مجموعات من الناس لا ينبغي لهم أن يأكلوا عش الطيور

الأشخاص المرضى، أو المصابين بنزلة البرد، أو الذين يعانون من حساسية تجاه البروتين... ليسوا مناسبين لتناول عش الطائر.

يعتبر عش الطائر غذاءً مغذيًا ولكن يجب استخدامه بحذر أيضًا. (المصدر: DMX)

يعتبر عش الطائر منتجًا مغذيًا، ومناسبًا لمعظم الأشخاص، من كبار السن إلى الشباب. ولكن هناك استثناءات وهي:

البرد والحمى

إذا كنت تعاني من أعراض الحمى عند إصابتك بنزلة برد، فيجب عليك التوقف عن تناول المكملات الغذائية مثل عش الطائر.

في هذا الوقت، لا يواجه الجسم صعوبة في امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في عش الطائر فحسب، بل قد يؤدي ذلك أيضًا إلى تفاقم الحمى وإبطاء عملية التعافي.

ولكن إذا كنت تعاني فقط من السعال، فيمكنك تناول عش الطائر لأنه سوف يرطب رئتيك وجلدك، مما يقلل من السعال والبلغم.

الأطفال أقل من 4 أشهر

يمكن أن يساعد عش الطائر على تعزيز مناعة الأطفال، وتعزيز النمو وتطور الدماغ. ومع ذلك، فإن الجهاز الهضمي للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 4 أشهر ليس متطورًا بالكامل، لذا فإن امتصاص العناصر الغذائية من عش الطيور من السهل أن يسبب عسر الهضم.

الأشخاص الذين يعانون من حساسية البروتين

عش الطائر غني بالبروتين. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية البروتين أن يكونوا حذرين عند تناول عش الطائر. إذا كنت تريد أن تأكل عش الطائر، يجب عليك التحكم في الكمية. ابدأ بكمية صغيرة، مثل جرام واحد من عش الطيور المجفف في كل مرة.

مرضى السرطان غير المعالج أو في مرحلة متأخرة

عش الطائر له تأثير في تعزيز المناعة ومحاربة الفيروسات. يمكن للأشخاص العاديين الذين يأكلون عش الطيور أن يعززوا القوة البدنية ويحققوا تأثيرات مضادة للسرطان.

يمكن لمرضى السرطان بعد العلاج أن يتناولوا عش الطائر أيضًا لتعزيز المناعة، لأن هذا الطعام يعزز نمو الخلايا وانقسامها، مما يساعد جدًا في التئام الجروح.

ومع ذلك، فإنه لا يزال من غير الواضح ما إذا كان له أي تأثير على تعزيز نمو الخلايا السرطانية. من باب الحيطة والحذر، من الأفضل لمرضى السرطان الذين لم يتلقوا العلاج أو في مراحله المتأخرة عدم تناول عش الطائر.

القيمة الغذائية لعش الطائر:

- يحتوي عش الطائر بشكل أساسي على البروتين القابل للذوبان في الماء والأحماض الأمينية مثل الجلايسين. الأحماض الأمينية هي مواد نشطة بيولوجيًا يمكنها تعزيز نمو وتجديد أنسجة الخلايا.

لذلك، فإن عش الطائر هو أكثر ملاءمة لمرضى الحروق أو المرضى بعد العلاج الإشعاعي والعلاج الكيميائي أثناء فترة النقاهة للمساعدة في إصلاح وتجديد الخلايا التالفة.

يحتوي عش الطائر أيضًا على الكولاجين والمعادن لذلك يتم استخدامه أيضًا في العديد من مستحضرات التجميل.

- يحتوي عش الطائر على 50% بروتين، 30% كربوهيدرات، 5% حديد، 3% معادن أخرى و1.4% ألياف. يتكون البروتين الموجود في عش الطائر بشكل أساسي من المخاط الذي تفرزه الخلايا الظهارية (أو بعبارة أخرى اللعاب)، والذي يحتوي على حمض أميني أساسي واحد فقط (الليسين) وثلاثة أحماض أمينية أساسية مشروطة.

ملحوظة: معلومات المقال هي للإشارة فقط!

[إعلان 2]
مصدر