تُباع هذه الخضار العطرية في العديد من الأسواق، وهي دواء ثمين للقلب.

مصدر قوي لمضادات الأكسدة

يحتوي الشبت على العديد من مركبات الفلافونويد، والتربينويدات، والتانينات، وفيتامين سي، والتي تساعد الجسم على تحييد الجذور الحرة وحماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

تشير الأبحاث التي أجراها مجموعة من المؤلفين الهنود ونشرت في مجلة علم الأدوية والكيمياء النباتية إلى أن مستخلص الشمر يساعد في تقليل الضرر التأكسدي في خلايا الكبد والقلب في النماذج التجريبية.

وأشارت دراسة أخرى أجرتها جامعة وارسو (بولندا) ونشرت في مجلة Antioxidants إلى أن بذور الشمر المنبتة تحتوي على نسبة 60% من البوليفينول أعلى من البذور الجافة، في حين تزيد بشكل كبير من قدرة مضادات الأكسدة.

يساعد على تقليل الدهون في الدم وحماية القلب

Loại rau thơm phức bán đầy chợ, là dược liệu quý với tim - 1 — الشبت له فوائد صحية عديدة (الصورة: جيتي).

لطالما اعتُبر الشمر صديقًا للجهاز القلبي الوعائي. فمجموعتا الأنيثول والفلافونويد، المكونان النشطان في النبات، قادرتان على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) والدهون الثلاثية.

أظهرت تجربة أجريت في جامعة أصفهان (إيران) على النساء بعد انقطاع الطمث أن المجموعة التي تناولت مسحوق الكمون لمدة 3 أشهر شهدت انخفاضًا متوسطًا في مستوى الكوليسترول السيئ بمقدار 8.3 ملغ/ديسيلتر مقارنة بالمجموعة الضابطة.

وأشار العلماء أيضًا إلى الأنشطة المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في زيت الشمر العطري للمساعدة في تحسين وظائف الأوعية الدموية ومنع تصلب الشرايين.

دعم تنظيم نسبة السكر في الدم

ثبت أن مستخلص الشمر يُحسّن مقاومة الأنسولين، وهو سبب رئيسي لمرض السكري من النوع الثاني. وأظهرت دراسة من جامعة كرمان (إيران، 2021) أن استخدام مستخلص بذور الشمر لمدة 8 أسابيع يُخفّض سكر الدم الصائم ومستوى الهيموغلوبين السكري (HbA1c) لدى مجموعة من مرضى السكري المصابين بأعراض خفيفة.

يعتقد العلماء أن مركب الأنيثول قد يساعد على زيادة حساسية الخلايا للأنسولين، بينما يعمل على تثبيط إنتاج الجلوكوز في الكبد.

تأثيرات طبيعية مضادة للبكتيريا والفطريات

يُعد زيت الشمر العطري من الزيوت العطرية ذات الفعالية المضادة للبكتيريا واسعة النطاق. في دراسة نُشرت في مجلة Food Control ، أظهر زيت الشمر العطري فعالية مثبطة قوية ضد المكورات العنقودية الذهبية، والإشريكية القولونية، والمبيضة البيضاء.

ولهذا السبب، لا يزال الناس في العديد من المناطق الريفية يستخدمون مغلي الشمر للغرغرة أو تخفيف التهاب الحلق أو التبخير عندما يعانون من نزلات البرد.

يساعد على الهضم ويقلل الانتفاخ

يستخدم الناس الشمر كمنشط هضمي ومسكن لتقلصات المعدة. اختبر علماء هنود زيت الشمر العطري على 80 شخصًا يعانون من انتفاخ البطن المزمن، وأظهر 72% منهم تحسنًا في الأعراض بعد 10 أيام.

ويعتقد أن الآلية تعود إلى المكونات النشطة الكارفون والليمونين، والتي تساعد على استرخاء العضلات الملساء في الأمعاء، وزيادة إفراز الإنزيمات الهضمية وتقليل الغازات.

مفيد للعظام والمفاصل

يحتوي كل 100 غرام من الشبت الطازج على أكثر من 200 ملغ من الكالسيوم، بالإضافة إلى المغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن مهمة للعظام. وكثيرًا ما تستخدم العلاجات الشعبية الشبت لغلي الماء وشربه، أو طحنه مع الملح لصنع عجينة لتخفيف تورم المفاصل.

على الرغم من أن بعض الدراسات السريرية لم تظهر تغييرات واضحة في كثافة العظام مع الشمر، إلا أن تأثيراته المضادة للالتهابات الطبيعية قد تساعد في تخفيف آلام المفاصل الخفيفة لدى كبار السن.

تقليل تقلصات الدورة الشهرية، والمساعدة على النوم

يُعتبر الشمر دواءً للنساء. وقد أظهرت الأبحاث أن مستخلص بذور الشمر يُخفف آلام الدورة الشهرية لدى 60 امرأة شابة، وهو ما يُضاهي الإيبوبروفين، ولكن بآثار جانبية أقل.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الشمر العطري على مركبات الأنيثول والأبيجينين التي لها تأثيرات مهدئة خفيفة، مما يساعد على استرخاء الأعصاب وتحسين نوعية النوم.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-rau-thom-phuc-ban-day-cho-la-duoc-lieu-quy-voi-tim-20251104080758411.htm