روبوتات تقدم وجبات الطعام على مدار الساعة في مستشفى بألمانيا

في كافتيريا مستشفى جامعة توبنغن في جنوب ألمانيا، يقف كيفن دويتمارج، من GoodBytz، وحدة أبحاث المنتجات، ويعطي تعليمات بحماس للزوار حول الخدمة المثالية تقريبًا التي تقدمها الروبوتات.

خلف الروبوت، توجد ثلاجة حصص غذائية، حيث تُقسّم المكونات مسبقًا. ثم، يُطهى أحد الأطباق التي طلبها رواد الكافتيريا عبر شاشة لمس في قدر على موقد حثي. تشمل القائمة أطباقًا ألمانية كلاسيكية مثل كرات اللحم والعدس والجبن وسلطة الدجاج، بالإضافة إلى أطباق آسيوية مثل الرامن والفو ونودلز الأودون المقلية والأرز المقلي مع صلصة حلوة وحامضة، ومجموعة متنوعة من أطباق المعكرونة الإيطالية. يستمتع رواد المستشفى بتناول الأطباق التي تُحضّرها الروبوتات هنا.

كانت الخضراوات مقرمشة والمعكرونة رائعة. لذيذة جدًا. اليوم، تناولتُ كمية كبيرة من الحمص.

أعتقد أن الطعام هنا لذيذ. هذه أول زيارة لي. في المرات القليلة الماضية، كنت أتناول طعامًا عاديًا. أعتقد أن الروبوتات ستكون موضة المستقبل. نظرًا لنقص الموظفين في كل مكان، فمن المرجح أن ترى هذا الأمر أكثر فأكثر.

يأخذ الذراع الآلي مكونات مُعدّة مسبقًا ومُقسّمة، ويضعها في أوانٍ، ثم يُطهى أو يُقلى على موقد حثّي. (الصورة: Hanoionline)

أشادت دانييلا هارش، المديرة التجارية لمستشفى جامعة توبنغن، بروبتار الطاهي الذي ابتكرته شركة Goodbytz، قائلة إن الروبوت "ليس بديلاً عن الموظفين البشريين" بل "إضافة منطقية تماماً لخدمة تقديم الطعام في المستشفى في ظل الظروف التي أصبح من الصعب فيها العثور على عمال مهرة، خاصة في ظل ساعات العمل غير المنتظمة الشائعة في المستشفيات".

"تُقدّم مقاصفنا خدماتها خلال ساعات الذروة، وهي أكثر ساعات العمل ازدحامًا كوقت الغداء. ومع ذلك، فنحن كمستشفى نعمل ليلًا، وفي عطلات نهاية الأسبوع، وفي أوقات غير منتظمة. والأهم من ذلك، نهدف إلى منح موظفينا فرصة الحصول على طعام صحي بسرعة خارج ساعات عمل المقاصف"، تقول دانييلا هارش، المديرة التجارية لمستشفى جامعة توبنغن.

مع ذلك، لا يعمل مطبخ الروبوت كليًا بدون تدخل بشري: فكل يوم، يملأ أحد الموظفين الثلاجة المدمجة في وحدة المطبخ بالمكونات المقطعة مسبقًا. يخرجها ذراع الروبوت ويقليها ويقلبها ويتبلها بالطبق المطلوب على أحد أطباق الحث الثمانية. يُستخدم روبوت المطبخ في مستشفى توبنغن الجامعي منذ نهاية مايو من هذا العام، ويبيع الطعام بسعر يتراوح بين 6 و9 يورو للطبق.

المصدر: https://vov.vn/cong-nghe/tin-cong-nghe/robot-phuc-vu-bua-an-247-tai-benh-vien-o-duc-post1129404.vov