إن إضافة مسحوق الكركم والقرفة والحد من السكر إلى القهوة الصباحية يزيد من التأثيرات المضادة للالتهابات ويبطئ عملية الشيخوخة.

إن إضافة القرفة إلى القهوة السوداء لا يعزز نكهة المشروب فحسب، بل يوفر أيضًا تأثيرات مضادة للأكسدة قوية، ويحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ويساعد في استقرار نسبة السكر في الدم.

إضافة الكركم أو مسحوق القرفة إلى قهوتك السوداء كل صباح له فوائد صحية عديدة. (المصدر: بيكساباي)

تحتوي القهوة على نسب عالية من مضادات الأكسدة، وخاصةً حمض الكلوروجينيك متعدد الفينول، والعديد من المواد النشطة بيولوجيًا التي تُحارب الالتهابات، وتُقلل مقاومة الأنسولين، وتحمي الخلايا من التلف. لذلك، فإن شرب القهوة في الوقت المناسب وبالطريقة الصحيحة يُساعد على إبطاء عملية الشيخوخة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة بعض التوابل البسيطة إلى كوب القهوة اليومي الخاص بك يساعد أيضًا على زيادة التأثيرات المضادة للالتهابات، وتحقيق الفوائد الصحية، وإبطاء عملية الشيخوخة.

1. الكركم

تساعد إضافة كمية معتدلة من مسحوق الكركم إلى القهوة على زيادة المركبات المضادة للالتهابات، وتقليل الإجهاد التأكسدي، والوقاية من العديد من الأمراض، وإبطاء شيخوخة الخلايا.

تقول أخصائية التغذية ميشيل ساري: "إن مادة الكركمين الموجودة في الكركم لا تحارب الالتهابات وتعزز مضادات الأكسدة المفيدة فحسب، بل تقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب من خلال تحسين وظيفة الأوعية الدموية، مما يعود بالنفع على صحة القلب والجسم بأكمله".

2. القرفة

غالبًا ما تُرشّ القرفة على اللاتيه أو الكابتشينو، ليس فقط للتزيين والنكهة، بل أيضًا لفوائدها الصحية. يمكنكِ بسهولة تقليد هذه الطريقة بإضافة ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة إلى القهوة السوداء.

وتقول الخبيرة ميشيل: "القرفة مفيدة لصحة القلب وتخفض الكوليسترول، وتثبت ضغط الدم، وهي عوامل رئيسية في أمراض القلب، كما أن لها خصائص مضادة للالتهابات قوية مفيدة للبشرة".

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة على معادلة الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد والبقع الداكنة وبهتان البشرة. كما يُساعد تناول هذه التوابل بانتظام على تنشيط الدورة الدموية، وتحفيز إنتاج الكولاجين، وتحسين مرونة الجلد، وجعله أكثر إشراقًا ونعومة.

بالإضافة إلى إضافة مسحوق الكركم أو مسحوق القرفة إلى القهوة، ينصح الخبراء أيضًا بالحد من كمية السكر والحليب في هذا المشروب. فعادة تناول كميات كبيرة من السكر والحليب تُحفز عملية الجليكوزيل، مما يُضعف بنية الكولاجين والإيلاستين، مما يُسرع شيخوخة الجلد.

المصدر: https://baoquocte.vn/them-bot-nghe-que-han-che-duong-vao-ca-phe-sang-lam-tang-cuong-hieu-qua-chong-viem-kim-ham-toc-do-lao-hoa-330823.html