تربية دجاج اللحم الملون الريش مع السلامة البيولوجية لتحقيق كفاءة اقتصادية عالية

لقد حقق نموذج تربية دجاج التسمين ذي الريش الملون المرتبط باستهلاك المنتج، الذي يطبقه مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي منذ عام 2023 في بلدة دان كوين، مقاطعة تام نونغ، نتائج عملية ملموسة، حيث ساهم في زيادة دخل العديد من الأسر المحلية. وقد تم تطبيق هذا النموذج تدريجياً، مما أدى إلى انتشاره على نطاق واسع وساهم في تطوير تربية الماشية بطريقة آمنة ومستدامة.

لقد حقق النموذج الآمن بيولوجيًا لتربية دجاج التسمين ذي الريش الملون الذي طبقته عائلة السيدة لي ثي فان في المنطقة 7، كومونة دان كوين، مقاطعة تام نونغ، كفاءة اقتصادية عالية.

مشروع "بناء نموذج لتربية دجاج التسمين ذي الريش الملون وفقًا لمعايير VietGAHP، وربط التعاونيات على طول سلسلة القيمة في بعض المقاطعات الشمالية" هو مشروع على المستوى الوطني، بقيادة المركز الوطني للإرشاد الزراعي ومركز هاي فونغ للإرشاد الزراعي، بالتنسيق مع مراكز الإرشاد الزراعي في مقاطعات تاي نغوين، وهاي دونغ، وباك جيانغ ، وفوه ثو.

في يونيو 2023، نفّذ مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي نموذج "تربية دجاج التسمين ذي الريش الملون المرتبط باستهلاك المنتج" في بلدية دان كوين بمشاركة 8 أسر. تلقت كل أسرة دعمًا من المشروع بـ 1000 كتكوت والتزامًا بشراء كامل الإنتاج. تلقّت الأسر المشاركة تدريبًا على عمليات تربية الدجاج الآمنة بيولوجيًا، وتلقّت التوجيه والدعم من مرشدي الإرشاد الزراعي من خلال تدريب عملي على تقنيات التربية، والوقاية من الأمراض وعلاجها وفقًا لمعايير VietGAHP، بالإضافة إلى كيفية الاستثمار في بناء حظائر الدجاج، وتجهيز المعدات والأدوات والأعلاف والفرش البيولوجية، وما إلى ذلك.

شاركت السيدة لي ثي فان من المنطقة 7، كومونة دان كوين، قائلةً: "في السابق، كانت عائلتي تربي الدجاج باستخدام الطرق التقليدية، مما جعلها عرضة للأمراض ويتطلب الكثير من المضادات الحيوية، الأمر الذي يشكل مخاطر كبيرة. أما الآن، وبفضل المشاركة في المشروع والرعاية التقنية المناسبة، فقد نما القطيع بشكل صحي، وبلغت نسبة بقائه على قيد الحياة 96%، مما حقق كفاءة اقتصادية عالية للغاية."

استنادًا إلى التقييم العملي، وبعد ثلاثة أشهر من التربية، أظهرت دجاجات الريش الملون الحاصلة على شهادة VietGAHP فروقًا ملحوظة مقارنةً بالأنواع الأخرى. كانت دجاجات التسمين التجارية التي تُربى وفقًا لممارسات السلامة البيولوجية تتمتع بصحة ممتازة، وريش جميل ولامع، وخالية من أي تشوهات، وحاصلة على شهادة VietGAHP، ولحمها متماسك ولذيذ، ما جعلها مطلوبة بشدة في السوق. وبسعر بيع يتراوح بين 82,000 و85,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وبعد خصم التكاليف، حققت كل أسرة ربحًا يقارب 300 مليون دونغ فيتنامي. والأهم من ذلك، أن مخلفات الماشية عُولجت بمنتجات بيولوجية، ما أدى إلى حظائر خالية من الروائح وبيئة نظيفة تُعزز نمو الدجاج بشكل صحي وآمن، مع حماية البيئة في الوقت نفسه.

تحصل الأسر المشاركة في نموذج تربية دجاج التسمين ذي الريش الملون على دعم بنسبة 50% لتغطية تكاليف شراء الكتاكيت والأعلاف والأدوية البيطرية والمنتجات البيولوجية.

بعد نجاح نموذج تربية دجاج التسمين ذي الريش الملون المرتبط باستهلاك المنتج في بلدية دان كوين، تبنت عشرات الأسر الأخرى في البلدية والمناطق المحيطة بها تربية دجاج التسمين ذي الريش الملون على نطاق يتراوح بين 500 و2000 دجاجة لكل أسرة. وبفضل الدعم والتوجيه الأوليين للمشروع، تعاون مربو دجاج التسمين ذي الريش الملون في بلدية دان كوين لتشكيل جمعية تعاونية، مما وفر أساسًا لتبادل المعلومات حول التقنيات والخبرات في رعاية الدجاج والوقاية من الأمراض. وفي الوقت نفسه، تعاونوا في شراء مستلزمات الإنتاج وإنشاء قناة توزيع لمنتجاتهم.

بعد نجاح تطبيق النموذج في بلدية دان كوين، في يوليو 2024، واصل مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي تنفيذ مشروع يدعم نموذج تربية دجاج التسمين ذي الريش الملون VietGAHP على نطاق 7000 دجاجة لـ 7 أسر في بلدية تيان كين، مقاطعة لام ثاو.

صرح الرفيق دانغ نغوك نغا، نائب مدير مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، قائلاً: "تُعدّ فو ثو إحدى المناطق التي تضمّ العديد من الأسر المشاركة في تربية الدجاج ضمن هذا المشروع. تُظهر التقييمات أن النماذج قد حققت نتائج باهرة من حيث الكفاءة الاقتصادية والاجتماعية والبيئية، إذ تُدرّ دخلاً للمزارعين، وتُسهم في التنمية المستدامة لتربية الدجاج، وتُقلّل من التلوث البيئي. يُساعد نجاح المشروع السكان على ضمان سلامة الغذاء والنظافة البيئية في الزراعة، ويُشكّل أساساً لتكوين مناطق زراعية مُركّزة مُوجّهة نحو الإنتاج التجاري. يتمتّع هذا النموذج بإمكانية التطوير والتطبيق على نطاق واسع."

الفيروزي

المصدر: https://baophutho.vn/nuoi-ga-thit-long-mau-an-toan-sinh-hoc-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-216829.htm