يحتوي القرنفل على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة بما في ذلك المنغنيز وفيتامين ك وفيتامين ج، بالإضافة إلى كميات صغيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين هـ. كما أن هذه العشبة غنية بالألياف والمعادن الأخرى.
ومن بينها المنجنيز وهو معدن أساسي للحفاظ على وظائف المخ وبناء عظام قوية، وفيتامين سي يساعد على تقوية جهاز المناعة، وفيتامين ك يعمل كمغذٍ مهم لتخثر الدم.
وفيما يلي بعض فوائد القرنفل للمستخدمين:
القرنفل
تنظيم سكر الدم
تساعد المركبات الموجودة في القرنفل على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. ومن المعروف أن القرنفل يحتوي على مركب يُسمى "نيجيريسين"، والذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
وذلك لأن النيجيريسين يعمل على تحسين قدرة الخلايا على امتصاص السكر من الدم، ويحسن قدرة الجسم على إنتاج الأنسولين، وبالتالي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
الوقاية من السرطان
أظهرت الدراسات أن القرنفل قادر على قتل الخلايا السرطانية في الجسم، ولديه القدرة على السيطرة على سرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان المبيض وأنواع السرطان الأخرى في مرحلة مبكرة.
ولذلك، يجب عليك إضافة المزيد من القرنفل إلى نظامك الغذائي لحماية جسمك من السرطان.
علاج الانفلونزا الموسمية
نظرًا لغناها بمضادات الأكسدة وامتلاكها خصائص مضادة للبكتيريا، يعتبر القرنفل علاجًا فعالًا للسعال والتهاب الحلق.
أفاد تلفزيون الهند أنه يمكن للمرضى تناول غصن قرنفل ممزوجًا بملح معدني، ثم مضغه جيدًا لتخفيف التهاب الحلق. تُعد هذه الطريقة أيضًا أفضل طريقة لعلاج السعال الجاف أو المستمر في المنزل.
تحسين صحة الكبد
وفقًا لموقع Healthline، تشير الدراسات إلى أن العديد من المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في القرنفل، مثل الأوجينول، قد تكون مفيدة بشكل خاص للكبد، بما في ذلك تحسين وظائف الكبد، وتقليل الالتهاب، وتقليل الإجهاد التأكسدي.
مع ذلك، فإن الأبحاث المتعلقة بتأثير القرنفل على الكبد لدى البشر محدودة للغاية. علاوة على ذلك، وكما ذُكر سابقًا، يُعد الأوجينول سامًا للصحة عند استخدامه بجرعات كبيرة.
توصلت دراسة صغيرة إلى أن تناول مكملات مركب الأوجينول لمدة أسبوع يقلل من مستويات الجلوتاثيون-S ترانسفيراز (GST) - وهي عائلة من الإنزيمات التي تشارك في إزالة السموم والتي غالبًا ما تكون علامة على أمراض الكبد.
يعتبر القرنفل من التوابل التي لا غنى عنها في حساء الفو.
تحسين صحة الفم
يُعدّ القرنفل فعالاً في تخفيف آلام الأسنان والتهاب اللثة وتقرحات الفم. يمتلك مستخلص براعم القرنفل القدرة على التحكم في نمو مسببات الأمراض في الفم، وهو السبب الرئيسي لحساسية الأسنان.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن إضافة زيت القرنفل العطري إلى معجون الأسنان للحفاظ على الأسنان خالية من التسوس والمساعدة في القضاء على البكتيريا.
يساعد على تقوية العظام
القرنفل غني بالأوجينول، وهو فلافونويد يساعد على زيادة كثافة المعادن في العظام. كما يحتوي القرنفل على فيتامين د والمغنيسيوم والفوسفور، مما يُحسّن امتصاص الجسم للكالسيوم.
ينبغي للأشخاص الذين يعانون من ضعف العظام، وخاصة النساء وكبار السن، استخدام القرنفل بانتظام.
تقليل قرحة المعدة
القرحة الهضمية هي تقرحات مؤلمة تتشكل في بطانة المعدة والاثني عشر والمريء. وعادةً ما تحدث بسبب ضعف بطانة المعدة الواقية نتيجة عوامل مثل التوتر والعدوى والوراثة.
لقد ثبت أن القرنفل يعمل على زيادة إنتاج المخاط المعدي - والذي يعمل كحاجز للمساعدة في منع تآكل بطانة المعدة الناجم عن الأحماض الناتجة عن الهضم.
بعض العلاجات من القرنفل
وفقًا للطب التقليدي، فإن القرنفل له طعم حار ومخدر ورائحة قوية وخصائص دافئة، كما أنه منبه وعطري ودافئ للمعدة ومضاد للغثيان ومسكن للألم ومطهر وقابض ومضاد للالتهابات.
فيما يلي بعض العلاجات المُستخلصة من القرنفل والتي يُمكنك الرجوع إليها. يُرجى العلم بأنه لا ينبغي استخدام القرنفل لعلاج الأمراض دون استشارة الطبيب:
1. علاج تورم الأسنان، وآلام الأسنان، وتسوس الأسنان
حضّر القرنفل، اسحقه وانقعه في الكحول. كلما طالت مدة نقعه، كان التأثير أفضل. عند الشعور بألم في الأسنان، انقع قطعة من القطن في الخليط واضغط بها على السن المؤلم.
2. يعالج آلام المعدة وعسر الهضم والكوليرا
قم بتحضير 2 غرام من القرنفل، و6 غرام من الهيل، و12 غرام من عشبة أتراكتيلوديس ماكروسيفالا، ثم قم بطحن هذه المكونات حتى تصبح مسحوقة واشربها 2-3 مرات في اليوم، مقسمة إلى 2-4 غرام في كل مرة.
3. علاج الروماتيزم وآلام العظام والآلام والتهاب اليد والقدم والفم
حضّر ٢٠ غ من القرنفل، ١٢ غ من الكافور، ٢٥٠ مل من الكحول بدرجة حرارة ٩٠ درجة مئوية، وانقع المكونات المحضرة لمدة ٧ أيام وليالٍ. ثم صفّ البقايا واحفظها للاستخدام لاحقًا. عند الاستخدام، انقع قطعة قطن في الدواء، ثم ضعها ودلك المنطقة المؤلمة مرة أو مرتين يوميًا للحصول على أفضل النتائج.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)