الشيف يان كان كوك يوقع كتبه - الصورة: TTD
بعد إتمام رحلة تطوعية استمرت أسبوعاً إلى فيتنام، عاد الشيف مارتن يان (يان كان كوك) إلى الوطن.
وقال لصحيفة "توي تري أونلاين" إنه حقق رغبته في العودة إلى فيتنام بعد أكثر من 5 سنوات.
يجمع يان كان كوك الأموال لمساعدة الفقراء.
قال مارتن يان إنه يكنّ محبة كبيرة لشعب فيتنام ومطبخها ، ولذلك فإن جميع خططه وأنشطته الخيرية تضع هذا البلد في مقدمة أولوياته.
يأتي إلى فيتنام مرتين أو ثلاث مرات كل عام لتقديم العروض، وتعليم الطبخ، وتنظيم الأنشطة الخيرية.
ومع ذلك، وخلال السنوات الخمس الماضية، وبسبب الجائحة وبعض الأسباب الموضوعية الأخرى، لم يتمكن من السفر إلى فيتنام.
خلال زيارته لفيتنام، أطلق مارتن يان كتابه ومجموعة أدوات المطبخ، وقضى بعض الوقت في القيام بأعمال خيرية في مدينة هو تشي منه.
يتبرع مارتن يان بجميع أرباح أنشطته إلى جمعية الطب التقليدي ومعبد دوك سو (مقاطعة بينه تان، مدينة هو تشي منه).
السيد مارتن يان يوضح كيفية استخدام السكين لتحضير الطعام - الصورة: TTD
"تقدم كل من جمعية الطب التقليدي ومعبد دوك سو الرعاية الطبية والمساعدة للمحتاجين. ولهذا السبب اخترت دعم هاتين المنظمتين، حتى تتمكنا من مواصلة مساعدة الآخرين"، هذا ما صرح به الشيف مارتن يان.
يُعرب نغوين دانغ شيانغ، ممارس الطب التقليدي ورئيس جمعية الطب التقليدي في مقاطعة بينه تان بمدينة هو تشي منه، عن تقديره العميق لكرم مارتن يان في سعيه الدائم لمساعدة من يمرون بظروف صعبة والمرضى الفقراء.
الفنان مارتن يان المتخصص في فن الألماس
خلال عودته إلى فيتنام، أتيحت الفرصة للشيف مارتن يان لزيارة مركز التعليم المهني للأشخاص ذوي الإعاقة والأيتام في مدينة هو تشي منه (تحت إشراف جمعية مدينة هو تشي منه لحماية الأشخاص ذوي الإعاقة والأيتام).
رحب الفنان كيم كوونغ - نائب رئيس جمعية مدينة هو تشي منه لحماية المعاقين والأيتام - بالسيد مارتن يان.
الشيف مارتن يان (الثالث من اليسار) والفنان كيم كوونغ (الرابع من اليسار) يجتمعان مجدداً في فعالية خيرية - الصورة: هواي فونغ
"أُعجب كثيراً بمهارة مارتن يان. بعد هذا الحدث، سيعود إلى مركز التعليم المهني للأشخاص ذوي الإعاقة والأيتام في مدينة هو تشي منه في يونيو من هذا العام."
سيقدم مارتن يان عرضاً للطهي لجمع التبرعات للأعمال الخيرية. وقد أعرب الفنان كيم كوونغ لصحيفة توي تري أونلاين عن تأثره الشديد بمحبته للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة.
يروي مارتن يان أنه قبل 25 عامًا، ظهر في برنامج طبخ تم بثه على قناة HTV، ومنذ ذلك الحين أصبح معروفًا على نطاق أوسع لدى الجماهير الفيتنامية.
لاحقاً، حالفه الحظ بزيارة فيتنام وتجربة العديد من الأماكن المختلفة في جميع أنحاء البلاد. وفي كل مكان، اكتشف أطباقاً جديدة. وقال إنه استمتع حقاً بنكهات الطعام الفيتنامي.
إلى جانب فيتنام، ينظم مارتن يان أيضاً عروض طهي وفعاليات لجمع التبرعات للأعمال الخيرية في تايلاند وكوريا الجنوبية واليابان وهونغ كونغ ودول أخرى.
مصدر
تعليق (0)