بقع الزهور الصفراء في سويسرا

عندما استمعتُ إلى الترويج للسيدة سونغ فام غلاوزر، وهي فيتنامية مغتربة في سويسرا، لم أستطع إلا أن أستقلّ القطار فورًا إلى أرض فيلم "هبوط اضطراري عليك" الجميلة. هناك أشياء كثيرة أدهشتني!

المؤلفة والسيدة ريجولا، صاحبة جناح منتجات بامبوس شالين في راجوال. (تصوير: كات فونغ)

تجاهلت السيدة سونغ فام غلاوزر دهشتي من روعة المناظر الطبيعية خلال رحلة القطار التي استغرقت أربع ساعات من ميونيخ (ألمانيا)، وابتسمت ابتسامة مشرقة كشمس الربيع: "أترون؟ سويسرا ساحرة بجبالها البيضاء كالثلج، كشعر فارس بلاتيني، وعيون نهر آرف الزرقاء. والأجمل من ذلك، أن أكبر سوق في وسط سويسرا يُفتتح اليوم في سورسي!". بما أنني سمعت عن سوق ماركتمايلي سورسي منذ زمن، فقد كنت متحمسة للغاية لأن فرصة الاستمتاع به جاءت مبكرًا جدًا!

انطباعات سوق سورسي

يمتد سوق ماركتمايليه المزدحم والصاخب من محطة سورسي حيث نزلت من القطار، ويمتد حتى شارع بانهوف شتراسه في سورسي. تتقارب الأكشاك على طول الشارع الذي يبلغ طوله كيلومترين، وتعجّ بالمتسوقين والمتفرجين في موسم الانتقال بين الربيع والصيف.

أول ما يلفت انتباهك، عند بداية الشارع، هو الجرارات التاريخية المصطفة على جانبي شارع بانهوف شتراسه، والتي زينها مالكها بطريقة جذابة للغاية ليتمكن السياح من الإعجاب بها والتقاط الصور. تُذكرنا الجرارات بأيام زمان للمزارعين السويسريين عندما كانوا صغارًا يتبعون آباءهم على الجرارات عبر حقول الهندباء الصفراء الزاهية. عندما رآنا بول، صديق سويسري، نُحدق، ضحك ضحكة عذبة، فسحبنا إلى السيارة لالتقاط صورة تذكارية.

بعد تصفح سلسلة من الأكشاك، وصلنا إلى مساحة الجمعيات المحلية، حيث كانت تقام العديد من الأنشطة، من عروض الأغاني والرقص الشعبية إلى زوايا الهوكي أو تعليمات الإسعافات الأولية التي تقدمها الجمعيات الخيرية...

على طول شارع باهنهوف شتراسه، المعروف أيضًا باسم "روح السوق"، تزدحم مئات الأكشاك كالمعرض التجاري. تعرض الأكشاك وتبيع كل شيء، من الأجهزة المنزلية الحديثة التي تعمل بالطاقة الشمسية إلى السلع المستعملة، ومن المنتجات الثقافية كاللوحات... إلى أكشاك الطعام والزهور... سوق سورسيه يجعلني أتجول فيه بلا توقف دون ملل.

مفاجأة...فيتنام

أخذني الزوجان، السيدة سونغ فام غلاوزر والسيد هانز بيتر غلاوزر، إلى وسط السوق حيث الأكشاك المعروضة للبيع. غمرتني السعادة عندما رأيتُ سلعًا مألوفة وسط السوق المزدحم. وهناك، رأيتُ مسؤولين من السفارة الفيتنامية في سويسرا، مثل السيدة نغوين ها فونغ والسيد نغوين دوك ثونغ (المستشار التجاري)، يقفون بجوار كشك "بامبوس شالين" من "ريجولا" لمنتجات الخيزران الشهيرة.

لم يستطع كلاهما إخفاء حماسهما عندما فتحتُ عينيّ على مصراعيهما لسماع صاحب المتجر السويسري يُعرّف الزبائن: "هذا المنتج مصنوع من الخيزران الفيتنامي. جميع الأوعية مصنوعة من الخيزران 100%، خالية من الشوائب، ومُختبرة من قِبل شركة SGS السويسرية لضمان سلامة الغذاء، وتتسع للأطعمة الرطبة والساخنة بألوان متعددة، بالإضافة إلى الأدوات المُرافقة مثل الأكواب والسكاكين والشوك والماصات...".

عندما رأتني، حيّتني على الفور: "هل أنت من هانوي ؟" أسمينا هذا الوعاء البرتقالي المصفر "هانوي". هذا الوعاء الصغير يُسمى وعاء سابا. هذا الوعاء الكبير يُسمى وعاء ها لونغ... سُمّيت هذه الأطباق تيمّنًا بالأماكن التي زرناها في فيتنام". في الواقع، هذه طريقة جيدة للتواصل من السويسريين ليتذكر المستمع أصل المنتج، بأسماء "جميلة جدًا، فيتنامية أصيلة" ويُقدّر قيمة المنتج القصوى.

قال السيد دوك ثونج إنه بالإضافة إلى المنتجات المنزلية مثل هذا الكشك، تمتلك فيتنام أيضًا العديد من المنتجات الأخرى التي دخلت السوق السويسرية مثل السلع الجلدية، وسلع السفر ، وحقائب اليد، والآلات والمعدات الميكانيكية، والمأكولات البحرية، والقهوة... وعلى وجه الخصوص، هناك أكبر منتجات التصدير من فيتنام إلى سويسرا في عام 2022، مع حجم أعمال يتجاوز 100 مليون دولار أمريكي، مثل الآلات والمعدات الكهربائية والمكونات والأحذية والملابس...

صرح المستشار التجاري الفيتنامي في سويسرا بأنه على الرغم من قلة عدد سكانها (8.8 مليون نسمة)، تُعدّ سويسرا شريكًا اقتصاديًا مهمًا لفيتنام في أوروبا. كما تتفاوض فيتنام ورابطة التجارة الحرة الأوروبية (EFTA) على اتفاقية تجارة حرة. وحتى الآن، عقد الجانبان 16 جلسة تفاوض رسمية والعديد من مناقشات منتصف المدة. وتعتزم فيتنام وسويسرا والدول الأعضاء في الاتحاد (النرويج وأيسلندا وليختنشتاين) التفاوض بروح من المرونة والمنفعة المتبادلة للتمكن من توقيع الاتفاقية.

وفقًا لبيانات الجمارك السويسرية في عام 2022، بلغ إجمالي حجم الاستيراد والتصدير بين فيتنام وسويسرا ما يقرب من 2.5 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 2.2% مقارنة بعام 2021. والجدير بالذكر أن اثنين من منتجاتنا يشغلان حاليًا حصة سوقية عالية إلى حد ما ومكانة عالية في السوق السويسرية: الأحذية والمأكولات البحرية.

بانوراما لسوق Marktmeile Sursee 2023. (الصورة: رافائيل)

فرصة لدخول سوق صعب

وأضاف السيد دوك ثونغ: "على الرغم من انفتاح سويسرا على المنتجات الصناعية، إلا أنها تتبع سياسة حماية القطاع الزراعي من خلال نظام من التعريفات الجمركية والحواجز الفنية وغيرها. سعة السوق ليست كبيرة، لكن متطلبات الجودة عالية جدًا، وخاصةً للمنتجات الزراعية والغذائية. حتى المنتجات التي تُستهلك في المتاجر الكبرى والمتاجر، وما إلى ذلك، لا تزال تخضع بانتظام لفحوصات جودة مفاجئة.

بالإضافة إلى ذلك، شهد الطلب على بعض المنتجات الزراعية والمائية الفيتنامية، مثل الكاجو والفلفل وسمك التونة، وغيرها، تباطؤًا أو نموًا بطيئًا في السنوات الأخيرة. كما تواجه السلع الفيتنامية منافسةً شديدةً متزايدةً من دول أخرى، وخاصةً دول المنطقة والدول التي تربطها اتفاقيات تجارة حرة مع سويسرا ورابطة التجارة الحرة الأوروبية (EFTA).

يوجد حاليًا أكثر من 100 شركة سويسرية تعمل في فيتنام. من بين الشركات السويسرية الكبرى المستثمرة في فيتنام، نذكر نستله (للأغذية والمشروبات)، نوفاتيس/سيبا - ساندوز (للأدوية)، روش (للأدوية)، هولسيم (للإسمنت)، إيه بي بي (للمعدات الكهربائية، وبناء محطات المحولات)، سولزر (للهندسة الميكانيكية، والمعدات الكهربائية)، زويليج فارما (للأدوية، والمعدات الطبية).

تتمتع بعض المنتجات الزراعية والمائية والغذائية الفيتنامية بحصة سوقية جيدة ومكانة جيدة في السوق السويسرية مثل سمك البنغاسيوس المجمد، والروبيان المجمد والمعالج، والكاجو، والتونة المصنعة...

ازدادت نبرة السيد دوك ثونغ تفاؤلاً وهو يتحدث: "بحلول عام 2030، ومع احتمال توقيع اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام ورابطة التجارة الحرة الأوروبية (بما في ذلك سويسرا) ودخولها حيز التنفيذ، إلى جانب الحلول الرامية إلى تحسين القدرة التنافسية لمنتجات التصدير، والمشاركة المباشرة في أنظمة التوزيع، وتعزيز الترويج التجاري وتوسيع الأسواق، والاستجابة السريعة لاتجاهات الاستهلاك الجديدة... يمكن لحجم صادرات فيتنام الزراعية والمائية والغذائية إلى سويسرا أن يحافظ على معدل نمو متوسط يتراوح بين 8% و10% سنوياً، وأن يصل إلى حوالي 300-350 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030".

لقد أخذتنا قصة السوق وحصة السوق إلى الشارع المرصوف بالحصى، أي ساحة مارتيني - حيث توجد أكشاك تقدم منتجات فريدة من نوعها من الحرفيين في منطقة سورسي، تليها منطقة الطعام.

بالنسبة للسويسريين، تُعدّ الراحة هي جوهر نهاية السوق. لذا، غالبًا ما تُجهّز المساحة الأخيرة منه بسلسلة مطاعم. باختيارنا مطعم "مارت-بيز"، وهو مطعم مشروبات ووجبات خفيفة في سورسي، يقع مباشرةً في الساحة، مقابل مدرسة سانت جورج، استطعنا تناول الطعام ومشاهدة عروض الفنانين.

وفقًا للسيدة نجوين ها فونغ، لدى السويسريين متطلبات عالية على المنتجات، وبمجرد استيفاء معايير الجودة، يصبح كل شيء آخر سهلاً. لا تخضع المنتجات الرئيسية المصدرة من فيتنام إلى سويسرا لنظام الحصص، لأن الجانب السويسري لا يزال يمنح فيتنام نظام الأفضليات المعمم (GSP).

تشمل المنتجات التي من المتوقع دخولها السوق السويسرية قريبًا الأطعمة المصنعة، والأرز (وخاصةً الأرز العطري، والأرز المتخصص)، والمأكولات البحرية، والخضراوات، والفواكه الاستوائية، وغيرها، بالإضافة إلى المنتجات العضوية. وستكون هذه المنتجات بمثابة "الوجهة الذهبية" لفيتنام في السوق السويسرية.

بعد نزهة قصيرة، لكنها شيقة وممتعة، تأملنا السماء الزرقاء الصافية بهدوء. قال هان بيتر: "اليوم هو أول يوم مشمس هنا منذ ستة أشهر. ويُغلق سوق ماركتمايلي سورسي أبوابه عند منتصف الليل، ومن المتوقع أن يجذب ما يصل إلى 30 ألف زائر من جميع أنحاء البلاد".

مصدر: https://baoquocte.vn/nhung-dom-hoa-vang-o-thuy-sy-230226.html