تطوير الخضروات في اتجاه السلع الأساسية

شجّعت العديد من المناطق في المحافظة على إعادة هيكلة أنماط المحاصيل، بتحويل جزء من أراضي زراعة الأرز منخفضة الإنتاجية إلى زراعة الخضراوات والمحاصيل التجارية، مع التركيز على تطبيق العلوم والتكنولوجيا، والإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP والزراعة العضوية. وهذا لا يُسهم فقط في إنتاج منتجات زراعية نظيفة، بل يُسهم أيضًا في خلق فرص عمل وزيادة دخل السكان.

تطوير محاصيل الخضراوات لأغراض تجارية. مساحة من الأرض مزروعة بأشجار البابايا من قبل السكان في كومونة هوانغ دات (مقاطعة هوانغ هوا).

قبل أكثر من عشر سنوات، كانت بلدية ثو هاي (مقاطعة ثو شوان) تعتمد بشكل أساسي على زراعة محصول واحد فقط من الأرز والذرة، مما أدى إلى انخفاض الكفاءة الاقتصادية . وبعد الحصاد، كانت مساحات شاسعة من الأراضي تُترك بورًا. إلا أنه منذ عام ٢٠١٧، ركزت البلدية على تشجيع المزارعين على استغلال حقول الأرز وحدائقهم لتحويلها إلى محاصيل خضراوات تجارية. يزرعون الخضراوات وفقًا للموسم، بل إن بعض الأسر تزرع خضراوات خارج موسمها، وتستغل الأراضي المهجورة سابقًا لزيادة الكفاءة الاقتصادية لكل وحدة مساحة.

عند زيارة حديقة السيد تران فان ترونغ، التي تزيد مساحتها عن 500 متر مربع في بلدة ثو هاي، يسهل ملاحظة براعته في استغلال أرضه على أكمل وجه، حيث يزرع أنواعًا مختلفة من الخضراوات، مثل اللوف والقرع واليقطين والخيار والطماطم والفاصوليا الخضراء. وبفضل أساليب الزراعة المكثفة والمتدرجة، إلى جانب الظروف المناخية والتربة الملائمة، تنمو المحاصيل وتتطور بشكل جيد، مما يدرّ دخلًا كبيرًا لعائلته. ووفقًا للسيد ترونغ، لضمان جودة المحصول بعد الحصاد، يحتاج المزارع إلى زيادة استخدام الأسمدة الغنية بالعناصر الغذائية والحفاظ على مستويات رطوبة جيدة لتعزيز النمو السريع ومنع التلف. وبفضل هذا التفاني، تُنتج خضراوات عائلته باستمرار، مما يدرّ دخلًا أعلى من زراعة الأرز أو الذرة. في أبريل 2024، باع أكثر من 400 كيلوغرام من الخيار، محققًا ربحًا يزيد عن 5 ملايين دونغ فيتنامي. وهو الآن يستعد لحصاد محصول الخيار التالي، والذي من المتوقع حصاده في يونيو. وفي الوقت نفسه، استغل الأرض غير المستخدمة في الحديقة المجاورة لمنزله لزراعة الطماطم والقرع واليقطين. وفي الشتاء والربيع، كان يزرع الملفوف والكرنب الساقي.

لتحقيق الاستخدام الأمثل للأراضي وتطوير الزراعة نحو نهج قائم على السلع، غيّرت مقاطعة هوانغ هوا هيكل محاصيلها وطبّقت العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج. وتركز المقاطعة على نشر المعلومات وتوجيه الأسر للالتزام الصارم بعمليات إنتاج الخضراوات الآمنة، وتشجيع زراعة محاصيل خضراوات عالية الجودة. وفي الوقت نفسه، أنشأت تعاونيات وربطت الشركات لتطوير محاصيل خضراوات مربحة للأغراض التجارية. حاليًا، شكّلت المقاطعة بأكملها مناطق زراعية متخصصة للخضراوات تغطي أكثر من 3278 هكتارًا، منها 120 هكتارًا معتمدة وفقًا لمعايير VietGAP، وتتركز في بلديات هوانغ ثانغ وهوانغ لو وهوانغ جيانغ وغيرها، مع وجود العديد من التعاونيات الفعّالة للخضراوات الآمنة. ويتم توريد المنتجات إلى السوق الإقليمي، لتلبية احتياجات المطاعم والفنادق ومحلات السوبر ماركت ومتاجر الأغذية الآمنة. وقد أدى تطبيق العلوم والتكنولوجيا في إنتاج الخضراوات إلى زيادة جودة وكمية المحاصيل، حيث وصلت المحاصيل إلى 160 إلى 170 قنطارًا/هكتار/سنة، مما ساعد المزارعين في المنطقة على زيادة دخلهم وتحقيق الاستقرار في حياتهم.

أنشأت المحافظة حتى الآن 97 منطقة لإنتاج الخضراوات، بمساحة إجمالية تقارب 13,500 هكتار. من هذه المساحة، خُصص حوالي 4,500 هكتار لإنتاج خضراوات آمنة وفقًا لمعايير VietGAP. ولتعزيز المزايا القائمة، وجّه القطاع الزراعي ونفّذ حلولًا متنوعة لتطوير إنتاج الخضراوات نحو نموذج تجاري، بالتزامن مع إعادة هيكلة القطاع الزراعي. وفي الوقت نفسه، نسّق ونظّم العديد من فعاليات الترويج التجاري، رابطًا بين العرض والطلب على المنتجات الزراعية الآمنة، لخلق المزيد من فرص التعاون وعقود البيع للمزارعين.

النص والصور: تشي فام

مصدر