باك نينه - بالنسبة لمزارعي الليتشي، لا تُعدّ هذه الفاكهة مجرد فاكهة لذيذة وحلوة، بل هي كنز ثمين، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بحبهم للأرض وجهود أجيال مضت. وقد حفّز هذا الشعور العديد من أصحاب البساتين على الاستثمار المستمر في تقنيات الزراعة وتحسينها، مع إيلاء اهتمام دقيق لكل خطوة من خطوات العناية لتعزيز جودة المنتج. ونتيجة لذلك، تحظى فاكهة الليتشي دائمًا بإقبال كبير في السوق، وتُباع بأسعار أعلى بكثير من المتوسط. في كل موسم، تجني العديد من الأسر أرباحًا تصل إلى مليارات الدونغ، وهي ثمرة مثابرتهم وتفانيهم.
جودة
في هذه الأيام، تنضج ثمار الليتشي في حي فونغ سون بمقاطعة باك نينه . في بستان السيد لي فان كين بمنطقة دونغ داو السكنية، تبرز عناقيد الليتشي الحمراء الزاهية والناضجة وسط الخضرة اليانعة، ما يثير إعجاب كل من يزوره. يُعد هذا البستان، الذي تبلغ مساحته 5 هكتارات والذي أنشأته عائلة السيد كين عام 1995، مصدر دخلهم الرئيسي منذ ما يقرب من ثلاثة عقود. ونظرًا لتزايد الطلب في السوق، قررت عائلته عام 2020 تغيير أساليب زراعتهم، فاعتمدوا بجرأة معايير GlobalGAP تحت إشراف دقيق من جهات متخصصة. وبفضل الالتزام الصارم باللوائح في كل مرحلة من مراحل الزراعة، تحافظ ثمار الليتشي التي تنتجها عائلته على جودتها العالية باستمرار، ما يجذب العديد من الشركات لشرائها وتصديرها إلى أسواق متطلبة مثل اليابان وأوروبا.
 |
حصاد الليتشي المعتمد من GlobalGAP في قرية تشاي، بلدية لوك نجان. |
يُقدّر محصول الليتشي لهذا العام بحوالي 80 طنًا. وحتى الآن، تم بيع نصف الإنتاج مباشرةً من البستان، بمتوسط سعر 25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد لأجود أنواع الليتشي. أما الليتشي التي لا تستوفي معايير الجودة، كالليتشي ذات اللون غير المتجانس، فتبيعها العائلة لشركة تصنيع لإنتاج لب الليتشي المجمد، وذلك لتعظيم قيمة المنتج. وفي معرض حديثه عن تجربته في الإنتاج الحاصل على شهادة GlobalGAP، قال السيد كين: "على الرغم من صعوبة الأمر، إذ يتطلب التزامًا صارمًا بالإجراءات وسجلات الرعاية اليومية، إلا أن المقابل هو إنتاج ثابت وضمان شراء جميع المنتجات. وتتوقع عائلتي هذا العام أن تربح أكثر من مليار دونغ فيتنامي."
لا تقتصر عائلة السيد لي فان تري، المقيمة في قرية تشاي ببلدة لوك نغان، على كونها مزارعًا دؤوبًا ملتزمًا بالإنتاج الزراعي النظيف، بل إنها أيضًا محطة مألوفة للعديد من السياح خلال موسم الليتشي. فعلى مساحة هكتارين، دأبت عائلته لسنوات طويلة على تطبيق أساليب الزراعة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، منتجةً ثمارًا جميلة وعالية الجودة بغزارة ثابتة. هذا العام، أثار الطقس القاسي والجفاف الممتد قلق السيد تري، خشية خسارة المحصول بالكامل، لا سيما وأن البستان بأكمله يقع على تلال مرتفعة.
مع ذلك، لم تثنه الصعوبات، بل كثّف عنايته بشكل استباقي، واستثمر في نظام ري متطور، ودمجه مع تقنيات التسميد المناسبة لضمان نمو جيد للأشجار. ونتيجة لذلك، وبعد جفاف شديد، تعافى بستان الليتشي بسرعة، مع ارتفاع نسبة عقد الثمار. وتتوقع عائلته هذا العام حصاد حوالي 30 طنًا من الفاكهة، بأسعار ثابتة تتراوح بين 15 و25 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. كما اختار صناع المحتوى بستان الليتشي الخاص بالسيد تري كخلفية لبث مباشر لعرض وبيع المنتجات على المنصات الرقمية. وبفضل بستان الليتشي الجذاب بصريًا وعالي الجودة، ازدادت المبيعات باطراد، مما سمح للمنتج بالوصول إلى المستهلكين في جميع أنحاء البلاد بسرعة.
توسيع السوق، وزيادة القيمة.
بحسب وزارة الزراعة والبيئة، تبلغ مساحة بساتين الليتشي في المقاطعة هذا العام 29,700 هكتار. منها حوالي 16,000 هكتار تُزرع وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP. وبفضل الجودة المضمونة والتغليف الجذاب، بالإضافة إلى الاستهلاك المحلي والتصدير إلى السوق الصينية التقليدية، وصل المنتج إلى أسواق راقية مثل الولايات المتحدة واليابان وكندا وأستراليا ودول الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط وغيرها. وقد نال المنتج إعجاب السكان المحليين، بل إن جودته العالية وتغليفه الجذاب ساهما في كسب ليتشي باك جيانغ ثقة المستهلكين الدوليين.
 |
منطقة زراعة الليتشي الحاصلة على شهادة GlobalGAP في بلدية فوك هوا. |
بحسب ممثل شركة موفا بلس المساهمة في جمهورية التشيك، صدّرت الشركة منذ بداية الموسم ما يقارب 200 طن من الليتشي إلى السوق الأوروبية. يُوزّع المنتج بشكل رئيسي عبر سلاسل المتاجر الكبرى، ويُباع بالكامل باستمرار، حيث تصل جميع الشحنات إلى العملاء. وتنعكس شعبية المنتج بين المستهلكين الأجانب في ارتفاع سعره، الذي يتراوح بين 350,000 و400,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد (في ألمانيا). وهذا دليل واضح على أن الجودة تُضيف قيمة، وأن المنتجات الزراعية الفيتنامية تُعزز قدرتها التنافسية وتستحوذ على أسواق مُتطلبة من خلال التزامها المستمر بالزراعة النظيفة والمستدامة.
| بحسب وزارة الزراعة والبيئة، تبلغ مساحة بساتين الليتشي في المقاطعة هذا العام 29,700 هكتار. منها حوالي 16,000 هكتار تُزرع وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP. وبفضل الجودة والمظهر المضمونين، وصل المنتج، بالإضافة إلى الاستهلاك المحلي والتصدير إلى السوق الصينية التقليدية، إلى أسواق راقية مثل الولايات المتحدة واليابان وكندا وأستراليا ودول الاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط وغيرها الكثير. |
يعود نجاح تعزيز قيمة فاكهة الليتشي في باك جيانغ اليوم إلى عملية متزامنة في توجيه وتنظيم الإنتاج. ويُعدّ التطبيق الصارم لعمليات الإنتاج الآمنة، وضمان سلامة الغذاء، وتلبية معايير السوق، عاملاً أساسياً في ذلك. وإلى جانب المشاركة الفعّالة للسلطات المحلية والجهات المتخصصة، غيّر المزارعون أيضاً نهجهم الإنتاجي، ملتزمين التزاماً راسخاً بمبدأ أن جودة المنتج الزراعي هي العنصر الأساسي للتنمية المستدامة.
قال السيد فان فان نت، مدير تعاونية في دين للإنتاج الزراعي والتجارة والخدمات (بلدية لوك نغان): "تضم التعاونية حاليًا 15 عضوًا ينتجون الليتشي على مساحة 20 هكتارًا وفقًا لمعايير GlobalGAP. في البداية، كان العديد من الأعضاء مترددين في تغيير أساليب الزراعة التقليدية. ولكن بفضل التوجيه والإرشاد المتخصص، تحول الأعضاء بنشاط إلى تطبيق تقنيات زراعية متقدمة." وبفضل هذا التغيير في التفكير والنهج، تنتج بساتين الليتشي التابعة للتعاونية منتجات عالية الجودة، مما يزيد من قيمتها بشكل ملحوظ. وأضاف السيد نت: "أصبحت منتجاتنا الآن الخيار المفضل لدى جهات الشراء نظرًا لجودتها العالية وعلامتها التجارية المرموقة، وبالتالي، أسعار بيعها المرتفعة مقارنة بالسوق العامة."
في سوقٍ تزداد فيه متطلبات السوق، لم تعد المنتجات الزراعية عالية الجودة خياراً، بل أصبحت ضرورة حتمية. واستجابةً لهذا التوجه الحتمي، يُعدّ التركيز على تحسين جودة الليتشي التوجه الأمثل، إذ يتيح فرصاً لتوسيع الحصة السوقية وتعزيز القدرة التنافسية للمنتج.
المصدر: https://baobacninhtv.vn/nhung-vuon-vai-thieu-duoc-mua-gia-cao-postid421159.bbg
تعليق (0)