في أحد الأماكن في تاي نجوين، يزرع الناس أي نوع من الخيزران يشبه "الخضار المتخصص" الذي تخرج منه براعم صغيرة حادة من الأرض؟

اعتمدت مقاطعة تاي نجوين سياساتٍ عديدة لتشجيع تنمية الزراعة والمزارعين والمناطق الريفية، مع إعطاء الأولوية لنماذج التنمية الخضراء المرتبطة بتعزيز القيمة. وقد طُبّق نموذج زراعة الخيزران لإنتاج البراعم في العديد من مناطق المقاطعة، وحظي بتقدير كبير من السكان لفعاليته والقيمة الاقتصادية التي يُحققها هذا المحصول الجديد.

تعمل جمعية MTQ Bamboo Shoot التعاونية في بلدة Trai Cau، منطقة Dong Hy، مقاطعة Thai Nguyen منذ عام 2020 ولديها 7 أعضاء رسميين.

عند تأسيسها، كانت مساحة زراعة براعم الخيزران في التعاونية ثلاثة هكتارات فقط. بعد أربع سنوات من التشغيل، ازداد إجمالي مساحة زراعة براعم الخيزران عشرة أضعاف مقارنةً بالبداية.

بالإضافة إلى ذلك، تمتلك التعاونية أيضًا مشاريع مشتركة مع عدد من المؤسسات والشركات والأعمال التجارية داخل المحافظة وخارجها، مما يؤدي إلى جلب المنتجات تدريجيًا إلى السوق المحلية، مع التصدير تدريجيًا إلى السوق العالمية ، والتخلص من عقلية الزراعة على نطاق صغير وزيادة قيمة المنتجات الزراعية.

أشار السيد مان فان تين، مدير تعاونية براعم الخيزران MTQ، إلى أنه قبل اعتماده على نموذج زراعة براعم الخيزران، عمل بنفسه في مشتل شتلات وزرع الجينسنغ. ولكن، نظرًا لضعف الكفاءة، أجرى بحثًا وقرر التحول إلى زراعة براعم الخيزران.

في البداية، اشترى بذورًا وزرعها في مساحة تجريبية مساحتها 5000 متر مربع. بعد عامين، وبعد أن لاحظ الكفاءة الاقتصادية العالية، رغب في بناء علامة تجارية لمنتجاته في السوق، فأنشأ تعاونية. بفضل جهوده ومحاولاته للاستفادة من خبراته، تمتلك التعاونية الآن أكثر من 30 هكتارًا من براعم الخيزران المزروعة وفقًا لمعايير VietGAP، ولديها منتجان مطابقان لمعايير OCOP من فئة 3 نجوم، مما يضمن تطبيق هذه المعايير في المطاعم ومحلات السوبر ماركت.

زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران في منطقة دونج هي، مقاطعة تاي نجوين.

منتجات براعم الخيزران التعاونية متنوعة وغنية، وتقدم نكهات خاصة للمستهلكين مثل براعم الخيزران الطازجة؛ براعم الخيزران المطهوة على البخار؛ سلطة براعم الخيزران؛ براعم الخيزران الحلوة والحامضة؛ براعم الخيزران المخللة مع الفلفل الحار؛ براعم الخيزران المجففة...

وفقًا لحسابات السيد تين، يُنتج هكتار واحد من براعم الخيزران ما بين 10 و15 طنًا سنويًا. وبعد خصم تكاليف الأسمدة والعمالة، يُنتج كل هكتار ما بين 150 و300 مليون دونج فيتنامي سنويًا.

تشتري التعاونية حاليًا براعم الخيزران من سكان المناطق المحيطة بسعر يتراوح بين 30,000 و40,000 دونج للكيلوغرام من براعم الخيزران غير المقشرة. وتشتري التعاونية يوميًا ما بين 500 و700 كيلوغرام من براعم الخيزران المقشرة. ويمكن القول إن نموذج زراعة براعم الخيزران قد ساهم في خلق فرص عمل، وتوفير دخل ثابت، وتحسين مستوى معيشة السكان، والمساهمة بفعالية في البرامج الوطنية المستهدفة.

وفي الفترة المقبلة، تأمل جمعية MTQ لزراعة براعم الخيزران أن يقوم القطاع الزراعي والوكالات ذات الصلة في المقاطعة بتوسيع نطاق مشاريع زراعة الخيزران للأسر الفقيرة والأقليات العرقية في مقاطعة ثاي نجوين لمساعدة الناس على استقرار حياتهم والحد من الفقر وتنمية الاقتصاد.

وقالت السيدة نجوين ثي هونغ نهو، نائبة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة دونج هي، إن زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران هي طريقة فعالة لاستغلال المناطق ذات الإمكانات القليلة للزراعة، وهو أمر مناسب للغاية للمناطق ذات النسبة العالية من التضاريس الجبلية مثل دونج هي.

أظهر التقييم، بعد الزراعة التجريبية في بعض المنازل في بلدة تراي كاو وبلدة كاي ثي، أن براعم الخيزران الخضراء تتميز بسرعة إنتاج الكتلة الحيوية، وسهولة إنتاج البذور، وقدرتها على صد الرياح، والحفاظ على ارتفاع التربة، وتعزيز فعاليتها الوقائية بسرعة، وقلة الآفات والأمراض، ومناسبتها لظروف التربة في المنطقة. وُسِّعت حاليًا مساحة براعم الخيزران الخضراء في مقاطعة دونغ هي إلى أكثر من 50 هكتارًا.

يحظى هذا النموذج بتقدير كبير في توفير سبل عيش مستدامة للمزارعين لتنمية اقتصادهم الأسري. كما يُشكل هذا النموذج أساسًا لمقاطعة دونغ هي في توجيه تخطيط مناطق الإنتاج، والزراعة المكثفة، وضمان إنتاج براعم الخيزران ومعالجتها واستهلاكها.

حتى الآن، طوّرت مقاطعة تاي نجوين حوالي 85 هكتارًا من الخيزران، متركزةً في مقاطعتي دونغ هي وفو لونغ. وقد استُغل منها أكثر من 20 هكتارًا، وبدأ وقت الاستغلال يتزايد بسرعة منذ عام 2023 حتى الآن.

بهدف تطوير نموذج لربط إنتاج ومعالجة واستهلاك براعم الخيزران، وتشكيل سلسلة قيمة لضمان الاستدامة وزيادة القدرة التنافسية، وافقت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة ثاي نجوين على دعم مشروع "ربط إنتاج ومعالجة واستهلاك براعم الخيزران في مقاطعة ثاي نجوين" وعينت مكتب برنامج الهدف الوطني للتنمية الريفية الجديدة كوكالة إدارة.

سيُنفَّذ المشروع من عام ٢٠٢٣ إلى نهاية عام ٢٠٢٥ في بلدية دونغ دات، مقاطعة فو لونغ، وبلدية تان لوي، مقاطعة دونغ هي، على مساحة ١٠ هكتارات. سيحصل المشاركون في المشروع على دعم كامل للشتلات، والتدريب الفني، والتغليف، وملصقات المنتجات، ودعم بنسبة ٥٠٪ للأسمدة في السنة الأولى.

وقال السيد تران نو هونج، نائب رئيس مكتب برنامج الهدف الوطني للتنمية الريفية الجديدة في مقاطعة ثاي نجوين، إن نموذج زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران لا يحقق كفاءة اقتصادية عالية للأشخاص في المناطق الريفية الجبلية فحسب، بل يساهم أيضًا في تحسين جودة التربة وتقليل استخدام المواد الكيميائية.

بفضل مزايا هذا النموذج، سيواصل المكتب في الفترة القادمة التنسيق مع الوحدات والهيئات لدعم المزارعين بفعالية في توسيع المساحات المزروعة وتحسين جودة المنتجات. وفي الوقت نفسه، سيعمل على تعزيز وضع وتسجيل ملصقات المنتجات، وتوحيد جودة المنتجات، وتسجيل المؤشرات الجغرافية، وتتبع منشأ المنتجات، وطرح المنتجات في الأسواق المحلية والأجنبية.

يمكن القول أن نموذج زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران في منطقة تاي نجوين قد فتح اتجاهًا جديدًا، مما يساهم في زيادة الدخل لسكان الريف وخلق الدافع للتنمية الزراعية المستدامة.

المصدر: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm