إذا لم تتمكن من المشي، حاول تناول الخضروات الخضراء.

أظهرت الدراسات أن تناول الخضراوات الورقية لا يفيد الصحة البدنية فحسب، بل يُحسّن أيضًا الصحة النفسية. ووفقًا لصحيفة واشنطن بوست، فإن إضافة حصة واحدة من الفاكهة أو الخضراوات الورقية إلى وجباتك اليومية يُحسّن مزاجك.

توصلت دراسة بريطانية أجريت عام 2023 إلى وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الفاكهة والشعور بالرفاهية والثقة والطاقة.

لكل 100 غرام من الخضروات المستهلكة، ينخفض ​​خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 3%.

في دراسة أسترالية أجريت عام 2022، كان الأشخاص الذين تناولوا خمس حصص على الأقل من الخضراوات يوميًا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 19% من أولئك الذين تناولوا حصة واحدة فقط أو لم يتناولوا أي حصة.

وأظهر تقرير تجميعي من 18 دراسة مختلفة أيضًا أن مقابل كل 100 جرام من الخضروات المستهلكة، ينخفض ​​خطر إصابة آكلها بالاكتئاب بنسبة 3%.

وأشارت دراسة أخرى أجراها علماء بريطانيون إلى أن زيادة استهلاك الشخص اليومي من الفاكهة والخضراوات، حتى لو بحصة واحدة فقط، يمكن أن يحقق فوائد للصحة العقلية تعادل المشي لمدة 10 دقائق لمدة 8 أيام.

قالت الدكتورة أوما نايدو، مديرة قسم الطب النفسي الغذائي ونمط الحياة في مستشفى ماساتشوستس العام (الولايات المتحدة الأمريكية): "هناك أدلة متزايدة على أن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات مفيد للصحة العقلية، وخاصة تقليل القلق".

تناول الكثير من الخضراوات الورقية قد يُقلل من مساحة المعدة للأطعمة غير الصحية كالحلويات، وفقًا للدراسات. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الكثير من الحلويات يزيد من الشعور بالقلق والذعر واليأس.

وأضاف الدكتور نايدو أن الفوائد الصحية العقلية الناجمة عن تناول المزيد من الخضروات قد ترجع أيضًا إلى زيادة الألياف التي نحصل عليها، مما يعزز بدوره ميكروبيوم الأمعاء الأكثر صحة.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت العديد من الدراسات أن بكتيريا الأمعاء تساهم بشكل كبير في الاكتئاب والقلق، حيث تؤثر صحة الميكروبيوم بشكل مباشر على إنتاج السيروتونين والدوبامين، وهي ناقلات عصبية تساعد في تنظيم الحالة المزاجية والرفاهية العقلية.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/cai-thien-tam-trang-neu-khong-the-di-bo-hay-thu-an-rau-xanh-185230617224346101.htm