روبوتات تقدم وجبات الطعام على مدار الساعة في مستشفى بألمانيا

في قاعة الطعام بمستشفى جامعة توبنغن في جنوب ألمانيا، يقف كيفن دويتمارج من GoodBytz، وحدة أبحاث المنتجات، وهو يرشد الزوار بحماس عبر الخدمة شبه المثالية التي تقدمها الروبوتات.

خلف الروبوت، توجد ثلاجة حصص غذائية، حيث تُقسّم المكونات مسبقًا. ثم، يُطهى أحد الأطباق التي طلبها زبائن الكافتيريا في قدر على موقد حثي عبر شاشة لمس. تشمل القائمة أطباقًا ألمانية كلاسيكية مثل كرات اللحم، والعدس، والجبن، وسلطة الدجاج، بالإضافة إلى أطباق آسيوية مثل: نودلز رامين، وفو، ونودلز أودون المقلية، والأرز المقلي مع صلصة حلوة وحامضة، والعديد من أطباق المعكرونة الإيطالية. يستمتع رواد المطاعم في المستشفى بتناول الأطباق التي تُحضّرها الروبوتات هنا.

كانت الخضراوات مقرمشة والمعكرونة رائعة. لذيذة جدًا. اليوم، تناولتُ كمية كبيرة من الحمص.

أعتقد أن الطعام هنا لذيذ. هذه أول زيارة لي. في المرات القليلة الماضية، تناولتُ مأكولات عادية. أعتقد أن الروبوتات ستكون موضة المستقبل. نظرًا لنقص الموظفين في كل مكان، من المرجح أن ترى هذا الأمر أكثر فأكثر.

يأخذ الذراع الآلي مكونات مُعدّة مسبقًا ومُقسّمة، ويضعها في أوانٍ، ثم يُطهى أو يُقلى على موقد حثّي. (الصورة: Hanoionline)

أشادت دانييلا هارش، المديرة التجارية لمستشفى جامعة توبنغن، بالطاهي الروبوتي الذي ابتكرته شركة Goodbytz، قائلة إن الروبوت "ليس بديلاً عن الموظفين" ولكنه "إضافة معقولة تمامًا لخدمة الطعام في المستشفى في ظل الظروف التي أصبح من الصعب فيها العثور على عمال مهرة، خاصة في ظل ساعات العمل غير المنتظمة الشائعة في المستشفيات".

"تُقدّم مقاصفنا خدماتها في أوقات الذروة، وهي أكثر الأوقات ازدحامًا كوقت الغداء. ومع ذلك، فنحن كمستشفى نعمل ليلًا، وفي عطلات نهاية الأسبوع، وفي أوقات غير منتظمة. والأهم من ذلك، نرغب في منح موظفينا فرصة الحصول على طعام صحي بسرعة خارج ساعات عمل المقاصف"، تقول دانييلا هارش، المديرة التجارية لمستشفى جامعة توبنغن.

مع ذلك، لا يعمل مطبخ الروبوت كليًا بدون تدخل بشري: فكل يوم، يملأ أحد الموظفين الثلاجة المدمجة في وحدة المطبخ بالمكونات المقطعة مسبقًا. يخرجها ذراع الروبوت ويقليها ويقلبها ويتبل الطبق المطلوب على أحد أطباق الحث الثمانية. يُستخدم روبوت المطبخ في مستشفى توبنغن الجامعي منذ نهاية مايو من هذا العام، ويبيع الطعام بسعر يتراوح بين 6 و9 يورو للطبق.

المصدر: https://vov.vn/cong-nghe/tin-cong-nghe/robot-phuc-vu-bua-an-247-tai-benh-vien-o-duc-post1129404.vov