ماذا يجب أن أتناول لتكملة اليود؟

وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة، يحتاج كل شخص بالغ في المتوسط ​​إلى 150 ميكروجرامًا من اليود يوميًا. تحتاج النساء الحوامل والمرضعات على وجه الخصوص إلى كمية أكبر من اليود مقارنة بالأشخاص العاديين.

يؤدي نقص اليود إلى تضخم الغدة الدرقية وقصور الغدة الدرقية، مما قد يسبب التعب وضعف العضلات وزيادة الوزن.

يمكن للناس أن يتناولوا مكملات اليود من خلال نظامهم الغذائي اليومي. وفيما يلي بعض الأطعمة الغنية باليود، بحسب موقع Healthline .

التونة هي غذاء منخفض السعرات الحرارية، وغني بالبروتين، وغني باليود.

1. الأعشاب البحرية

تعتبر الأعشاب البحرية مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن كما أنها منخفضة السعرات الحرارية.

تعتبر الأعشاب البحرية واحدة من أفضل المصادر الطبيعية لليود. ومع ذلك، فإن كمية اليود في هذا الطعام يمكن أن تختلف بشكل كبير اعتمادًا على نوع الأعشاب البحرية، ومنطقة النمو، وكيفية تحضيرها.

تشمل الأنواع الشائعة من الأعشاب البحرية الكومبو والواكامي والنوري. ومن بين هذه الأعشاب البحرية، يتم استخدام أعشاب البحر كومبو وأعشاب البحر واكامي في كثير من الأحيان لصنع الحساء، في حين يتم استخدام أعشاب البحر نوري في كثير من الأحيان لف الأرز.

2. الحليب ومنتجات الألبان

تعتبر منتجات الألبان مصدرًا شائعًا لليود بالنسبة للناس. تختلف كمية اليود في الحليب.

وجدت إحدى الدراسات أن كوبًا متوسطًا من الحليب (8 أونصات) يمكن أن يوفر ما بين 59% إلى 112% من الكمية اليومية الموصى بها من اليود.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبادي والجبن أيضًا على اليود.

3. الملح المعالج باليود

الملح المعالج باليود متوفر على نطاق واسع في المتاجر ومحلات السوبر ماركت. يحتوي ربع ملعقة صغيرة من الملح المعالج باليود على 71 ميكروجرام من اليود (47% من الكمية اليومية الموصى بها). ومع ذلك، يحتوي الملح المعالج باليود أيضًا على الصوديوم، لذلك لا ينبغي استهلاكه بكميات زائدة.

4. الروبيان

يعتبر الروبيان من المأكولات البحرية منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالبروتين ومصدر جيد لليود. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الروبيان أيضًا عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم والفوسفور.

5. البيض

ويعتبر البيض أيضًا مصدرًا جيدًا لليود. بالإضافة إلى ذلك، توفر البيض مصدرًا للبروتين والدهون الصحية ومجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن.

تحتوي بيضة كبيرة واحدة في المتوسط ​​على 24 ميكروجرامًا من اليود، وهو ما يمثل 16% من الكمية اليومية الموصى بها.

6. التونة

كما أن التونة تعتبر أيضًا من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالبروتين، وغنية باليود. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر سمك التونة مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والحديد وفيتامينات ب. كما أن التونة تعد مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/nen-an-gi-de-bo-sung-i-ot-185240316142947164.htm