tuoitre.vn/lam-nho-mon-an-o-le-hoi-am-thuc-cho-lon-lai-de-giam-gia-2025103012271496.htm