تاي نغوين الودود

في أواخر شهر يونيو، ورغم الأمطار الغزيرة والبرق الذي يضيء السماء، كانت مدينة تاي نغوين لا تزال تنبض بحيوية فريدة. لم يكن ذلك بسبب التصفيق الحار لمقاتلي المواي تاي فحسب، بل أيضاً بسبب اللقاءات الودية والأحاديث الممتعة بين الزوار من مختلف أنحاء العالم.

يستمتع الضيوف الدوليون بشاي تاي نغوين .

خارج ممر الملعب مباشرةً، نُصبت طاولات شاي صغيرة وبسيطة وأنيقة، تعكس ثقافة الشاي الفريدة في فيتنام. على هذه الطاولات، المصنوعة من خيزران غابات شمال فيتنام، عُرضت أطقم شاي تقليدية وأطباق من حلوى الفول السوداني - وهي حلوى محلية ريفية تُثير دهشة وإعجاب العديد من الزوار الدوليين.

ارتشف السيد بيتر دانيلز، وهو ضيف من أستراليا، رشفة من الشاي وابتسم بسعادة قائلاً: "لقد رأيت شاي تاي نغوين على الإنترنت، لذا فهذه هي المرة الأولى التي أجربه فيها، وأنا متحمس للغاية. شربته ببطء لأستمتع برائحته ونكهته على أكمل وجه. وقد أضفى حلوى الفول السوداني، وهي الإضافة، مزيداً من الروعة على الشاي."

أضفى الحديث عن الشاي وحلوى الفول السوداني جواً من البهجة تدريجياً. وبدأ الضيوف الدوليون بالتحدث والتواصل فيما بينهم وكأنهم يعرفون بعضهم منذ زمن. وشاركت السيدة بورنثيب، وهي ضيفة من تايلاند، قائلة: "في البداية، كنت قلقة بعض الشيء لأنني لم أزر تاي نغوين من قبل، ولكن بمجرد وصولي إلى مطار نوي باي، استقبلنا أنا وأصدقائي بحفاوة بالغة. وقد أُعجبت كثيراً عندما قُدِّم لنا الشاي وحلوى الفول السوداني في ردهة الملعب."

يؤكد العديد من الزوار الدوليين أن تاي نغوين وجهة سياحية ودودة.

بطولة آسيا للملاكمة التايلاندية 2025 حدث رياضي قاري ضخم، يجمع أكثر من 300 رياضي ومدرب وحكم من 18 دولة وإقليمًا. لكن هنا، لا يقتصر الأمر على تبادل الضربات بالركبة والمرفق في الحلبة، بل يتعداه إلى لقاءات وتفاعلات اجتماعية وتبادل الخبرات الرياضية، وتعريف أصدقائهم بمدنهم. وخارج القاعة الرئيسية مباشرةً، تُقام موائد شاي يقدمها سكان تاي نغوين، تعبيرًا عن كرم الضيافة.

كان محمد فهيم، من أفغانستان، يحتسي الشاي ويتدرب على لغته الفيتنامية. علّق قائلاً: "الأمن في تاي نغوين ممتاز. الناس ودودون ولطيفون في الحديث". وأضاف أحمد الكريم، زائر من العراق: "ما أثر بي هو استعداد سكان تاي نغوين لمساعدة الزوار الأجانب، وخاصة المتطوعين من جامعة تاي نغوين؛ فهم يتحدثون الإنجليزية بطلاقة. عرّفونا على عادات وتقاليد الجماعات العرقية في شمال فيتنام، بما في ذلك غناء الثين على آلة وترية ثلاثية مصنوعة من قرع مجفف".

على الرغم من عدم فهمهم للقواعد الموسيقية لغناء "ثين" وعزف "دان تينه"، إلا أن العديد من الضيوف الدوليين كانوا يقرعون بأيديهم على الطاولة بحماس، ووجوههم مشرقة، ويستمتعون بالشاي وحلوى الفول السوداني. وشارك السيد راجيف ديساي، وهو ضيف من الهند، قائلاً: "في بلدي، لدينا أيضاً أنواع عديدة من الشاي الشهير مثل آسام ودارجيلنغ ونيلجيري، لكن أشهرها هو شاي ماسالا تشاي. إنه شاي أسود ممزوج بتوابل مثل الزنجبيل والهيل والقرفة. لذلك، عندما شربت شاي تاي نغوين لأول مرة، شعرت بمذاق الجبال والغابات الراقي. جلست أحتسي شاي تاي نغوين مع حلوى الفول السوداني، وشعرت بالسكينة والراحة."

يساعد الشاي وحلوى الفول السوداني العديد من الضيوف الدوليين على البقاء أكثر انتباهاً أثناء العمل.

عند سؤالهم عن انطباعاتهم عن مطبخ تاي نغوين، قال العديد من الزوار، الذين يتحدثون الفيتنامية بلكنة ركيكة: حساء فو، وبان تشونغ (كعكة الأرز اللزج)، وكوم لام (أرز مطبوخ في الخيزران)، وزوي نغو ساك (أرز لزج بخمسة ألوان)، ودجاج بلدي، وبراعم خيزران محشوة، ولحم مدخن. أما السيد ناصر خان من باكستان، فقد ضحك من أعماق قلبه قائلاً: "حلوى الفول السوداني المصنوعة من أوراق الشاي هي المفضلة لدي. عندما أعود إلى بلدي، سأشتري حلوى الفول السوداني لابنتي وأوراق الشاي كهدايا لأصدقائي."

قالت عاملات تقديم الشاي، وهنّ في الواقع موظفات وفنانات من المركز الثقافي والفني الإقليمي، مازحات: "يستمتع الوفد الدولي المشارك في بطولة آسيا للملاكمة التايلاندية 2025 بشرب الشاي وتناول حلوى الفول السوداني. فنحن نملأ أباريق الشاي باستمرار ونضيف المزيد من الحلوى إلى طاولات الشاي." وقال السيد كريم حسن، وهو ضيف من العراق، ببراءة: "كان الشاي وحلوى الفول السوداني لذيذين للغاية لدرجة أنني أكلت وشربت الكثير؛ وسهرت طوال الليل أقرأ حتى الصباح."

في هذه المناسبة، صممت اللجنة المنظمة للمهرجان ببراعة مساحات خارجية للتفاعل، تضمنت حفلات شاي تقليدية، وعرض منتجات المقاطعة المحلية مثل شاي تان كوانغ وكعك الأرز اللزج بو داو، والترويج لإمكانيات المقاطعة السياحية ومزاياها. اجتذبت الأجنحة آلاف السياح المحليين والدوليين الذين زاروا المعرض، واستمتعوا بتجربة الشاي، وتعرفوا على مناطق المقاطعة ووجهاتها السياحية.

أعرب العديد من السياح عن رغبتهم في العودة إلى تاي نغوين مع عائلاتهم وأصدقائهم في المستقبل لزيارة متحف الثقافات العرقية الفيتنامية؛ واستكشاف كهف فونغ هوانغ؛ وموقع ثان سا الأثري، وغيرها من الآثار التاريخية والثقافية.

صرحت السيدة بارك جين هو، وهي زائرة من كوريا الجنوبية، بثقة: "في المكان الذي أعيش فيه، تمتد مزارع الشاي على طول سفوح الجبال، لذا فإن زيارة تاي نغوين تُشعرني وكأنني في بيتي. والأكثر إثارة للاهتمام هو أن الشاي في تاي نغوين يُقدم غالبًا مع حلوى الفول السوداني، بينما في كوريا يُقدم عادةً مع كعك الأرز."

فريقنا من المتطوعين على أتم الاستعداد لمساعدة الزوار الدوليين.

خلال جلسات الشاي، امتلأت الأجواء بأحاديث شيقة وابتسامات ودودة ومصافحات حارة بين الضيوف القادمين من مختلف أنحاء العالم. لم تكن بطولة آسيا للملاكمة التايلاندية 2025 حدثًا رياضيًا بارزًا للقارة فحسب، بل كانت أيضًا جسرًا ثقافيًا، حيث التقى الأصدقاء من مختلف أنحاء آسيا وتفاعلوا وتناقشوا حول تطلعاتهم للسلام والتعاون والتنمية. وقد وفر كوب الشاي وقطعة حلوى الفول السوداني فرصة للضيوف الدوليين للجلوس معًا لفترة أطول، وتوطيد علاقاتهم، وفهم بعضهم البعض بشكل أفضل.

المصدر: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202506/mot-thai-nguyen-than-thien-2da0ef2/