صيد منتجات الجبال والغابات

مع بداية موسم الأمطار، يصبح جبل دينه (مدينة فو مي) وجهةً شهيرةً للعديد من محبي الطبيعة الشباب. يتجولون في الغابة، ويجمعون الفطر، ويقطفون براعم الخيزران، ويبحثون عن منتجات أخرى من الجبال والغابات.

اكتشف أ ثو "كنزًا" في الغابة: ثلاث فطريات بيضاء نقية وطازجة على شكل بيضة.

هدايا من الغابة

في عطلة نهاية الأسبوع، انضممتُ إلى مجموعة من الشباب في طريقهم إلى جبل دينه، وهو مكان يعتبره عشاق الطبيعة "كنزًا ثمينًا في موسم الأمطار". بعد حوالي 15 دقيقة من ركوب الدراجات النارية، انتهى الطريق المعبد المؤدي إلى جبل دينه عند فسحة مفتوحة. ومن هناك، توقفت المجموعة عن ركوب الدراجات وبدأت السير على طول مسارات صغيرة عبر الغابة.

كانت مجموعة الأصدقاء الذين ذهبوا معًا من الشباب ذوي المهن المختلفة، لكنهم جميعًا يشتركون في شغفهم بالطبيعة واستكشاف خيرات الجبال والغابات.

قال ويند، دليلنا ذو البشرة السمراء والبنية القوية والعيون التي تتألق دائمًا بالانبهار كلما صادف الطبيعة: "عليك أن تذهب مبكرًا جدًا لرؤية الغابة عند الفجر. في ذلك الوقت، تكون الفطريات قد شقت طريقها للتو عبر التربة، ولا تزال مغطاة بالندى، وتبدو وكأنها عوالم صغيرة."

انحنى، وفرق الأوراق المتساقطة برفق، وأشار إلى مجموعة من الفطر الأبيض الذي تفتح حديثًا: "كل فطر هو ذكرى باقية لشجرة قديمة. عندما تسقط الشجرة، تنبت هذه الفطريات، مثل جيش صامت يحرس روح الغابة."

إلى جانب الفطر، تزخر الغابة أيضاً بأنواع أخرى من المحاصيل. وقد عبّر هو نغيا ثو، أحد أفراد المجموعة، عن سعادته عندما اكتشف مجموعة من براعم الخيزران الصغيرة التي بدأت بالنمو. ورغم ندرة براعم الخيزران هذا الموسم، إلا أنها حلوة المذاق ومقرمشة؛ ويكفي سلقها وتغميسها في الملح والفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة عليها.

كان مسار الغابة مبتلاً وزلقاً من المطر، لكن الجميع كانوا متحمسين. تم توزيع بعض الفواكه البرية مثل المانجوستين البري والرامبوتان. بعضها كان حامضاً ولاذعاً، والبعض الآخر حلواً قليلاً. قال أحدهم: "هذا مانجوستين بري، إنه منعش ويساعد على تبريد الجسم". قام بعض أفراد المجموعة بقطف الفطر، وجمع آخرون براعم الروطان، والتقط آخرون الصور. بين الحين والآخر، كانوا ينفجرون ضحكاً عند اكتشافهم فطراً على شكل قلب أو فطراً بألوان زاهية وفتحات صغيرة تشبه المظلات.

لا تكتفوا بأخذها، بل أعيدوها أيضاً إلى الغابة.

أصبحت رحلات قطف الفطر في الغابة، التي تتجاوز كونها مجرد نزهة، اتجاهاً نحو نمط حياة هادئ. في المجموعة، كان بعض الأشخاص يعانون من ضغوط العمل، بينما اختار آخرون الابتعاد عن صخب المدينة واللجوء إلى الغابة لبعض الوقت. تُعدّ هذه الرحلات وسيلةً لإعادة شحن طاقتهم النفسية.

قالت الريح: "الغابة لا تتعجل أبداً. كل فطر ينمو بطريقته الخاصة." بالنسبة له، الذهاب إلى الغابة لا يقتصر على قطف الأشياء الصالحة للأكل فحسب، بل يتعلق أيضاً بإعادة تعلم الصبر، والاستماع إلى الطبيعة، والعيش ببطء ولطف كل يوم.

شاركت نغوين ثي قائلة: "لا ضجيج دراجات نارية، ولا شبكة واي فاي، ولا مواعيد نهائية، فقط صوت الجداول المتدفقة، وحفيف الرياح بين الأوراق، وصرير الحشرات. في الغابة، يبدو البشر وكأنهم يتقلصون، بينما تنفتح الطبيعة، مانحةً بصمت هدايا لا تُوصف مثل الفطر وبراعم الخيزران والفواكه البرية."

في نهاية الرحلة، جلس أفراد المجموعة بجانب الجدول لغسل وجوههم، والراحة، والاستمتاع بلحظات السكينة في الغابة. وقبل العودة، قاموا بتنظيف المكان من القمامة وردم الحفر التي حفرتها الخنازير البرية، حفاظاً على جمال الغابة الطبيعي.

عثر أحد الأعضاء بالصدفة على سلحفاة صغيرة تائهة على طول الطريق. فحملها بحرص إلى منطقة النباتات الكثيفة قرب الجدول، وهو مكان أكثر أماناً لتكمل رحلتها.

قال جيو: "لا يقتصر الذهاب إلى الغابة على الأخذ فحسب، بل يتعلق أيضاً بتعلم رد الجميل". بالنسبة لهذه المجموعة من الشباب، لا تقتصر كل رحلة على الاستمتاع بالطبيعة فحسب، بل هي أيضاً التزام صامت: فحب الغابة يعني معرفة كيفية حمايتها، بدءاً من أبسط الأفعال.

وسط صخب الحياة العصرية، تُصبح هذه الرحلات خيارًا مريحًا للشباب الباحثين عن التوازن. وطالما بقيت الغابة تزخر بالفطر وبراعم الخيزران وضحكات محبيها، فربما لا تزال لذكريات الطبيعة فرصة للحفظ.

النص والصور: ترانغان

المصدر: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202506/san-san-vat-nui-rung-1045238/