تحسين القدرة على المعالجة وزيادة قيمة صادرات القهوة

ارتفاع صادرات القهوة المصنعة

وقعت شركة Phuc Sinh Consumer Joint Stock Company (Phuc Sinh Consumer) مؤخرًا اتفاقية تعاون مع شركة LNS International Corporation لتعزيز توزيع منتجات القهوة تحت العلامة التجارية K COFFEE في أسواق الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا ونيوزيلندا واليابان.

يقدم فوك سينه العلامة التجارية K COFFEE إلى أسواق الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا ونيوزيلندا واليابان.

يشكل هذا الحدث التعاوني بين Phuc Sinh Consumer وشركة LNS International Corporation تطوراً إضافياً للعلامة التجارية للقهوة الفيتنامية على الخريطة العالمية . ومن هنا، يمكن للعديد من المستهلكين الدوليين الوصول بسهولة إلى منتجات القهوة النقية والمتميزة من فيتنام والتي تنتجها شركات فيتنامية باستخدام خطوط تكنولوجية حديثة، وليس تحت علامة الشركات الأجنبية.

وهذا مجرد جزء واحد من الجهود التي تبذلها الشركات الفيتنامية لزيادة قيمة حبوب البن - إحدى النقاط المضيئة في الصادرات الزراعية منذ بداية العام.

وبحسب جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية (VICOFA)، بلغت صادرات القهوة الفيتنامية في نهاية موسم الحصاد 2022-2023 (من أكتوبر 2022 إلى سبتمبر 2023)، 1.66 مليون طن (أكثر من 27.7 مليون كيس، 60 كجم/كيس)، بانخفاض 4.5٪ مقارنة بموسم الحصاد السابق.

ومع ذلك، ارتفعت الإيرادات بنسبة 3.4% إلى 4.08 مليار دولار أميركي (وهذا هو أعلى رقم أعمال على الإطلاق). وبذلك وصل متوسط ​​سعر تصدير القهوة الفيتنامية إلى 2451 دولارا أمريكيا للطن.

وبالنظر إلى كل نوع من أنواع القهوة المصدرة، تشكل قهوة روبوستا النسبة الأعلى بنحو 1.49 مليون طن، وحجم مبيعات يبلغ 3.25 مليار دولار أمريكي؛ تم تصدير 41.500 طن فقط من حبوب البن العربي، وبلغ حجم التداول 169 مليون دولار؛ حبوب البن منزوعة الكافيين 36 ألف طن، وحجم الأعمال 136 مليون دولار أمريكي.

يذكر أن صادرات البن المحمص والسريع بلغت نحو 90 ألف طن (غير محولة إلى بن أخضر)، مع رقم أعمال بلغ نحو 510 مليون دولار (يمثل الحجم نحو 5.4% والرقم المالي نحو 12.5% ​​من إجمالي صادرات البن في موسم زراعة البن 2022-2023).

في الأشهر العشرة الأولى من عام 2023، بلغ إجمالي حجم صادرات القهوة نحو 1.3 مليون طن، مع حجم مبيعات يقارب 3.3 مليار دولار أمريكي؛ انخفضت الكمية بنحو 11% والقيمة بنحو 1.2%.

أفاد السيد دو ها نام نائب رئيس اتحاد القهوة في فنزويلا أن ارتفاع أسعار تصدير القهوة خلق ظروفا لزيادة أسعار القهوة المحلية. وفي الأشهر الأخيرة، تقلبت أسعار حبوب البن المحلية بين 60 ألفاً إلى 68 ألف دونج للكيلوغرام (وهو رقم قياسي مرتفع منذ عقود)، مما ساعد على زيادة قيمة المحصول الماضي بشكل حاد.

قال السيد نام: " خفضت العديد من الدول المنتجة للقهوة إنتاجها، في حين لا يزال الطلب العالمي على القهوة عند مستوى جيد، وخاصة من الصين. لذلك، من المرجح أن تبقى أسعار القهوة في الفترة المقبلة عند مستوى جيد مقارنة بالسنوات السابقة ".

تعمل الشركات على تحسين قدرة المعالجة بشكل استباقي

وتتوقع جمعية المزارعين في كندا (VICOFA) أن يتم حصاد محصول القهوة لعامي 2023 و2024 في وقت متأخر عن المحصول السابق. ومن المقرر أن تبدأ بعض المناطق مثل جيا لاي ، وكون توم، وسون لا في حصاد القهوة في وقت مبكر في أواخر أكتوبر، وأوائل نوفمبر، ثم تحصد في نهاية ديسمبر 2023.

تحسين القدرة على المعالجة سيساعد في زيادة قيمة صادرات القهوة (الصورة: VNA)

على الرغم من ارتفاع أسعار القهوة، يعتقد العديد من الخبراء أن هذه الصناعة ستواجه بعض الصعوبات مثل: انخفاض المساحة المزروعة، والتأثر باللوائح المتعلقة بمكافحة إزالة الغابات وتدهورها في أوروبا...

وبموجب هذا النظام، لن يُسمح باستيراد 7 سلع بما في ذلك: القهوة، والكاكاو، وزيت النخيل، وفول الصويا، والثروة الحيوانية، والخشب، والمطاط والمنتجات المصنعة ذات الصلة مثل: الأثاث الخشبي، والإطارات، واللحوم المجمدة، والمنتجات المطبوعة... إلى سوق الاتحاد الأوروبي إذا كانت المنتجات تُزرع على الأراضي التي تم إزالة الغابات منها اعتبارًا من 31 ديسمبر 2020 فصاعدًا. اعتبارًا من ديسمبر 2024، سيتم تطبيقه رسميًا على الشركات الكبرى، وابتداءً من يونيو 2025، سيتم تطبيقه رسميًا على الشركات الصغيرة والمتوسطة. ويُنظر إلى هذه اللائحة على أنها عائق أمام استيراد السلع إلى الاتحاد الأوروبي، بما في ذلك القهوة الفيتنامية.

علاوة على ذلك، وعلى الرغم من زيادة كمية القهوة المصنعة للتصدير، فقد أدرك قادة VICOFA أيضًا أن صناعة القهوة، مثل غيرها من المنتجات الزراعية، تنتج وتصدر بشكل أساسي المنتجات الخام. تشكل القهوة المعالجة بعمق أقل من 10% من إجمالي الإنتاج ويتم استهلاكها محليًا بشكل أساسي.

ولزيادة قيمة القهوة المصدرة، استثمرت العديد من الشركات المزيد في معالجة القهوة. قال السيد فان مينه ثونغ - رئيس مجلس إدارة مجموعة فوك سينه، إنه بعد تصدير القهوة الخام، قامت مجموعة فوك سينه بتصدير قهوتها ذات العلامة التجارية الخاصة (K COFFEE) بدلاً من معالجتها.

لمساعدة العلامة التجارية على اختراق قنوات التوزيع الأجنبية، وقع فوك سينه اتفاقية مع شريك لجلب K Coffee إلى محلات السوبر ماركت وسلاسل الأغذية في الولايات المتحدة اعتبارًا من عام 2022. بالإضافة إلى ذلك، يُباع المنتج أيضًا على منصات التجارة الإلكترونية أمازون وول مارت وفير. وفي المستقبل القريب، سيتم أيضًا تصدير قهوة K من قبل هذا الشريك إلى الاتحاد الأوروبي وأستراليا ونيوزيلندا واليابان اعتبارًا من شهر ديسمبر.

وقال السيد فونغ فان هاي - رئيس جمعية سون لا للقهوة - إنه بسبب المساحة الصغيرة، 20 ألف هكتار فقط، يتعين على المزارعين التركيز على القهوة المتخصصة. على الرغم من أن القهوة ليست المحصول الأكثر كفاءة اقتصاديًا، إلا أنها تتمتع بميزة الاستقرار، لذلك لا يزال المزارعون يحافظون على أراضيهم.

" من الجدير بالذكر أنه في الماضي، كانت 80% من منشآت معالجة قهوة سون لا صغيرة، وبالتالي لم تتمكن من زيادة قيمة منتجاتها. ومؤخرًا، انتهجت المقاطعة سياسةً لجذب الاستثمارات إلى مصانع معالجة كبيرة وعالية التقنية لتحسين جودة قهوة سون لا"، حسبما أفاد السيد هاي.

وأشار السيد دو ها نام إلى أن إندونيسيا تبيع دائمًا القهوة الخام بأعلى سعر في العالم لأن صناعتها الأساسية هي صناعة معالجة القهوة، والتي تمثل 50% من إنتاجها. وتواجه فيتنام صعوبة أكبر في هذا الصدد، إذ إن إنتاجها من القهوة أعلى من إنتاج إندونيسيا بثلاثة إلى أربعة أضعاف، ولكن الاستهلاك المحلي لا يتجاوز النصف. "إن الاستثمار في المعالجة يتطلب رأس مال كبير وتكنولوجيا وعلامات تجارية... والإشارة الإيجابية هي أنه منذ توقيع اتفاقية التجارة الحرة بين الاتحاد الأوروبي وفيتنام (EVFTA)، لم تستثمر الشركات الفيتنامية فحسب، بل والشركات الأجنبية أيضًا، الكثير في معالجة القهوة، وتعمل تدريجيًا على زيادة نسبة القهوة المعالجة للتصدير"، كما ذكر السيد نام.

رابط المصدر: https://congthuong.vn/nang-cao-nang-luc-che-bien-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-ca-phe-284953.html