في أحد الأماكن في ثاي نجوين، يزرع الناس أي نوع من الخيزران يشبه "الخضار الخاص" الذي تخرج منه براعم صغيرة حادة من الأرض؟

تتمتع مقاطعة تاي نجوين بالعديد من السياسات لتشجيع تنمية الزراعة والمزارعين والمناطق الريفية، حيث يتم إعطاء الأولوية لنماذج التنمية الخضراء المرتبطة بتعزيز القيمة. لقد تم تطبيق نموذج زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران في العديد من المناطق في المحافظة ويحظى بتقدير كبير من قبل الناس لفعاليته والقيمة الاقتصادية التي يجلبها هذا المحصول الجديد.

تعمل جمعية MTQ Bamboo Shoots التعاونية في بلدة Trai Cau، منطقة Dong Hy، مقاطعة Thai Nguyen منذ عام 2020 ولديها 7 أعضاء رسميين.

عندما تم تأسيسها لأول مرة، كانت مساحة التعاونية 3 هكتارات فقط من براعم الخيزران. بعد 4 سنوات من التشغيل، زادت المساحة الإجمالية لزراعة براعم الخيزران بمقدار 10 مرات مقارنة بالبداية.

بالإضافة إلى ذلك، تمتلك التعاونية أيضًا مشاريع مشتركة مع عدد من المؤسسات والشركات والأعمال التجارية داخل المحافظة وخارجها، مما يؤدي إلى جلب المنتجات تدريجيًا إلى السوق المحلية، مع التصدير تدريجيًا إلى السوق العالمية ، والهروب من عقلية الزراعة على نطاق صغير، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية.

أشار السيد مان فان تيان، مدير شركة MTQ Bamboo Shoots Cooperative، إلى أنه قبل أن يأتي إلى نموذج زراعة براعم الخيزران، كان يعمل بنفسه في تربية الشتلات وزراعة الجينسنغ. لكن بسبب عدم فعاليته، قام بالبحث والاستكشاف وقرر التحول إلى زراعة براعم الخيزران.

في البداية اشترى البذور وقام بزراعتها في منطقة تجريبية بمساحة 5000 متر مربع. وبعد مرور عامين، رأى الكفاءة الاقتصادية العالية، فأراد بناء علامة تجارية للمنتج في السوق، لذلك أنشأ تعاونية. وبفضل الجهود والمحاولات للاستفادة من الخبرة، تمتلك التعاونية الآن أكثر من 30 هكتارًا من براعم الخيزران المزروعة وفقًا لمعايير VietGAP ولديها منتجان يستوفيان معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، مما يضمن معايير الدخول إلى نظام المطاعم والسوبر ماركت.

زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران في منطقة دونج هي، مقاطعة تاي نجوين.

تتميز منتجات براعم الخيزران التعاونية بالتنوع والثراء، حيث تقدم نكهات خاصة للمستهلكين مثل براعم الخيزران الطازجة؛ براعم الخيزران المطهوة على البخار؛ سلطة براعم الخيزران؛ براعم الخيزران الحلوة والحامضة؛ براعم الخيزران المخللة؛ براعم الخيزران المجففة…

وبحسب حسابات السيد تيان، فإن هكتارًا واحدًا من براعم الخيزران سينتج ما بين 10 إلى 15 طنًا سنويًا. وبعد خصم تكاليف الأسمدة والعمالة، فإن العائد لكل هكتار سيكون ما بين 150 إلى 300 مليون دونج سنويا.

وتقوم الجمعية التعاونية حاليا بشراء براعم الخيزران من السكان المحليين بسعر يتراوح بين 30 ألف إلى 40 ألف دونج للكيلوغرام من براعم الخيزران غير المقشرة. تقوم التعاونية يوميًا بشراء ما يقارب من 500 إلى 700 كيلوجرام من براعم الخيزران مع قشورها. ويمكن القول إن نموذج زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران ساهم في خلق فرص العمل، وإيجاد دخل مستقر، وتحسين مستوى معيشة الناس، والمساهمة بشكل فعال في البرامج الوطنية المستهدفة.

وفي الفترة المقبلة، تأمل جمعية MTQ Bamboo Shoots التعاونية أن يقوم القطاع الزراعي وكذلك الوكالات ذات الصلة في المقاطعة بتوسيع المزيد من مشاريع زراعة الخيزران للأسر الفقيرة والأقليات العرقية في مقاطعة ثاي نجوين حتى يتمكن الناس من استقرار حياتهم والحد من الفقر وتنمية الاقتصاد.

قالت السيدة نجوين ثي هونغ نهو، نائبة رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة دونج هي، إن زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران هي طريقة فعالة لاستغلال المناطق ذات الإمكانات القليلة للزراعة، وهو أمر مناسب جدًا للمناطق ذات النسبة العالية من التضاريس الجبلية مثل دونج هي.

تظهر التقييمات بعد الزراعة التجريبية في بعض المنازل في بلدة تراي كاو وبلدية كاي ثي أن براعم الخيزران الخضراء لديها القدرة على إنشاء الكتلة الحيوية بسرعة، ومن السهل إنشاء مصادر للبذور، ولديها القدرة على منع الرياح، والحفاظ على التربة عالية، وتعزيز التأثيرات الوقائية بسرعة، ولديها عدد قليل من الآفات والأمراض، وهي مناسبة لظروف التربة المحلية. في الوقت الحالي، تم توسيع مساحة براعم الخيزران في منطقة دونج هي إلى أكثر من 50 هكتارًا.

يحظى هذا النموذج بتقدير كبير في خلق سبل عيش مستدامة للمزارعين لتطوير الاقتصاد العائلي. وهذا هو أيضًا الأساس لمنطقة دونج هي لتطوير التوجهات الخاصة بتخطيط مناطق الإنتاج والزراعة المكثفة، وضمان إنتاج ومعالجة واستهلاك منتجات براعم الخيزران.

حتى الآن، قامت مقاطعة ثاي نجوين بتطوير حوالي 85 هكتارًا من الخيزران، متركزة في منطقتي دونج هي وفو لونج. ومن بين هذه الأراضي، تم استغلال أكثر من 20 هكتارًا، وبدأ وقت الاستغلال في الزيادة بسرعة اعتبارًا من عام 2023 حتى الوقت الحاضر.

بهدف تطوير نموذج لربط إنتاج ومعالجة واستهلاك براعم الخيزران، وتشكيل سلسلة قيمة لضمان الاستدامة وزيادة القدرة التنافسية، وافقت وزارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة ثاي نجوين على مشروع "ربط إنتاج ومعالجة واستهلاك براعم الخيزران في مقاطعة ثاي نجوين" وكلفت مكتب برنامج الهدف الوطني للتنمية الريفية الجديدة كوكالة إدارية.

سيتم تنفيذ المشروع من عام 2023 إلى نهاية عام 2025 في بلدية دونج دات، مقاطعة فو لونج وبلدية تان لوي، مقاطعة دونج هي بمقياس 10 هكتارات. عند المشاركة في المشروع، يتم دعم الأشخاص بنسبة 100% بالشتلات والتدريب الفني والتعبئة والتغليف وملصقات المنتجات... و50% بالأسمدة في السنة الأولى.

وقال السيد تران نو هونج، نائب رئيس مكتب برنامج الهدف الوطني للتنمية الريفية الجديدة في مقاطعة ثاي نجوين، إن نموذج زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران لا يحقق كفاءة اقتصادية عالية للأشخاص في المناطق الريفية الجبلية فحسب، بل يساهم أيضًا في تحسين جودة التربة وتقليل استخدام المواد الكيميائية.

وبفضل "النقاط الإيجابية" لهذا النموذج، سيواصل المكتب في الفترة المقبلة التنسيق مع الوحدات والوكالات لدعم المزارعين بشكل فعال في توسيع المساحة وتحسين جودة المنتج. وفي الوقت نفسه، تعزيز تطوير وتسجيل ملصقات المنتجات وتوحيد جودة المنتجات؛ تسجيل المؤشرات الجغرافية وتتبع منشأ المنتج؛ تقديم المنتجات إلى الأسواق المحلية والأجنبية…

يمكن القول أن نموذج زراعة الخيزران للحصول على براعم الخيزران في منطقة تاي نجوين قد فتح اتجاهًا جديدًا، مما يساهم في زيادة الدخل لسكان الريف وخلق الدافع للتنمية الزراعية المستدامة.

المصدر: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm