شهد يوم الفو 2025 في مدينة هو تشي منه ازدحاماً كبيراً بالزبائن، وكان العديد منهم يقفون بشغف لتناول الطعام.

في صباح يوم 13 ديسمبر، توافد عدد كبير من السكان المحليين والسياح من مدينة هو تشي منه للاستمتاع بطبق الفو في مهرجان يوم الفو 2025. وقد وقف العديد من رواد المطعم أثناء تناولهم الطعام، مما خلق جواً مفعماً بالحيوية.

في صباح يوم 13 ديسمبر، اجتذب حدث "يوم الفو 2025" الذي أقيم في متجر الضرائب السابق في حي سايغون بمدينة هو تشي منه، العديد من السكان المحليين والسياح. في الصورة، وصل السيد مينه سون والسيد ترونغ هيو (من حي تان بينه) مبكراً، وهما يستمتعان بتناول طبق من حساء الفو الشهير.

كانت منطقة الجلوس مكتظة بالناس. جمع هذا الحدث ما يقرب من 30 علامة تجارية شهيرة وفريدة من نوعها لأطباق الفو من شمال فيتنام إلى جنوبها، حيث عرضت مجموعة متنوعة من أطباق الفو المميزة لمختلف المناطق.

بسعر 40,000 دونغ فيتنامي للوعاء الواحد، من المتوقع أن يقدم المهرجان أكثر من 20,000 وجبة على مدار يومين. وسيتبرع المنظمون بما لا يقل عن 10% من عائدات مبيعات حساء الفو لبرنامج "فو الحب"، الذي يقوم بطهي وتقديم حساء الفو لسكان المناطق المنكوبة بالفيضانات في مقاطعة داك لاك ( فو ين سابقًا)، والتي تضررت مؤخرًا من الكوارث الطبيعية.

خاضت الآنسة هين ني تجربة إعداد حساء الفو لخدمة الزبائن. وهي تؤمن بقدرة هذا الحساء على توطيد العلاقات بين الناس، وتعزيز التنمية الاقتصادية والثقافية والسياحية. ودائماً ما يحرص الأصدقاء الأجانب الذين يزورون فيتنام على تذوق الفو، ولا بدّ لهم من الاستمتاع بهذا الطبق المميز قبل مغادرتهم.

واجه العديد من رواد المطعم صعوبة في إيجاد مكان لتناول طبق فو ساخن. وقالت ثوك مي (من حي لين دونغ) إنها نادراً ما تتناول هذا الطبق في الأيام العادية، ولكن بعد تجربته في المهرجان، وجدت فو الدجاج لذيذاً للغاية. ونظراً للازدحام الشديد، اضطرت للوقوف عند طاولة لتناول الطعام، لكنها شعرت بسعادة غامرة بفضل أجواء المهرجان المفعمة بالحيوية.

استمتع سائح أجنبي بحماس بتناول حساء الفو مع أصدقائه في مهرجان "يوم الفو 2025". وقال إنه يعشق المطبخ الفيتنامي، وخاصة أطباق النودلز مثل البون والفو، لما تتميز به من نكهات خفيفة وغنية في آن واحد، تترك انطباعاً لا يُنسى.

استخدمت مجموعة الزبائن الصواني كطاولات. وقالت السيدة ين نهي: "الأسعار أرخص من المعتاد. أعتقد أن هذه فرصة جيدة لتذوق حساء الفو الأصيل من مناطق مختلفة، بما في ذلك العديد من أطباق الفو الفريدة التي لم أرها من قبل".

حتى أن كشك "هاي ثين" للمأكولات الفو أحضر آلة لصنع نودلز الفو وعرض كيفية صنع لفائف الفو بالخضراوات للزبائن لمشاهدتها.

قالت السيدة نغوين تيو بيتش تران إن المطعم جهّز أكثر من 200 وعاء من حساء الفو لليوم الأول. وأضافت أنه في حال نفاد الكمية، سيتم تجديدها فوراً لتلبية طلبات الزبائن. وأعربت عن سعادتها بالمشاركة في المهرجان، وأملت في المساهمة في نشر قيمة حساء الفو الفيتنامي.

حساء فو يتصدر قائمة الأطباق اللذيذة والمغذية في جنوب شرق آسيا - تايلاند - صنفت صحيفة ذا نيشن حساء فو في المرتبة الأولى على قائمتها للأطباق اللذيذة والمغذية في جنوب شرق آسيا.

المصدر: https://vietnamnet.vn/ngay-cua-pho-2025-tai-tphcm-dong-nghit-khach-nhieu-nguoi-hao-huc-dung-an-2472120.html