يتم تجفيف زهور الجينسنغ بو تشينه في الشمس قبل أن يتم شراؤها من قبل العملاء.

تنشر شمس الصباح الباكر ضوءها الذهبي على حقول بلدية هونغ فو، التي كانت تُعتبر أرضًا صعبة الزراعة خلال أيام الصيف الجافة، لكنها الآن تكتسي باللون الأحمر لأزهار الجينسنغ بو تشينه المتفتحة. يقول توان: "جينسنغ بو تشينه نبات صعب الزراعة، ويتطلب عناية خاصة. قد يؤدي الطقس البارد أو الأمطار الغزيرة إلى إتلاف النباتات. لتجنب الفطريات وتعفن الجذور بسبب تقلبات الطقس، علينا مراقبة الطقس عن كثب لوضع خطط للوقاية من الأمراض في الوقت المناسب".

قبل أن ينخرط في زراعة الجينسنغ، أمضى توان سنوات طويلة في زراعة الزهور والخضراوات في دالات، متعلمًا هذه الحرفة من كبار البستانيين. عاد إلى مسقط رأسه ليبدأ مشروعًا تجاريًا، فاختار زراعة الأقحوان كمصدر رئيسي لتنمية اقتصاده . في كل عطلة رأس السنة القمرية، تتألق حديقة توان، التي تبلغ مساحتها 10 أفدنة، باللون الأصفر الزاهي، مما يوفر دخلًا ثابتًا لعائلته. لا يقتصر توان على زراعة الزهور خلال رأس السنة القمرية، بل يبادر أيضًا بتدوير البذور في دورات، بحيث تزدهر أزهار الحديقة دائمًا، في الوقت المناسب لعرضها في السوق عند اكتمال القمر وأول أيام الشهر القمري من كل شهر.

قبل بضع سنوات، اجتاحت العاصفة رقم 6 المنطقة، فدمرت دفيئتين زراعيتين لأزهار الأقحوان التي تزرعها عائلة السيد توان، متسببةً في أضرار تقارب نصف مليار دونج. أجبره هذا الحادث على إيجاد مسار جديد. أدرك أن جينسنغ بو تشينه مناسب للتربة المحلية، وأن إنتاجه مستقر بفضل تعاونه مع شركة هوانغ جيا، فقام بتغيير المحصول بجرأة. من بضعة حقول تجريبية لجينسنغ في البداية، توسّع السيد توان الآن إلى ما يقرب من 3 هكتارات، ليصبح من رواد جلب جينسنغ بو تشينه إلى مرتفعات نام دونغ (منطقة فو لوك حاليًا).

أشار السيد توان إلى أن محصول جينسنغ بو تشينه يستمر 9 أشهر. بعد حوالي 3 أشهر من الزراعة، تبدأ النباتات بالتفتح. كل صباح، يهرع حوالي 10 عمال إلى الحقول لقطف الزهور قبل أن تشتد حرارة الشمس، وذلك لتجنب ذبول الزهور وتقليل خصائصها الطبية. عندما تزدهر الزهور، يتضاعف عدد العمال، حيث يصل عددهم إلى 20 شخصًا في بعض الأيام. في المتوسط، كل صباح، تحصد حديقة السيد توان للجينسنغ حوالي 300 كيلوغرام من الزهور الطازجة، والتي تُرسل بعد ذلك إلى شركاء الشراء بعد تجفيفها في الشمس. إذا كان المحصول جيدًا، يمكن أن يحقق ساو واحد من الجينسنغ إيرادات تتراوح بين 45 و50 مليون دونج فيتنامي.

بعد أن اكتسب خبرة واسعة بعد الزراعة التجريبية وتوسيع النموذج، أصبح السيد توان تدريجيًا الشخص الذي نقل تقنيات زراعة جينسنغ بو تشينه إلى البلديات المجاورة. ولا تُعد حديقة جينسنغه موقعًا للإنتاج فحسب، بل تُعدّ أيضًا نموذجًا يُحتذى به للعديد من المزارعين داخل المنطقة وخارجها للزيارة والتعلم. وقد دعته بعض المناطق، مثل هونغ سون وتاش ها (ها تينه)، لزيارة مواقعها لتقديم المشورة الفنية، بدعم يصل إلى 45 مليون دونج فيتنامي لكل رحلة. ولأنه كان مشغولًا بالزراعة، اختار تقديم تعليمات مجانية عبر الهاتف، وتسجيل مقاطع فيديو وإرسالها مباشرةً إلى الناس حول كيفية التعرف على الآفات والعفن، وما إلى ذلك.

وفقًا للسيد توان، لا يوجد حتى الآن دواء محدد لعلاج جينسنغ بو تشينه عند الإصابة به، لذا تلعب الوقاية دورًا أساسيًا. وأضاف: "بضعة أيام من الإهمال الذاتي قد تُؤدي إلى ضياع الحقل بأكمله. تحديث حالة الطقس بانتظام، وزيادة عمليات تفتيش الحدائق، ومراقبة كل صف من النباتات عن كثب، أمور لا يمكن إهمالها".

لا يقتصر السيد توان على تنمية الاقتصاد العائلي وتوفير فرص عمل للعمال المحليين، بل ينشر أيضًا اعتقادًا مفاده أنه بالجهد، حتى في الأراضي القاحلة، ستزدهر أصناف نباتية "صعبة" ولكنها واعدة وتؤتي ثمارها. ويُشهد لهذه الروح بشهادة تقدير من جمعية مزارعي المنطقة وتكريم من لجنة الشعب بالبلدية.

المقال والصور: ها لي

المصدر: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html