مهرجان تشولون للطعام: يشكو الزبائن من أنه حتى مع المال، من الصعب الشراء، حيث يتم بيع الزلابية والزلابية وكعك الثوم المعمر بسرعة كبيرة.

تخلق 58 كشكًا للطعام مكتظة في مهرجان تشو لون الثاني لقصص الطعام ألوانًا متنوعة، نموذجية للأطعمة الصينية الشهية في سايجون.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 1. — اجتذبت بان مي تانج الزوار إلى حدث قصة الطعام في تشو لون بفضل تصميم الأكشاك على الطراز الصيني والصواني الجذابة من الكرات اللحمية والباتيه المشوي - الصورة: TO CUONG

لا يزال عدد زوار مهرجان تشو لون لقصص الطعام مرتفعًا. ولا يزال العاملون في الأكشاك يعملون بجدٍّ واجتهاد لبيع منتجاتهم دون توقف. حتى أن بعض الأكشاك أغلقت أبوابها لنفاد مخزونها.

المال لا يمكن شراؤه

توجه مباشرةً إلى البوابة الرئيسية للمهرجان في شارع تران هونغ داو، حيث يقع مطعم كو لونغ. يقوم الموظفون بالتنظيف.

اضطرت صاحبة المتجر، السيدة دوين، إلى توضيح للزبائن أن المتجر مغلق ولن يفتح إلا بعد الساعة الخامسة مساءً. أعرب العديد من الزبائن عن خيبة أملهم. تنهد بعضهم قائلين: "لا يزال أمامنا بضع ساعات، فلماذا ننتظر حتى ذلك الحين؟". مازحت مجموعة أخرى قائلة: "يا إلهي، حتى مع المال، لا نستطيع شراء الطعام بعد الآن".

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 2. — بيعت جميع التذاكر في مطعم Cuu Long خلال ساعات قليلة - صورة: TO CUONG

في حديثها مع Tuoi Tre Online ، أوضحت السيدة دوين: "في الواقع، كنا قد أعددنا أطباقًا كافية للعطلة بأكملها. لكن كثرة الزبائن أدت إلى نفاد الطعام مبكرًا. كان الموظفون يُسارعون لتحضير كميات جديدة، لكنهم لم يتمكنوا من مواكبة الطلب.

بالإضافة إلى الأطباق التقليدية في المطعم، نقدم أيضًا أطباقًا خاصة بالمهرجان مثل أحشاء الكنوز الأربعة وأحشاء لحم البقر من هونج كونج، والتي تحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع.

كما أن الكشك الشهير الذي يبيع كعك الثوم المعمر والعجين المقلي في سوق Xa Tay في وضع مماثل.

كان هناك أحد الزبائن الذي جاء إلى كشك كعكة الثوم المعمر الأصلي في تشاوزو (الصين) لمدة يومين متتاليين لكنه لم يتمكن من شراء أي شيء.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 3. — كشك مليء بالطعام اللذيذ في مهرجان تشو لون للطعام - الصورة: TO CUONG

بعد أن سألتُ في المحل، علمتُ أن المحل لا يُنتج سوى عدد قليل من صواني الكعك يوميًا، ولأن عدد الزبائن كبير، فإن الكميات تُباع بسرعة كبيرة، مما يُجبرهم على الإغلاق مبكرًا. سعر الكعكة الواحدة 9000 دونج فقط، لذا تُباع بسرعة. يُغلق المحل أبوابه حوالي الظهر من 7 إلى 12.

جربه، إنه لذيذ حقًا في مهرجان تشولون للطعام

Banh mi Tang هو مطعم مشهور في سوق Thu Do (المنطقة 5، مدينة هو تشي منه) ويبلغ عمره أكثر من 50 عامًا، وأنشأته عائلة صينية في عام 1968.

في مهرجان تشو لون لقصص الطعام، استقطب خبز تانغ رواد المطاعم بشطائر كرات اللحم والباتيه المشوية الشهيرة. يبلغ سعر الرغيف الكامل 25,000 دونج فيتنامي.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 4. — صندوق كامل من الزلابية بما في ذلك الزلابية مع الثوم المعمر والملفوف والكرفس والذرة والزلابية ... يكلف 40000 دونج. - الصورة: TO CUONG

بعد أن حظيت بفرصة تجربة خبز تشو لون الشهير لأول مرة، قالت السيدة لينه (24 عامًا): "رأيتُ العديد من التقييمات لخبز تانغ على تيك توك، لكن لم تسنح لي الفرصة لتجربته. حضرتُ الفعالية لتناول الديم سوم، لكن كرات اللحم بدت شهية للغاية، فاضطررتُ للتوقف."

يقع كشك الزلابية الخاص بـ Hoa في زاوية الحدث ولكنه لا يزال يجذب العديد من العملاء.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn: Khách than có tiền cũng khó mua, há cảo, sủi cảo, bánh hẹ hết quá sớm - Ảnh 5. — وُلِد خبز تانغ في عام 1968 - الصورة: TO CUONG

استمر البائعون في التقاط الزلابية واحدة تلو الأخرى دون توقف. أصبح كشك السيدة هوا الصغير لبيع الزلابية وكرات اللحم، الواقع في زاوية شارع تران فو (المنطقة الخامسة، مدينة هو تشي منه)، على بُعد مئات الأمتار فقط من مكان الفعالية، عنوانًا مألوفًا.

لذلك، لاحظ البعض أن هذا الكشك في المهرجان يبدو أنه يفتقد طبقًا "فريدًا" من المتجر الأصلي، وهو زلابية التارو وبيض البط المملح. يبلغ سعر علبة الزلابية الكاملة، بما في ذلك الثوم المعمر والملفوف والكرفس والذرة، 40,000 دونج، وهو ما يكفي لإشباع معدتك.

كما اغتنمت الطالبتان في السنة النهائية ثو ونو، اللتان تعيشان في المنطقة الثالثة، بينه ثانه، مدينة هوشي منه، الفرصة لدعوة بعضهما البعض إلى المهرجان للاستمتاع بالطعام اللذيذ.

اشترى ثو ونو طبقين من مطعم هوا، وهما البطيخ المر كا تشون، للاستمتاع بهما.

كما علق البعض أن أسعار بعض الأطباق والمشروبات مرتفعة للغاية وأن بقايا الطعام المتروكة على الطاولة كثيرة جدًا مما يبدو قبيحًا.

وأوضح ممثل اللجنة المنظمة قائلاً: "تشارك في مهرجان تشولون للطعام مطاعم أو متاجر مرموقة تضمن الجودة. وبالتالي، لن تنخفض أسعار الأطباق.

بدلاً من ذلك، لدى المتجر سياسات ترويجية أخرى، مثل أسعار ثابتة وعناصر إضافية مجانية. وفيما يتعلق بالنظافة، نحشد المزيد من الموظفين لضمانها. مع هذا العدد الكبير من العملاء، لا نستطيع مواكبة العمل.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-khach-than-co-tien-cung-kho-mua-ha-cao-sui-cao-banh-he-het-qua-som-20241207172515693.htm