هدر هائل من عادات الزراعة العاطفية

من الشائع أن يُخصّب المزارعون ويرشّوا المبيدات بناءً على الخبرة، بل وحتى الغريزة. هذه الممارسة تزيد تكاليف الإنتاج، وتُسبّب هدرًا كبيرًا، وتُؤدّي إلى انعدام الأمن الغذائي، وتُستنزف الأراضي.

لا يزال العديد من المزارعين يسيئون استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، مما يُسبب الهدر. الصورة: HP

في الآونة الأخيرة، أصبحت الخضراوات الورقية نادرة، وارتفعت أسعارها بشكل حاد. اغتنمت السيدة نجوين ثي لون، من بلدية ثين لوك ( هانوي )، هذه الفرصة، وهي منشغلة دائمًا في حقل الخردل الذي تملكه، والذي تبلغ مساحته فدانًا تقريبًا، بالتسميد ورش المبيدات الحشرية.

لتسريع نمو الخضراوات، أستخدم فضلات الطيور تحت الجذور وأضيف سمادًا نيتروجينيًا. أما بالنسبة للآفات، فأرشّ المبيدات كل أسبوعين، كما قالت السيدة لون.

ليس السيدة لون وحدها، بل العديد من المزارعين يتبعون أساليب زراعية مماثلة. يقول السيد نجوين هو ثينه، من بلدية ثين لوك: "في الوقت الحاضر، وبسبب سوء حالتنا الصحية، لا نستطيع تحويل محاصيلنا إلى سماد ونقلها إلى الحقول، لذا يشتري الكثيرون الأسمدة الكيميائية لتسريع عملية التسميد".

في بلدية فوك ثينه، عندما تزهر أشجار الفاصولياء، ترش السيدة نجوين ثي هونغ فورًا مبيدًا حشريًا بعبوة مطبوعة بلغات أجنبية، تشتريها هي وكثير من سكان القرية من سوق فان تري باسم "ثمار الفاصولياء". وبمجرد ظهور الثمار، ترش المبيد "لتجنب الديدان". وقالت السيدة هونغ: "يعتمد اختيار التسميد ورش المبيدات على خبرتنا الطويلة في زراعة المحاصيل، ولا أحد يقدم لنا أي إرشادات".

وفقًا لإحصاءات إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات في هانوي، يستخدم العديد من المزارعين الأسمدة بكمية تفوق الحاجة بمرتين إلى ثلاث مرات، بل قد تصل إلى 5-7 أضعاف. ومع ذلك، فإن كفاءة امتصاص النبات للسماد منخفضة جدًا، إذ لا تتجاوز نسبة النيتروجين 40-45%، والفوسفور 25-30%، والبوتاسيوم 55-60%، بينما يتسرب الباقي إلى الأرض، ويتدفق مع مياه الأمطار إلى الأنهار والبحيرات، مسببًا تلوثًا طويل الأمد.

قال الأستاذ المشارك الدكتور نجوين كوانغ ثاتش، خبير التربة في أكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية، إن التسميد الكيميائي طويل الأمد يُصعّب التربة، ويُقلّل من خصوبتها، ويُسبب اختلالًا في التوازن الغذائي. فرغم أن النباتات تبدو خضراء من الخارج، إلا أنها في الواقع ضعيفة، وتتساقط بسهولة، وتعاني من ضعف في مقاومتها للآفات والأمراض. ومن الناحية الاقتصادية ، يُؤدي الإفراط في استخدام الأسمدة إلى "خسائر فادحة" في القطاع الزراعي.

صرح نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات ( وزارة الزراعة والبيئة )، نجوين كوي دونغ، بأن فيتنام تستهلك أكثر من 10 ملايين طن من الأسمدة سنويًا، لكنها تخسر ما بين 5 ملايين و5.5 ملايين طن، أي ما يعادل 44 ألف مليار دونج. ويُعتبر هذا المبلغ هدرًا ماليًا هائلًا لا تستطيع المحاصيل استيعابه، مما يرفع تكاليف الإنتاج على المزارعين، ويُضعف القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية الفيتنامية.

في تقييمه للآثار الضارة لاستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية دون تعليمات، أكد الدكتور نجوين هو آنه، المحاضر السابق في أكاديمية فيتنام للزراعة: "عندما تتجاوز النترات في الخضراوات الحد المسموح به، فإنها تتحول إلى نتريت في الجسم، وتتحد بسهولة لتكوين النيتروزامين، وهي مادة قد تسبب السرطان. يكمن الخطر في أن النترات قد تغلغلت في أنسجة النبات، ولا يمكن غسلها أو إزالتها".

على الرغم من تزايد الطلب على الخضراوات النظيفة، إلا أن مساحة الإنتاج الآمن على مستوى البلاد، وفقًا لـ VietGAP، لا تتجاوز حاليًا 0.5-0.6% من إجمالي المساحة. يُظهر هذا الرقم المتواضع أن الإنتاج الآمن لم يصبح بعدُ عادة. فالعديد من الأسر الزراعية لم تتلقَّ التدريب اللازم، ولم تكتسب تقنيات الزراعة الآمنة، بل لا تزال تعتبر توارثها من الآباء إلى الأبناء أمرًا مؤكدًا. وهذا لا يجعل تصدير المنتجات الزراعية الفيتنامية أمرًا صعبًا فحسب، بل يُهدد أيضًا صحة المستهلكين المحليين.

للحصول على منتجات زراعية آمنة، لا بد من تغيير أسلوب الإنتاج جذريًا. لذلك، ينبغي على السلطات تدريب المزارعين على التسميد والرش وفقًا لاحتياجات المحاصيل، وفرض رقابة صارمة على سوق الأسمدة والمبيدات، وتشجيع استخدام الأسمدة العضوية والمنتجات البيولوجية.

إن تقليل استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية لا يحمي البيئة والمستهلكين فحسب، بل يحمي أيضًا دخل وصحة المزارعين - أولئك الذين ينتجون المنتجات الزراعية بشكل مباشر للمجتمع.

المصدر: https://hanoimoi.vn/lang-phi-lon-tu-thoi-quen-canh-tac-cam-tinh-725780.html