يقوم المزارعون في مدينة هوانغ ماي بالعناية بالزهور بشكل نشط لتقديمها في سوق تيت.

حي كوينه شوان في بلدة هوانغ ماي منطقةٌ عريقةٌ في زراعة الزهور. هذا العام، لا يزال الناس هنا يزرعون زهورًا محليةً قويةً وشائعةً لدى المستهلكين، مثل الزنابق والأقحوان الأصفر والزنبق والسحلبية الصفراء.

في منزل السيدة هو ثي هوان، المبنى 3، حي كوينه شوان، في هذا الوقت، تنمو حديقة الزنبق بشكل جيد للغاية: الأشجار خضراء مورقة، ارتفاعها من 0.5 متر إلى 1 متر، وقد أنتجت كل شجرة من 5 إلى 7 براعم، مضمونة أن تزدهر في مناسبة رأس السنة القمرية الجديدة 2024. على الرغم من أنها زرعت لمدة 3 سنوات فقط، إلا أنها نجحت في زراعة هذه الزهرة "الأرستقراطية" بفضل التعلم النشط لعملية الرعاية بالإضافة إلى اختيار البذور.

تنمو حديقة زنابق عائلة السيدة هو ثي هوان، الكائنة في المبنى رقم 3، حي كوينه شوان، بشكل جيد، ومن المتوقع أن تزدهر في الوقت المناسب لتسويق مبيعات تيت. تصوير: ثانه ثوي

تتميز الزنابق بجمالها وعطرِها، وقدرتها على الثبات طويلًا. تتراوح مدة بقاء الزهرة من 15 إلى 20 يومًا من لحظة تفتحها حتى ذبولها. صنف الزنابق الذي تزرعه العائلة هو زنبق مزدوج، مستورد من هولندا، ويبلغ سعره 25,000 دونج للبصلة. يبدأ غرس الزنابق في نهاية الشهر القمري التاسع، وبعد حوالي 3 أشهر من العناية بها، يمكن حصادها. يبلغ سعر بيع الزنابق بالجملة في رأس السنة حوالي 50,000 دونج للفرع، بينما يتراوح سعر بيع التجزئة بين 60,000 و70,000 دونج للفرع.

شاركتنا السيدة هوان قائلةً: "زرعتُ هذا العام 700 زهرة زنبق بألوان الأصفر والأحمر والوردي. وبسبب تقلبات الطقس، بِيعَت بعض النباتات التي تُزهر مبكرًا لشرائها وعرضها يوم اكتمال القمر. أما الباقي، فيتم الاعتناء به وتغطيته بشبكات لمنع تفتح الأزهار في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية. بالمقارنة مع أنواع الزهور الأخرى، تتطلب زراعة الزنابق تقنياتٍ أعلى، ولكن في المقابل، فإن قيمتها الاقتصادية أعلى، كما أنها أسهل في البيع."

زنابق الماء مغطاة بشبكة لمنع إزهارها. الصورة: ثانه ثوي

في منزل عائلة السيد فو فان تراش، الكائن في المبنى ١٢، حي كوينه شوان، تُعنى العائلة أيضًا بأكثر من ٣ ساو من أرضها المزهرة في الوقت المناسب لسوق تيت. يزرع السيد فو أكثر من ٥٠ ألف زهرة أقحوان، والباقي من الزنبق والأقحوان الأصفر والأقحوان الصغير. لأكثر من ١٠ سنوات، يزرع السيد فو الزهور لبيعها خلال تيت، حيث يُركز كل عام، في نهاية الشهر القمري التاسع، على أعمال الأسرة في تجهيز الأرض وزراعة البذور.

السيد فو فان تراش، المبنى ١٢، حي كوينه شوان، يعتني بحديقة الأقحوان. تصوير: ثانه ثوي

قال السيد تراش: "بمساحة 3 ساو من الأرض، أزرع الزهور على مدار العام، ولكن معظمها في الأشهر الثلاثة الأخيرة من العام. بالإضافة إلى أساليب الزراعة المعتادة، كالتسميد والري ورش المبيدات الحشرية للوقاية من الآفات، نضطر أيضًا إلى قصّ قمم الأشجار وتقليم الأغصان والبراعم، واستخدام الإضاءة لضبط وقت الإزهار. من المتوقع أن تجني عائلتي أكثر من 300 مليون دونج فيتنامي من محصول الزهور قبل وأثناء وبعد رأس السنة هذا العام."

أما بالنسبة لعائلة السيد نغوين فان هاي في مجمع تين فونغ السكني، بمنطقة ماي هونغ، فإن تجارة أشجار الخوخ المزخرفة خلال تيت هي تجارة مربحة. تمتلك عائلته حوالي 1000 شجرة خوخ، منها حوالي 400 شجرة ستُباع خلال تيت، وقد تم حجز معظم الأشجار الكبيرة والجميلة مسبقًا من قِبل العملاء. هذا العام كبيس والطقس متقلب، لذا إذا أرادت أزهار الخوخ أن تتفتح في موعدها قبل تيت، فعلى البستانيين بذل المزيد من الجهد.

تُعدّ زراعة أزهار الخوخ للبيع خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) مصدر دخل كبير للعديد من الأسر الزراعية. تصوير: ثانه ثوي

قال السيد هاي: "للحصول على حديقة خوخ جميلة غنية بالبراعم، يجب على المزارعين توخي الدقة والحذر في كل خطوة من خطوات العناية، كالتسميد، والتقليم، والتشكيل، والتطويق، وتجريد الأوراق... تُعد خطوة تجريد الأوراق بالغة الأهمية، فإذا تم ذلك في الوقت المناسب وفي طقس مناسب، ستُنتج الشجرة الكمية المطلوبة. حاليًا، لم يتبقَّ سوى نصف شهر على رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، لذا أراقب أنا ومزارعو الخوخ في المنطقة حالة الطقس للعناية بالأزهار حتى تتفتح في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة (تيت)."

لا يكتفي مزارعو الزهور بالعناية بنباتاتهم فحسب، بل يستورد العديد من البستانيين والشركات أيضًا أنواعًا مختلفة من الزهور ونباتات الزينة من جميع أنحاء الجنوب والشمال لتلبية احتياجات الناس في عطلة رأس السنة القمرية الجديدة (تيت). ونظرًا لأرباحها الوفيرة، شهدت تجارة الزهور ونباتات الزينة في السنوات الأخيرة توسعًا متزايدًا من قِبل بعض الأسر المحلية مثل كوينه شوان، وكوينه ثين، وكوينه فينه...

يستورد البستانيون المزيد من أنواع الزهور ونباتات الزينة لتلبية احتياجات الناس في عيد تيت. تصوير: ثانه ثوي

يوجد الآن أكثر من 20 متجرًا متخصصًا في بيع الزهور ونباتات الزينة والإكسسوارات، مثل المزهريات والأواني... استعدادًا لموسم أزهار تيت لهذا العام، استثمرت كل شركة مئات الملايين من الدونات الفيتنامية لشراء الزهور من مصادر محلية وأجنبية. في هذه الفترة، بدأ عدد العملاء القادمين للمعاينة والشراء في الازدياد. ومع ذلك، هذا العام، وبسبب تأثير الركود الاقتصادي، لا تجرؤ المتاجر على استيراد الكثير من الزهور باهظة الثمن، مثل زهور الأوركيد والمشمش... بل تضطر إلى استيراد المزيد تدريجيًا حسب حالة السوق.

مصدر