التوابل التي تباع في العديد من الأسواق هي "الأنسولين الطبيعي" الذي يساعد على خفض نسبة السكر في الدم والوقاية من السرطان

[إعلان 1]

يحتوي القرنفل على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة بما في ذلك المنغنيز وفيتامين ك وفيتامين ج، بالإضافة إلى كميات صغيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين هـ. كما أن هذه العشبة غنية بالألياف والمعادن الأخرى.

ومن بينها المنجنيز وهو معدن أساسي للحفاظ على وظائف المخ وبناء عظام قوية، وفيتامين سي يساعد على تقوية جهاز المناعة، وفيتامين ك يعمل كمغذٍ مهم لتخثر الدم.

وفيما يلي بعض فوائد القرنفل للمستخدمين:

Loại gia vị bán đầy chợ là “insulin tự nhiên” giúp hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư- Ảnh 1. — القرنفل

تنظيم سكر الدم

قد تساعد المركبات الموجودة في القرنفل على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. من المعروف أن القرنفل يحتوي على مركب يسمى "نيجيريسين"، والذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

وذلك لأن النيجيريسين يعمل على تحسين قدرة الخلايا على امتصاص السكر من الدم، ويحسن قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين، وبالتالي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

الوقاية من السرطان

أظهرت الدراسات أن القرنفل قادر على قتل الخلايا السرطانية في الجسم، ولديه القدرة على السيطرة على سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان المبيض وأنواع السرطان الأخرى في مرحلة مبكرة.

ولذلك، يجب عليك إضافة المزيد من القرنفل إلى نظامك الغذائي لحماية جسمك من السرطان.

Loại gia vị bán đầy chợ là “insulin tự nhiên” giúp hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư- Ảnh 2.

علاج الانفلونزا الموسمية

نظرًا لغناها بمضادات الأكسدة وامتلاكها خصائص مضادة للبكتيريا، يعتبر القرنفل علاجًا فعالًا للسعال والتهاب الحلق.

وقالت قناة "إنديا تي في" إن المرضى يمكنهم تناول القرنفل ممزوجاً بالملح المعدني، ثم مضغه جيداً لتخفيف التهاب الحلق. وهذه أيضًا هي أفضل طريقة للمساعدة في علاج السعال الجاف المستمر أو حمى القش في المنزل.

تحسين صحة الكبد

وفقًا لموقع Healthline، تشير الدراسات إلى أن العديد من المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في القرنفل، مثل الأوجينول، قد تكون مفيدة بشكل خاص للكبد، بما في ذلك تحسين وظائف الكبد، وتقليل الالتهاب، وتقليل الإجهاد التأكسدي.

ومع ذلك، فإن الأبحاث حول التأثيرات الوقائية للقرنفل على الكبد لدى البشر محدودة للغاية. علاوة على ذلك، وكما ذكرنا أعلاه، فإن الأوجينول عندما يؤخذ بجرعات كبيرة يكون سامًا للصحة.

توصلت دراسة صغيرة إلى أن تناول مكملات مركب الأوجينول لمدة أسبوع يقلل من مستويات الجلوتاثيون-S ترانسفيراز (GST) - وهي عائلة من الإنزيمات التي تشارك في إزالة السموم والتي غالبًا ما تكون علامة على أمراض الكبد.

Loại gia vị bán đầy chợ là “insulin tự nhiên” giúp hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư- Ảnh 3. — يعتبر القرنفل من التوابل التي لا غنى عنها في حساء الفو.

تحسين صحة الفم

يعتبر القرنفل فعالاً في تخفيف آلام الأسنان والتهاب اللثة وقرحة الفم. يحتوي مستخلص براعم القرنفل على القدرة على التحكم في نمو مسببات الأمراض في الفم، وهو السبب الرئيسي لحساسية الأسنان.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة زيت القرنفل العطري إلى معجون الأسنان للحفاظ على الأسنان خالية من التسوس والمساعدة في القضاء على البكتيريا.

يساعد على تقوية العظام

يحتوي القرنفل على نسبة عالية من الأوجينول، وهو أحد الفلافونويدات التي تساعد على زيادة كثافة المعادن في العظام. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي القرنفل أيضًا على نسبة كبيرة من فيتامين د والمغنيسيوم والفوسفور لمساعدة الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل.

ينبغي للأشخاص الذين يعانون من ضعف العظام، وخاصة النساء وكبار السن، استخدام القرنفل بانتظام.

Loại gia vị bán đầy chợ là “insulin tự nhiên” giúp hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư- Ảnh 4.

تقليل قرحة المعدة

تسبب القرحة الهضمية تقرحات مؤلمة تتشكل في بطانة المعدة والاثني عشر والمريء. السبب الشائع هو ضعف بطانة المعدة الواقية بسبب عوامل مثل الإجهاد والعدوى والوراثة.

لقد ثبت أن القرنفل يعمل على زيادة إنتاج المخاط المعدي - والذي يعمل كحاجز للمساعدة في منع تآكل بطانة المعدة الناجم عن الأحماض الناتجة عن الهضم.

بعض العلاجات من القرنفل

وفقًا للطب التقليدي، فإن القرنفل له طعم حار ومخدر ورائحة قوية وخصائص دافئة، كما أنه منبه وعطري ودافئ للمعدة ومضاد للغثيان ومسكن للألم ومطهر وقابض ومضاد للالتهابات.

وفيما يلي بعض العلاجات من القرنفل التي يمكنك الرجوع إليها. تجدر الإشارة إلى أنه لا ينبغي استخدام القرنفل لعلاج الأمراض دون استشارة الطبيب:

1. علاج تورم الأسنان، وآلام الأسنان، وتسوس الأسنان

قومي بتحضير القرنفل، ثم اهرسيه وانقعيه في الكحول. كلما نقعته لفترة أطول، كلما كان التأثير أفضل. عندما تشعر بألم في أسنانك، انقع قطعة من القطن في الخليط واضغط بها على السن المؤلم.

Loại gia vị bán đầy chợ là “insulin tự nhiên” giúp hạ đường huyết, ngăn ngừa ung thư- Ảnh 5.

2. يعالج آلام المعدة وعسر الهضم والكوليرا

قم بتحضير 2 غرام من القرنفل، و6 غرام من الهيل، و12 غرام من عشبة أتراكتيلوديس ماكروسيفالا، ثم قم بطحن هذه المكونات حتى تصبح مسحوقة واشربها 2-3 مرات في اليوم، مقسمة إلى 2-4 غرام في كل مرة.

3. علاج الروماتيزم وآلام العظام والآلام والتهاب اليد والقدم والفم

قومي بتحضير 20 غرام من القرنفل، و12 غرام من الكافور، و250 مل من الكحول بدرجة حرارة 90 درجة، ثم انقعي المكونات المحضرة لمدة 7 أيام وليالي. ثم قم بتصفية الباقي وتخزينه لاستخدامه في وقت لاحق. عند الاستخدام، انقعي قطعة من القطن في الدواء ثم ضعيها ودلكي المنطقة المؤلمة 1-2 مرات يوميًا للحصول على أفضل النتائج.

[إعلان 2]
مصدر