إن تناول مرضى السكري للبامية بهذه الطريقة يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم بشكل جيد للغاية.

هل البامية مفيدة لمرضى السكر؟

وفقا للدكتور دان جوبلر، الخبير الرائد في المركبات النباتية الطبيعية لدعم الصحة في الهند، فإن البامية هي واحدة من أفضل الأطعمة للأشخاص المصابين بالسكري للتحكم في مستويات السكر في الدم وتساعد أيضًا في عكس حساسية الأنسولين.

تحتوي البامية على مادة الكيرسيتين غلوكوزيد النباتية المغذية، والتي ثبتت فعاليتها في خفض مستويات السكر في الدم، وتحسين مستويات الأنسولين، وتحسين الصحة الأيضية بشكل عام. ينصح دان جوبلر بتناول البامية مرتين أسبوعيًا.

توضيح

وتتفق أيضًا خبيرة التغذية فيدي تشاولا (في الهند) مع الرأي أعلاه وتقول إن البامية من الخضروات متعددة الاستخدامات والمغذية، وتستحق أن نستهلكها مرتين في الأسبوع على الأقل.

تُساعد البامية على ضبط مستويات السكر في الدم، كما توضح تشاولا. فالألياف القابلة للذوبان في البامية تُبطئ امتصاص السكر في الأمعاء، مما يُساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يجعلها غذاءً أساسياً لمرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به.

4 فوائد عظيمة للبامية لمرضى السكري

مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض

يُنصح مرضى السكري بتناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض، والبامية من بينها. ومن النصائح المفيدة لمرضى السكري استخدام البامية في تحضير الأطباق، مما يُشعرهم بالشبع ويُنظم مستويات السكر في الدم.

توضيح

يساعد في مكافحة أمراض الكلى

من أسباب داء السكري أمراض الكلى. ارتفاع مستويات السكر قد يُلحق الضرر بأعصاب الكلى ويُسبب مضاعفات. تُساعد البامية على الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم ومنع أي ضرر قد يصيب الكلى. بفضل الإخراج الجيد، تُحافظ البامية على استقرار مستويات السكر في الدم.

يساعد مرضى السكري على الشعور بالشبع لفترة أطول

تُعتبر الألياف القابلة للذوبان علاجًا فعالًا لمرضى السكري، نظرًا لدورها المهم في هضم الكربوهيدرات. فالبامية، الغنية بالألياف القابلة للذوبان، تُبطئ عملية الهضم وتُقلل من تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم. كما تُساعد البامية على الشعور بالشبع لفترة أطول.

يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم

تناول البامية يوميًا يُساعد على ضبط مستويات السكر في الدم إلى أقصى حد. ومن العوامل المهمة أيضًا أن البامية النيئة تُساعد في علاج داء السكري أسرع من البامية المطبوخة، إذ تبقى العناصر الغذائية سليمة. لذا، مع أنه يُمكن إضافة البامية إلى الحساء والكاري، إلا أنه لتحقيق أقصى استفادة من البامية في علاج داء السكري، يُنصح بتناولها نيئةً منقوعةً في الماء.

ما هي أفضل طريقة لاستخدام البامية لمرضى السكر؟

توضيح

شرب "ماء البامية" طريقة شائعة للمساعدة في تخفيف أعراض داء السكري. يمكنك استخدام البامية لعلاج داء السكري بنقع 4-5 قرون بامية طازجة طوال الليل، وإزالة الجزء العلوي والسفلي، وتقطيعها إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، أخرج البامية، واستخدم يديك أو آلة لعصر كل المخاط الموجود عليها، ثم تخلص من لب الفاصوليا. يمكنك إضافة القليل من الملح أو السكر لتسهيل شرب ماء البامية.

إذا كنت تشعر بعدم الارتياح عند شرب ماء البامية، يمكنك استخدام البامية في تحضير أطباق مثل السلطات أو استخدامها مباشرة عن طريق الغلي أو الطهي على البخار أو القلي.

يجب على مرضى السكري تجنب هذه الأشياء الثلاثة عند تناول البامية

على الرغم من أن البامية لها فوائد صحية عديدة، خاصة لمرضى السكري، إلا أن هناك بعض الأمور التي يجب أخذها في الاعتبار عند استخدامها:

- لا تستخدمي الكثير من البامية لأن البامية غنية بالأوكسالات، وهو مركب يمكن أن يساهم في تكوين بلورات حصوات الكلى.

- يمكن أن تسبب البامية مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإسهال والتقلصات، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأمعاء بسبب محتواها العالي من الفركتان.

- إذا كنت تستخدم الميتفورمين لعلاج مرض السكري، يجب ملاحظة أن البامية قد تقلل من فعالية هذا الدواء، لذلك لا يجب استخدام البامية في نفس الوقت مع الميتفورمين.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm