نماذج تعاونية نموذجية لزراعة الخضراوات النظيفة في المحافظات الشمالية

[إعلان 1]

نموذج زراعة الخضروات النظيفة في تاي نجوين

تأسست في مايو 2019 مع 58 عضوًا وموظفًا، بمساحة إجمالية تزيد عن 10 هكتارات تزرع بشكل أساسي الخضروات والفواكه مثل الكرنب الأبيض والقرنبيط والملفوف الصيني والملفوف والطماطم والجزر ... وبعض التوابل، تقوم تعاونية بينه مينه، بلدية نها لونغ (فو بينه، تاي نجوين) بتوريد الخضروات والفواكه النظيفة إلى محلات السوبر ماركت في المقاطعة مثل Moongreen و Ankhangfood ومطعم ATK والوعاء الساخن و Xeo Xeo المشوي ...

تتوافق جودة الخضروات المقدمة للسوق مع معايير الخضروات النظيفة المزروعة وفقًا لعملية VietGap، كما توجد ملصقات على كل منتج يتم بيعه.

وقالت السيدة نجوين ثي هييب، مديرة التعاونية، إنه بعد إنشاء التعاونية، تم خلق فرص عمل للمزارعين، وفي الوقت نفسه، زاد دخل الأعضاء بشكل كبير، حيث يبلغ متوسط دخل كل عضو حاليًا حوالي 5.5-6.8 مليون دونج شهريًا.

في الفترة القادمة، تخطط التعاونية لتوسيع مساحة زراعة الزهور والفواكه، مثل البطيخ الخالي من البذور، وبراعم القرع، والكوسا، وبعض أنواع الكرنب، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 5 هكتارات، وفقًا لمنهجية فيت جاب. وبرعاية اتحاد التعاونيات الإقليمي، شاركت التعاونية في معارض ترويجية لتوسيع نطاق السوق خارج المقاطعة. وبالتالي، ازداد تعلق الأعضاء وثقتهم وحماسهم لمساعدة التعاونية على التطور بشكل أكثر استدامة في المستقبل القريب.

تعاونية لإنتاج وتجهيز الخضروات النظيفة في نام دينه

قامت جمعية نام كوونغ التعاونية للإنتاج والخدمات الزراعية (تعاونية نام كوونغ)، بلدية ين كوونغ (ي ين، نام دينه) بتشكيل وصيانة وتطوير نموذج لزراعة الخضروات النظيفة والآمنة، وإنشاء علامتها التجارية الخاصة في سوق المنتجات الزراعية داخل المقاطعة وخارجها، مما أدى إلى تحقيق دخل مرتفع للمزارعين المحليين.

تعزيزًا لمزايا الأراضي الخصبة، أنشأت التعاونية في عام ٢٠١٧ نموذجًا لزراعة الخضراوات والدرنات والفواكه على مساحة ٥ هكتارات وفقًا لمعايير سلامة الغذاء فييتجاب، مما ساهم في تحقيق تنمية مستدامة للمنتجات الزراعية. كما تعاونت التعاونية مع أكثر من ١٠ أسر زراعية أخرى لتطبيق عملية زراعة الخضراوات النظيفة لضمان توفيرها في السوق، مع توسيع مساحة زراعة مختلف أنواع الخضراوات والدرنات والفواكه لتلبية طلب المستهلكين.

في الوقت الحالي، تمتلك بلدية ين كوونغ 20 هكتارًا من منطقة زراعة الخضروات الآمنة، منها 5 هكتارات من نموذج زراعة الخضروات الآمنة التابع لجمعية نام كوونغ التعاونية حصلت على شهادة VIETGAP.

يضمن نموذج زراعة الخضروات النظيفة نظافة وسلامة الأغذية في تعاونية نام كوونج.

منتجات التعاونية الزراعية مضمونة من مرحلة الزراعة إلى مرحلة التعبئة والتغليف وفقًا للإجراءات الصحيحة قبل طرحها في السوق الاستهلاكية. كما يتلقى عمال الإنتاج تدريبًا شاملًا على تقنيات زراعة الخضراوات الآمنة، وعمليات معالجة المنتجات وتعبئتها وفقًا للمعايير.

في بعض الأحيان، اضطرت التعاونية إلى توظيف عشرين عاملاً أو أكثر لحصاد المنتجات وتعبئتها للبيع. وكان أجر كل عامل يتراوح بين 3 و4 ملايين دونج فيتنامي شهريًا.

نموذج زراعة الخضروات الآمنة في فو تو

في الآونة الأخيرة، ركزت تعاونية "تو فو" للخضراوات الآمنة (ثانه ثوي، فو ثو) على تطوير زراعة خضراوات آمنة، دون استخدام المواد الكيميائية أو المبيدات الحشرية. وبفضل هذا التوجه، رسخت منتجات التعاونية ثقة المستهلكين تدريجيًا، وساهمت في زيادة دخل الأعضاء، وعززت كفاءة التعاونية والسكان المحليين.

تأسست تعاونية تو فو للخضروات الآمنة عام ٢٠١٧، وقد طبقت العلوم والتكنولوجيا واستثمرت في الإنتاج. بمساحة تزيد عن ٢٠ هكتارًا من الأراضي المزروعة، تتخصص التعاونية في إنتاج الخضراوات الموسمية النظيفة، مثل: الخردل الأخضر، والطماطم، والكرفس، والخيار، والباذنجان، والكوسا، وغيرها.

وبحسب مجلس إدارة التعاونية، ولضمان جودة الخضروات الآمنة، ركزت التعاونية على الاستثمار في بناء البنية التحتية مثل: معدات المصنع لعملية المعالجة الأولية، وضمان سلامة الأغذية؛ وأنظمة الري الحديثة لتوفير ما يكفي من المياه النظيفة للإنتاج.

على وجه الخصوص، يضمن استخدام نظام الري بالرش توزيعًا متساويًا للري في جميع أنحاء حديقة الخضراوات، مما يوفر رطوبة مناسبة، ويساعد الخضراوات على النمو والتطور بشكل جيد، ويختصر الوقت، ويوفر مياه الري. يساهم هذا النظام في حل مشكلة نقص العمالة الحالية، ويزيد دخل مزارعي الخضراوات، حيث يبلغ متوسط دخل عضو التعاونية 3.5 مليون روبية شهريًا.

عند الانضمام إلى التعاونية، يتم تدريب جميع الأعضاء وإرشادهم حول عملية إنتاج الخضروات الآمنة من إعداد التربة، ومعالجة مسببات الأمراض في التربة لتجنب خطر الإصابة بالأمراض في الخضروات، واختيار البذور، والرعاية، وبرنامج الإدارة المتكاملة للآفات على الخضروات، وكيفية التعامل مع المبيدات البيولوجية المناسبة واستخدامها ... حتى الحصاد.

يتطلب هذا النموذج خطوات دقيقة، بدءًا من تنظيف التربة وصولًا إلى رفض استخدام الأسمدة والمبيدات الكيميائية. كما تُراقب التعاونية استخدام المبيدات بدقة وفقًا لمبدأ الحقوق الأربعة: الوقت المناسب، وفترة الحجر الصحي المناسبة، والجرعة المناسبة، والمرض المناسب.

لذلك، تضمن التعاونية خلو منتجاتها النباتية من المبيدات الحشرية أو أي بقايا كيميائية أخرى في الخضراوات والدرنات والفواكه. هذا لا يحمي صحة الأعضاء المباشرة أثناء الزراعة والعناية وحماية البيئة فحسب، بل يُمثل أيضًا نقطة قوة تُمكّن منتجات "تو فو" النباتية الآمنة من ترسيخ مكانتها في السوق وشرائها بأسعار ثابتة.

هاو نهين

[إعلان 2]
مصدر