الشعب الفيتنامي يقلل بشكل كبير من الذهاب إلى المقاهي

سجل تقرير صناعة الأغذية والمشروبات في فيتنام الذي نشرته مؤخرًا منصة IPos.vn أرقامًا ملحوظة حول الوضع التجاري للمؤسسات والمتاجر في الصناعة. لقد انخفض المبلغ الذي يتم إنفاقه على الذهاب إلى المقاهي بشكل حاد، كما انخفض معدل تكرار الذهاب إلى هناك بشكل كبير؛ انخفض معدل الأشخاص الذين ينفقون أكثر من 100 ألف دونج مقابل كوب من الماء بشكل حاد من 6% إلى 1.7%.

وبحلول نهاية يونيو/حزيران، سجلت البلاد نحو 304,700 مطعم، بانخفاض 4% عن نفس الفترة. أغلق ما لا يقل عن 30 ألف متجر أبوابه، مع محدودية الافتتاحات الجديدة.

وفي وقت سابق، أظهر تقرير ميبراند أن البلاد لديها حاليا أكثر من 500 ألف مقهى، بدءا من المتاجر الصغيرة في الأزقة وصولا إلى المطاعم الكبيرة. سلسلة القهوة حديث. في حين أن تقرير iPOS.vn يحسب فقط متاجر الأطعمة والمشروبات، وليس نموذج عربة التسوق.

وبحلول نهاية يونيو/حزيران، سجلت البلاد نحو 304,700 متجراً للمواد الغذائية والمشروبات.

وأظهر المسح أن مدينة هوشي منه كانت المنطقة الأكثر تضررا حيث انخفض عدد المتاجر في جميع أنحاء المدينة بنسبة 6٪. وفي هانوي ، حقق عدد المتاجر نمواً طفيفاً بنحو 0.1%. يتزايد عدد المتاجر قصيرة الأجل (التي تغلق بعد أقل من 3 أشهر من التشغيل) في مدينة كبيرة

وأعلنت بعض "الشركات الكبرى" في قطاع الأغذية والمشروبات عن إغلاق فروعها مؤخرًا. أغلقت سلسلة مقاهي القهوة في كان ثو بعد أكثر من 5 سنوات من التشغيل. وتخطط السلسلة أيضًا لإغلاق جميع متاجرها في دا نانغ بعد أكثر من 7 سنوات من التشغيل. وبالإضافة إلى ذلك، انسحبت بعض فروع سلسلة المقاهي هذه في هانوي ومدينة هوشي منه بهدوء من السوق.

أعلن أول متجر ستاربكس ريزيرف في وسط المنطقة الأولى في مدينة هوشي منه عن إغلاقه بعد 7 سنوات من التشغيل.

تُظهر البيانات أنه على الرغم من انخفاض عدد المتاجر، فقد تجاوز إجمالي إيرادات القطاع 400 ألف مليار دونج، أي ما يعادل 68% من إجمالي إيرادات عام 2023 بأكمله. ويعود ذلك جزئيًا إلى التضخم، حيث ارتفع مؤشر أسعار المستهلك بنسبة 4.08% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، وارتفع التضخم الأساسي بنسبة 2.75%. وتقدم المتاجر العديد من البرامج. ترقية "تحفيز الطلب"، هذا ما قاله ممثل الاكتتاب العام الأولي.

ومن الجدير بالذكر أن الصعوبات الاقتصادية لا تؤثر على إقبال الفيتناميين على تناول الطعام خارج المنزل كثيراً. ارتفعت مجموعة العملاء الذين يتناولون الطعام خارج المنزل يوميًا، أو 1-2 مرات في الأسبوع أو 3-4 مرات في الأسبوع مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. ومع ذلك، فإن المبلغ الذي يتم إنفاقه على الذهاب إلى المقاهي انخفض بشكل حاد، كما انخفض معدل تكرار الذهاب إلى هناك بشكل كبير؛ انخفض معدل الأشخاص الذين ينفقون أكثر من 100 ألف دونج مقابل كوب من الماء بشكل حاد من 6% إلى 1.7%. أصبح السعر المتوسط الذي يتراوح بين 41000 و 70000 دونج / كوب من الماء أكثر شعبية.

المستهلكون كما انخفضت أيضًا وتيرة الذهاب إلى المقاهي بسبب زيادة ضغوط العمل. وبناءً على ذلك، فإن ما يصل إلى 41.7% من المشاركين يذهبون إلى المقاهي أحيانًا فقط، و32.3% يذهبون إلى المقاهي مرة أو مرتين في الأسبوع. لقد أدى الوضع الاقتصادي الصعب إلى جعل المستهلكين يفكرون بعناية أكبر قبل إنفاق الأموال على الخدمات غير الأساسية.

وبحسب التقرير، أصبحت الشركات أيضًا حذرة بشكل متزايد في تطوير أعمالها. وفي النصف الثاني من العام، قالت 60% من الشركات المشاركة في الاستطلاع إنها حاولت فقط الحفاظ على حجم الأعمال الحالي، في حين خطط أكثر من 34% فقط للتوسع إلى مرافق جديدة. وبالمقارنة مع نفس الفترة في عام 2023، فإن عدد أعمال الأغذية والمشروبات لديهم طموحات مماثلة تصل إلى ما يقرب من 52٪.

مصدر