يشهد موسم رأس السنة القمرية زيادة في الطلب على لحم الخنزير. ولذلك، يحرص العديد من مربي الخنازير على مراقبة تقلبات الأسعار يومياً لاختيار الوقت المناسب لبيع خنازيرهم، أملاً في تحقيق ربح بعد عام صعب على هذه الصناعة.
 |
| هل يمكن أن يصل سعر الخنازير الحية إلى 60,000 دونغ فيتنامي/كغ في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة لعام التنين 2024؟ |
مع تبقي نحو نصف شهر على حلول السنة القمرية الجديدة عام 2024، لا يزال سعر الخنازير الحية مستقراً عند حوالي 51,000 إلى 57,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. فهل سيصل سعر الخنازير الحية إلى مستوى 60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الذي يأمله العديد من مربي الخنازير قبل حلول السنة القمرية الجديدة؟
لا تزال القدرة الشرائية ضعيفة، مما يجعل حدوث ارتفاع كبير في الأسعار أمراً غير مرجح.
يُعد سوق بيع المواشي بالجملة في بلدة بوي كاو، بمقاطعة بينه لوك، أكبر سوق للخنازير في مقاطعة ها نام ، وأحد أكبر الأسواق في شمال فيتنام. إلا أن حركة البيع والشراء خلال الفترة التي تسبق رأس السنة القمرية تشهد ركوداً ملحوظاً مقارنةً بالسنوات السابقة.
بحسب السيد نغوين ثي تشينه، رئيس مجلس إدارة السوق، انخفض الاستهلاك بشكل ملحوظ مقارنة بالسنوات السابقة، حتى مع اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، حيث لا يُباع سوى حوالي 1000 خنزير يوميًا. يبيع التجار في السوق وهم يراقبون مؤشرات السوق، ولا يجرؤون على استيراد الخنازير إلا إذا تمكنوا من بيعها. يعتمد إمداد سوق الجملة على الشركات، نظرًا لقلة عدد صغار مربي الخنازير.
وفي الوقت نفسه، في كومونة نغوك لو (مقاطعة بينه لوك، مقاطعة ها نام)، أفاد السيد تران فان تشونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لكومونة نغوك لو، أن حجم قطيع الخنازير المحلي قد انخفض بمقدار الثلثين مقارنة بالفترة السابقة، وهو ما يمثل 20% فقط من إجمالي عدد الأسر التي تربي الخنازير.
"في السابق، كان معظم الناس هنا يكسبون رزقهم من تربية المواشي، لكنهم الآن يتكبدون خسائر في كل مرة يربون فيها الحيوانات، لذا غيّرت العديد من الأسر مهنها. أولئك الذين ما زالوا في سن العمل يذهبون للعمل في المصانع، بينما يبقى أولئك الذين تجاوزوا سن العمل في المنزل يقشرون فاكهة لونجان مقابل أجر"، هذا ما أفاد به السيد تشونغ، مضيفًا: "الآن، أصبح شارع نغوك لو مهجورًا للغاية، خاصة خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)".
بحسب السيد نغوين كيم دوان، نائب رئيس جمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية، فقد سارع العديد من المربين قبل شهرين إلى إعادة تخزين قطعانهم أملاً في تحقيق ربح بسيط خلال رأس السنة القمرية. إلا أنه في ظل الوضع الحالي للأسعار، إلى جانب خطر حمى الخنازير الأفريقية، بات من الصعب للغاية توقع وصول متوسط سعر الخنازير الحية إلى 60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد في الأيام المقبلة. علاوة على ذلك، فإن تدفق اللحوم المجمدة المستوردة والخنازير الحية المهربة يزيد من صعوبة قطاع تربية الخنازير المحلي.
وقال السيد دوان: "إن انخفاض سعر الخنازير الحية ينطوي أيضاً على خطر عدم حماس التجار للشراء على الرغم من اقتراب عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)".
خنازير مهربة إلى فيتنام للاحتفال بعيد رأس السنة القمرية (تيت).
ووفقاً لجمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية، فإن تهريب الخنازير من كمبوديا إلى فيتنام لا يزال يمثل مشكلة معقدة، مما يؤثر على الإنتاج المحلي ويزيد من خطر الإصابة وانتشار الأمراض الخطيرة بين قطعان الخنازير المحلية.
وذكرت جمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية: "بسبب حلول العام القمري الجديد (عام التنين 2024)، يتزايد الاستهلاك المحلي، مما يؤدي إلى زيادة في تهريب الخنازير".
وبالتحديد، خلال الأسابيع من 1 إلى 15 يناير، تم تهريب ما معدله 6000 إلى 7000 خنزير إلى فيتنام من كمبوديا كل ليلة عبر العديد من المعابر الحدودية في المقاطعات الجنوبية الشرقية والحدود الجنوبية الغربية.
تُشكّل الخنازير المهربة ما يقارب 30% من إنتاج الثروة الحيوانية المحلية المُباعة يومياً. ومع تذبذب أسعار البيع حول 50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الخنزير الحي، تُسبّب أرباح الخنازير المهربة صعوبات جمّة لمُربّي الثروة الحيوانية المحليين، ما يُجبرهم على البيع بأقل من تكلفة الإنتاج.
علاوة على ذلك، فإن تدفق الخنازير المهربة إلى بلادنا يشكل خطر انتشار الأمراض، الأمر الذي سيؤثر بشكل خطير على إجمالي عدد الخنازير ويؤدي إلى نقص في الإمدادات المحلية في المستقبل.
لذلك، توصي الجمعية رئيس الوزراء ووزير الزراعة والتنمية الريفية بتوجيه الوكالات المعنية لتشكيل فرق عمل لتفتيش ومراقبة أعمال الرقابة التي تقوم بها القوات البيطرية المحلية، ومنع النقل والتجارة غير القانونية للخنازير إلى فيتنام على طول الحدود والبوابات الحدودية والمسارات والمعابر غير الرسمية.
في ضوء الوضع المذكور أعلاه، أكد ممثل عن إدارة الثروة الحيوانية أن قطاع الثروة الحيوانية سينسق مع السلطات المختصة للسيطرة على المرض ومراقبة جودة منتجات لحم الخنزير المطروحة في السوق.
فيما يتعلق بمكافحة تهريب اللحوم، فهذه مهمة روتينية تستدعي تعزيزها، لا سيما خلال الفترة التي تسبق عيد رأس السنة القمرية (تيت). فبدون رقابة صارمة، قد تجلب اللحوم المهربة مسببات الأمراض إلى فيتنام، مما يتسبب في تفشي أمراض جديدة، ويؤثر على جودة الغذاء، ويخلق منافسة غير عادلة للمنتجات المحلية.
"للوقاية من التهريب، طلب رئيس الوزراء زيادة عمليات التفتيش وتشديد الرقابة على هذه المسألة. وإلى جانب جهود القطاع الزراعي، يُعد التنسيق بين الجهات المعنية، مثل الشرطة وحرس الحدود والجمارك، أمراً بالغ الأهمية"، هذا ما صرح به ممثل عن إدارة الثروة الحيوانية.
مع ذلك، وفيما يتعلق بمنتجات لحم الخنزير المجمدة المستوردة رسمياً، ذكرت إدارة الثروة الحيوانية أنه مع ازدياد اندماج فيتنام في الاقتصاد العالمي، يجب على المنتجات المحلية أن تقبل المنافسة. لذا، يحتاج قطاع الثروة الحيوانية المحلي إلى خفض تكاليف الإنتاج بشكل استباقي وضمان الجودة. وبالطبع، تبحث فيتنام أيضاً عن حواجز تقنية إضافية لحماية منتجات الثروة الحيوانية المحلية.
رابط المصدر
تعليق (0)