بدء مشروع بـ 1000 دجاجة
في السنوات الأخيرة، كان السيد نجوين فان كونغ أحد المزارعين النموذجيين في بلدية هاي شوان، مقاطعة نينه بينه (بلدية هاي شوان، منطقة هاي هاو، مقاطعة نام دينه القديمة). وقد أصبحت رحلة السيد كونغ ليصبح مزارعًا مليارديرًا مصدر إلهام كبير لملايين المزارعين في جميع أنحاء البلاد، ليس فقط بفضل إنجازاته الاقتصادية، بل أيضًا بفضل جرأته على التفكير والعمل للتخلص من الفقر.
وفقًا لتحقيق الصحفي، في عام ٢٠٠٦، وبعد صراعات وتجارب وإخفاقات عديدة في مختلف أنواع العمل، وقع السيد نجوين فان كونغ في غرام مهنة تربية الدجاج البياض. يقول السيد نجوين فان كونغ: "قبل أن أبدأ بتربية الدجاج، كنت أعمل مندوب توصيل للوكلاء. وبعد أن أدركتُ إمكانات هذا المنتج، تعلمتُ تدريجيًا تجربة تربية الدجاج البياض، وبدأتُ مشروعًا تجاريًا يضم أكثر من ١٠٠٠ دجاجة تقريبًا".
مزرعة الدجاج البياض للسيد نجوين فان كونغ تُلبي معايير فيت جاب. تصوير: فام ثيو.
بفضل اجتهاده في تعلم التقنيات واكتسابه الخبرة العملية، وصل عدد دجاجات السيد كونغ البياضة، بعد أكثر من عامين، إلى حوالي 5000 دجاجة. إلا أن كثرة الدجاجات تُثقل كاهل إنتاج بيض الدجاج. في المتوسط، تُنتج مزرعة الدجاج حوالي 4000 بيضة يوميًا، لذا لا يستطيع التجار بيعها كلها، ويبقى البيض في المخزون، وتواجه الأسرة خطر الإفلاس بسبب عدم بيع البضائع.
في الماضي، كنتُ أحمل ما يقارب ألف بيضة يوميًا على دراجتي النارية القديمة لأبيعها في كل مكان، لكن لم يشترِها أحد. كانت المزارع تستهلك كميات قليلة من البيض، بينما لم تكن شركات الحلويات تستورده نظرًا لنقص المعايير اللازمة لإنتاجه. في تلك الفترة العصيبة، أدركتُ ضرورة تطوير عملية الإنتاج لضمان جودة المنتجات والسعي جاهدًا لأصبح موردًا للمواد الخام لشركات الحلويات، كما قال السيد كونغ.
انطلاقًا من مبدأ التفكير، بدأ السيد كونغ فورًا في دراسة وبحث المتطلبات الصارمة لمصانع الحلويات للاستثمار في بناء مزرعة دواجن باستخدام تقنيات حديثة وآمنة. في ذلك الوقت، لم تكن هناك عائلة في المنطقة تُربي مواشي بكميات كبيرة، ولا سيما تطبيق التكنولوجيا في الإنتاج، لذلك عندما بدأ العمل، شعر حتى أفراد عائلته بالقلق.
في عام ٢٠٠٨، اقترض السيد نجوين فان كونغ أموالاً من جهات متعددة للاستثمار في نظام حظيرة مطابق للمعايير الصناعية، مما زاد إجمالي عدد الدجاجات البياضة إلى حوالي ١٠,٠٠٠ دجاجة. ورغم أن الحظيرة بُنيت وفقًا للمعايير الفنية، إلا أن السيد كونغ عدّلها لتتناسب مع المناخ المحلي وظروف التربة. يجب أن تكون كل حظيرة مصممة لتكون معتدلة الارتفاع، بارتفاع يتراوح بين ١.٧ و١.٩ متر، وعرض ١٢ مترًا، وطول ٦٠ مترًا، مع نظام تبريد ومراوح تهوية للمساعدة في تنظيم درجة الحرارة لتكون مستقرة دائمًا عند حوالي ٢٥ درجة مئوية.
تساعد أقفاص الدجاج المُستوفية للمعايير الفنية على الحد من أمراض الدجاج. تصوير: فام ثيو.
نظام أحواض الماء الأوتوماتيكية وصواني الطعام مُرتَّبة بشكل مُناسب في كل حجرة، مما يُهيئ مساحةً مُريحةً للدجاج للنمو ووضع البيض. بفضل الاستثمار في نظام أحواض الطعام، ومياه الشرب، والتحكم الآلي في درجة الحرارة وتوازنها، ومعالجة النفايات باستخدام فرش بيولوجي. بفضل عملية التربية الدقيقة والعلمية ، ينمو الدجاج جيدًا، ويُصاب بأمراض قليلة، ويُلبي معايير سلامة الغذاء والنظافة، بالإضافة إلى المحتوى الغذائي للبيض ونسبة الصفار...
في حديثه مع الصحفيين، قال السيد نجوين فان كونغ: "يبلغ إجمالي قطيعي حاليًا حوالي 70,000 دجاجة، ويتمتع بإنتاج مستقر. وبفضل عملية التربية التي تلبي معايير VietGAP، وحصول منتجات بيض الدجاج على تصنيف OCOP من 4 نجوم و3 نجوم، وقّعت شركات الحلويات وسلاسل المتاجر الكبرى عقودًا مع منتجات عائلتي لاستهلاك كميات كبيرة من بيض دجاج كونغ فونغ".
لا تتخلى أبدًا عن روح المبادرة
على الرغم من خبرته في مجال وضع البيض لمدة عشرين عامًا، لم يفقد السيد نجوين فان كونغ روحه الريادية. فهو دائمًا ما يبحث ويتعلم ويطبق أحدث تقنيات التربية في الإنتاج لزيادة قيمة المنتج.
منذ عام ٢٠١٥ تقريبًا، أجرى السيد كونغ أبحاثًا استباقية وطلب التوجيه من السلطات لتطبيق إنتاج زراعي جيد في فيتنام (برنامج فيت جاب). في عام ٢٠١٦، حصلت مزرعة دجاج عائلته على شهادة إنتاج بيض نظيف وفقًا لمعايير فيت جاب من السلطات، مما يضمن قيمة العلامة التجارية بشكل متزايد.
في الوقت نفسه، بدأ السيد كونغ فورًا في إنتاج بيض دجاج مطابق لمعايير OCOP. حاليًا، تنتج مزرعته العائلية منتجين حاصلين على شهادة OCOP: بيض دجاج محلي (3 نجوم OCOP) وبيض دجاج أحمر (4 نجوم OCOP). ورغم كونه مزارعًا حقيقيًا، إلا أنه بفضل فطنته وروحه الريادية القوية، واكب السيد كونغ العصر بسرعة، وابتكر "مفتاحًا" لحل مشكلة المنافسة والتكامل.
حصل منتج البيض الأحمر للسيد Nguyen Van Cong على 4 نجوم OCOP. الصورة: فام ثيو.
وفقًا للسيد كونغ، فإن إحدى أكبر الصعوبات التي تواجهها مهنة تربية الدجاج البياض هي روح الجرأة على المخاطرة والاستعداد لها. "إن أكثر ما يخيفني في هذه المهنة ليس بالضرورة تقنيات التربية أو رأس المال الاستثماري، بل سوق الاستهلاك والأسعار. لنفترض أن سعر بيع البيضة لتحقيق ربح هو 1900 دونج، ولكن عندما ينخفض سعر السوق إلى 1700 دونج، أخسر 200 دونج للبيضة. بالنسبة لمزرعة تضم حوالي 60 ألف دجاجة بياضة مثل مزرعتي، فإن خسارة أكثر من عشرة ملايين دونج يوميًا أمر طبيعي تمامًا. ولكن إذا كان السوق مواتيًا، فإن تحقيق أرباح بمليارات الدونات سنويًا أمر في متناول اليد أيضًا."
رغم مواجهته العديد من المخاطر، قال السيد كونغ إنه لا يزال يتقبلها عند مشاركته: "بدء مشروع تجاري يتطلب تقبّلًا. لكنني أعتقد أن السوق يمر بتقلبات، لكن قيمة المنتجات التي أصنعها ستزداد أكثر فأكثر. بدأت من الصفر، وواجهت العديد من التقلبات، لكنني مع ذلك تمكنت من الصمود في المهنة، كل ذلك بفضل مواكبة أحدث التوجهات الزراعية والتركيز على جودة المنتج."
في حديثه للصحفيين، أكد السيد هوانغ مينه جيانغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هاي شوان، قائلاً: "مزرعة الدجاج البياض التي أنشأها السيد نجوين فان كونغ تُعدّ نموذجًا اقتصاديًا نموذجيًا للمنطقة. وقد ساهم هذا النموذج لسنوات عديدة في إثبات قدرة المزارعين على المبادرة والإبداع في التحول من الزراعة الصغيرة إلى المزارع الحديثة واسعة النطاق. أعتقد أنه إذا تحلّى المزارعون بالشغف ودُعموا بالتكنولوجيا ورأس المال الاستثماري، فستكون لهذه الأمثلة قوة انتشار واسعة."
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-tien-ty-moi-nam-nho-nuoi-ga-de-theo-tieu-chuan-vietgap-d786381.html
تعليق (0)