إذا رأيت هذه الأطعمة الستة في السوق، فاشترِها فورًا. جميعها أطعمة خارقة تُنقّي الكبد بفعالية، ويمكن استخدامها في تحضير أطباق شهية لا يعرفها الكثيرون.

GĐXH - يعمل الكبد كمصنعٍ لتنقية الجسم من السموم. تناول الأطعمة الصحية يُحسّن وظائف الكبد. يُباع في السوق الفيتنامي ستة أنواع من الأطعمة، فإذا رأيتها، اشترِها فورًا لتنقية الكبد من السموم بأطباق لذيذة وسهلة التحضير، وفقًا للاقتراحات التالية.

Báo Gia đình và Xã hội•15/08/2025

الثوم مفيد للكبد

يُعدّ هذا الطعام مفيدًا جدًا للكبد بفضل مركّبي الأليسين والسيلينيوم، اللذين يُنشّطان إنزيمات إزالة السموم في الكبد، ما يُزيل السموم من الجسم. كما يُساعد الثوم على مكافحة الأكسدة والالتهابات بفعالية. ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، فإن إضافة الثوم إلى النظام الغذائي يُمكن أن يُساعد على تحسين وظائف الكبد، وخاصةً في معالجة السموم الناتجة عن المواد الكيميائية والأطعمة السامة والتخلص منها. فهو لا يُساعد فقط على تطهير الكبد، بل يُساعد أيضًا على تجديد خلاياه، مما يُساعد الكبد على التعافي بسرعة من التلف.

Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên lựa ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết - Ảnh 2. — يمكن استخدام الثوم لتحضير أطباق مقلية، أو صنع الصلصات، أو حتى تناوله نيئًا يوميًا. أفضل طريقة لاستخدامه هي هرسه وتقطيعه وتركه لمدة 5-10 دقائق قبل طهيه أو تناوله نيئًا. تناول فص أو فصين من الثوم الطازج يوميًا مفيد جدًا لصحتك.

كُركُم

Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên lựa ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết - Ảnh 3. — الكركم من التوابل المستخدمة في العديد من الأطباق، وله خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. يحتوي الكركم على نسبة عالية من الكركمين، الذي دُرست قدرته على حماية الكبد من التلف، وتقليل الالتهابات، ودعم وظائف الكبد. يمكن استخدام الكركم في تحضير الحساء، أو السمك المطهو ببطء، أو صنع حليب الكركم، وجميعها مفيدة للكبد. للاستخدام الآمن، توصي الأبحاث الطبية بخلط 1-3 غرامات من مسحوق الكركم مع الماء الساخن يوميًا لمدة تصل إلى 3 أشهر.

الجريب فروت مفيد للكبد

Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên lựa ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết - Ảnh 4. — الجريب فروت غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة التي تدعم إنتاج الإنزيمات التي تحمي الكبد من التلف وتعزز عملية إزالة السموم. يمكنك تناول الجريب فروت مباشرةً أو تحضير عصيره أو سلطته للاستفادة من فوائده. مزج الجريب فروت مع السبانخ، أو صدور الدجاج، أو الجوز، وغيرها، سيُنتج طبقًا غنيًا بمضادات الأكسدة والبروتين الخالي من الدهون، وهو مناسب لمن يرغبون في التحكم في دهون الدم ودعم الكبد. تجدر الإشارة إلى أن الجريب فروت قد يتفاعل مع بعض الأدوية، لذا إذا كنت تتناول أي أدوية، يُرجى استشارة طبيبك.

الشاي الأخضر

Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên lựa ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết - Ảnh 5. — صرحت الدكتورة تران تشاو كوين، من المعهد الوطني للتغذية، بأن الشاي الأخضر غذاءٌ خضع لدراساتٍ مكثفة، وأظهرت الدراسات أنه غنيٌّ بمضادات الأكسدة، ويُساعد على تحسين صحة الكبد، وتقليل تراكم الدهون فيه. تُباع أوراق الشاي الأخضر في العديد من الأسواق بأسعارٍ زهيدة. يُنصح الجميع بتناول الشاي الأخضر النقي، وتجنب الإفراط في شربه مساءً لتجنب الأرق.

الأفوكادو

Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên lựa ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết - Ảnh 6. — الصيف هو موسم وفرة الأفوكادو وجودته العالية. يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للكبد، بما في ذلك الجلوتاثيون، وهو مضاد أكسدة يُنتجه الجسم بنفسه، ويلعب دورًا هامًا في إزالة السموم من الكبد. كما يحتوي الأفوكادو على الكثير من الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار، وحماية القلب، وتخفيف العبء على الكبد بشكل غير مباشر. بالإضافة إلى تناوله مباشرةً، يمكنكِ تحضير عصائر وسلطات الأفوكادو اللذيذة وسهلة التناول.

ليمون

Ra chợ thấy 6 thực phẩm này nên lựa ngay, đây đều là siêu thực phẩm thải độc gan cực tốt, làm nhiều món ngon mà ít người biết - Ảnh 7. — الليمون مصدر غني بفيتامين ج، الذي يُحفز إنتاج الجلوتاثيون في الكبد. شرب كوب من الماء الدافئ مع الليمون صباحًا يُساعد على الهضم ويُزيل سموم الكبد. يُمكنك مزج الماء الدافئ مع الليمون، أو إضافة القليل من السكر، أو استخدامه في الصلصات والمشروبات والسلطات.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ra-cho-thay-6-thuc-pham-nay-nen-mua-ngay-day-deu-la-sieu-thuc-pham-thai-doc-gan-cuc-tot-lam-nhieu-mon-ngon-ma-it-nguoi-biet-172250815110836139.htm