قرية هوا نون لصناعة ورق الأرز "سباقات" مع تيت

08:27، 11 يناير 2024

في هذه الأيام، تشهد قرية هوا نون لصناعة ورق الأرز (بلدية إيا بار، منطقة بون دون) سباقاً مع الطلبات لتلبية طلب السوق خلال رأس السنة القمرية الجديدة القادمة.

منذ ثمانينيات القرن الماضي، هاجر الناس من مقاطعة بينه دينه للاستقرار في بلدية إيا بار، وأحضروا معهم مهنة صناعة ورق الأرز التقليدية التي تركها أسلافهم.

في أرضنا الجديدة، ورغم كل الصعوبات والتقلبات، لا يزال الكثير من سكان بلدية إيا بار يحافظون على هذه المهنة التقليدية وينقلونها للأجيال القادمة. من منازل صغيرة تُصنّع ورق الأرز، اتسع نطاقها ليشمل مئات المنازل، وحسّنت باستمرار جودة وتصميم المنتجات بما يتناسب مع طلب السوق. وبفضل ذلك، اكتسبت مهنة صناعة ورق الأرز هنا علامة تجارية مرموقة، وتبوأت مكانة مرموقة في السوق داخل المقاطعة وخارجها.

تعتبر الفترة التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة الفترة الأكثر ازدحامًا في العام بالنسبة لقرية هوا نون لورق الأرز عندما يزيد الطلب في السوق عدة مرات عن المعتاد.

سكان قرية هوا نون لتجفيف ورق الأرز منشغلون بتجفيف ورق الأرز.

بخبرة تزيد عن 30 عامًا في صناعة ورق الأرز في قرية هوا نون، قال السيد نجوين فان لاو (القرية السابعة) إنه نظرًا لكثرة الطلبات، يعمل فرن عائلته بكامل طاقته لتلبية احتياجات السوق. تبدأ العائلة العمل في تمام الساعة الرابعة صباحًا كل يوم بتجهيز المواد الخام، ويصل حوالي 20 عاملًا في الخامسة صباحًا لبدء مراحل الطلاء والتجفيف وجمع وتعبئة المنتجات النهائية، وينتهي العمل حوالي الساعة الحادية عشرة مساءً. في الأيام العادية، يُغطي الفرن حوالي 500 كجم من المواد الخام، ولكن في هذا الوقت، يُغطي الفرن حوالي طن واحد من المواد الخام يوميًا.

وبالمثل، واجهت عائلة السيد نغوين فان نغوت (القرية 8) صعوباتٍ جمة في الماضي. بفضل دعم حكومة بلدية إيا بار في اقتراض رأس المال اللازم لبناء فرن لورق الأرز، ودعم وتوجيه القرويين في الإنتاج، أصبحت عائلته الآن تملك ما يكفيها من الطعام والمدخرات. في عام 2017، استثمر السيد نغوت بجرأة في نظام آلات صنع ورق الأرز، ووظّف المزيد من العمال المحليين للإنتاج بهدف توسيع سوق الاستهلاك. وصرح السيد نغوت بأنه من الآن وحتى رأس السنة القمرية الجديدة، من المتوقع أن تنتج عائلته حوالي 600-700 كيلوغرام من المواد الخام يوميًا، أي ضعف الكمية المعتادة.

يجب أن يعمل فرن ورق الأرز الخاص بالسيد نجوين فان لاو (القرية 7، بلدية إيا بار) بكامل طاقته.

ليس فقط عائلة السيد لاو والسيد نغوت، بل تعمل معظم أفران ورق الأرز في قرية هوا نون حاليًا من الفجر حتى وقت متأخر من الليل لتلبية احتياجات الزبائن. مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، عندما تعمل أفران ورق الأرز بكامل طاقتها، يكون هذا أيضًا الوقت الذي يحصل فيه سكان القرية على مصدر دخل إضافي من خلال المشاركة في عملية صنع الكعك. مع 200,000 دونج فيتنامي للفرد يوميًا (لا يشمل أجر العمل الإضافي)، يُعد هذا مصدر دخل مهم للناس الذين يرغبون في توفير ظروف أفضل لرعاية أسرهم والاستمتاع برأس السنة القمرية الجديدة بشكل أكثر إرضاءً.

صرحت تران ثي فونغ لان، رئيسة جمعية مزارعي بلدية إيا بار، بأن أكثر من 100 أسرة تشارك حاليًا في قرية حرفية لإنتاج ورق الأرز في بلدية إيا بار. بعد عقود من التأسيس والتطوير، أصبحت قرية هوا نون الحرفية لورق الأرز علامة تجارية مرموقة، وسوق استهلاك مستقر، وقد نجحت العديد من الأسر في تجاوز الفقر من خلال صناعة ورق الأرز، ووفرت فرص عمل للعديد من العمال المحليين. في الفترة القادمة، ستوجه جمعية مزارعي البلدية الناس نحو إنشاء مجموعة تعاونية لإنتاج وتنويع منتجات ورق الأرز، بما يخدم شريحة واسعة من العملاء، وستستكمل إجراءات تحويل منتجات ورق الأرز في قرية هوا نون إلى منتجات OCOP (برنامج "بلدية واحدة منتج واحد").

ثوي دونج

مصدر