الإنتاج الزراعي المرتبط بالسوق: كفاءة "مزدوجة"

(GLO) - إلى جانب تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج، بادر العديد من المزارعين في جيا لاي بإنتاج منتجات مرتبطة بسوق الاستهلاك. ومن ثم، حسّنوا تدريجيًا إنتاجيتهم وجودة منتجاتهم، وحققوا دخلًا مستقرًا، وفتحوا آفاقًا للتنمية الزراعية المستدامة في المنطقة.

الإنتاج القائم على السوق

بفضل نموذج مزرعة الدجاج التي كانت تمتلكها عائلته على التلال، نجح السيد نجوين جيانج تري (من بلدية آن تونج، مقاطعة جيا لاي ) في بناء العلامة التجارية "دجاج جيانج نجوين الأخضر".

بدلاً من تربية الدجاج التجاري والسعي وراء الكمية كما في السابق، يركز السيد تري على تحسين جودة الدجاج والاستثمار في الآلات والمعدات للمعالجة العميقة.

يقوم السيد تري بتربية الدجاج على التلال ويطعمهم أطعمة طبيعية مثل بقايا البيرة وديدان الكالسيوم والأعشاب.
الصورة : كوانغ تان

تبلغ مساحة مزرعة الدجاج التابعة للسيد تري حوالي 10 هكتارات، وتربي حاليًا حوالي 30-40 ألف دجاجة من جميع الأنواع لتلبية احتياجات المعالجة للمنشأة.

ما يميز "دجاج جيانج نغوين الأخضر" هو تربية الدجاج بطريقة طبيعية في مزارع مفتوحة. يتكون طعامه الرئيسي من رواسب البيرة، والخضراوات الخضراء، وديدان الكالسيوم، والأعشاب، ولا يُستخدم أي مُحفزات للنمو. بفضل ذلك، تتميز منتجات دجاج جيانج نغوين بجودة عالية، ورائحة مميزة، وتحظى بإقبال كبير من المستهلكين.

في السابق، كانت مزرعتي تُربي الدجاج الحر لأغراض تجارية، إلا أن السوق كان غير مستقر والأرباح كانت منخفضة. لذلك، بعد دراسة احتياجات السوق، قررتُ الاستثمار في الآلات والمعدات اللازمة لتجهيز منتجات الدجاج وتوفيرها بجودة أفضل. لدينا دجاج أخضر مجفف ومنتجات دجاج أخضر من قصب السكر حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، ولاقت استحسانًا كبيرًا في السوق داخل المقاطعة وخارجها، كما قال السيد تري.

دجاج "جيانج نجوين الأخضر" يكتسب مكانة مرموقة في السوق تدريجيًا. الصورة: كوانج تان

بالإضافة إلى تصنيع منتجين معتمدين من قبل OCOP بثلاث نجوم، يعمل السيد تري على رعاية سلسلة منتجات جديدة تتم معالجتها بعمق وفقًا لنموذج الحلقة المغلقة مثل: باتيه كبد الدجاج، وسجق الدجاج، والمرق المركز من عظام الدجاج...

إن تطوير سلسلة منتجات الدجاج لا يُسهم في زيادة الدخل فحسب، بل يُعزز أيضًا القدرة التنافسية لعلامة "جيانج نجوين جرين تشيكن". وقد وفّرت منشأة السيد تري، بعد أن وفرت فرص عمل لعائلته، وظائف ثابتة لخمسة عمال محليين.

وعلى نحو مماثل، تجري زراعة حديقة السيد هان فان ثانه ذات البشرة الخضراء والتي تضم أكثر من 100 شجرة (قرية تان ثينه، بلدية آن تونغ) وفقاً لمعايير فيت جاب، وهي تعمل تدريجياً على خلق الثقة وترسيخ موطئ قدم في قلوب المستهلكين القريبين والبعيدين.

قال السيد ثانه: "لتلبية الطلب المتزايد من العملاء، تُزرع كامل مساحة الجريب فروت التي تملكها عائلتي وفقًا لمعايير VietGAP، مما يحد من استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية، ويعطي الأولوية فقط لاستخدام السماد الطبيعي والمبيدات العضوية والبيولوجية. كما تُغلّف الفاكهة بعناية لتجنب لدغات الحشرات."

بفضل ذلك، تُنتج حديقة عائلة السيد ثانه للجريب فروت ثمارًا وفيرة، عالية الجودة، ولذيذة الطعم، وعصيرة... ويلجأ إليها التجار دائمًا لطلبها. في المتوسط، تجني العائلة سنويًا أكثر من 100 مليون دونج فيتنامي من حديقة الجريب فروت.

السيد هان فان ثانه (قرية تان ثينه، آن تونغ) بجوار حديقة الجريب فروت التي تدرّ على عائلته أكثر من 100 مليون دونج فيتنامي سنويًا. الصورة: كوانغ تان

في قرية فان لونغ (بلدية آن هوا)، نجح السيد تران كوك ثانغ وزوجته في تطبيق نموذج زراعة التوت لتربية ديدان القز. بعد الاستفادة من تجارب بعض النماذج في البلدة، قام الزوجان بتحويل هكتار واحد من أرض الذرة على ضفاف نهر آن لاو لزراعة التوت لتربية ديدان القز.

بفضل خصوبة التربة الطميية، وإدخال أصناف التوت عالية الجودة، وتطبيق تقنيات الري الموفرة للمياه، تُلبي كمية التوت احتياجات السيد ثانغ الشهرية من تربية صندوقين إلى ثلاثة صناديق من ديدان القز. ومع سعر بيع الشرانق الحالي البالغ 170,000 دونج للكيلوغرام، يتراوح دخل عائلته شهريًا بين 15 و20 مليون دونج.

قال السيد ثانغ بحماس: "منذ التحول إلى زراعة التوت وتربية دودة القز، أصبح الوضع الاقتصادي للأسرة أكثر استقرارًا. هذا النموذج لا يتطلب تكنولوجيا متطورة، ولا قوة عاملة كبيرة، ولا يتطلب رأس مال كبير، ولكنه سريع الدوران وأكثر فعالية من زراعة الذرة والفاصوليا... في المتوسط، تستغرق زراعة الشرانق حوالي 15 يومًا. في المستقبل القريب، إذا توافرت الظروف، سأوسع نطاق العمل لتحسين اقتصاد الأسرة."

فتح الطريق للزراعة المستدامة

منذ أن تحول السيد تران كوك ثانغ (قرية فان لونغ، بلدية آن هوا) إلى زراعة التوت وتربية دودة القز، ازداد استقرار الوضع الاقتصادي لعائلته. الصورة: كوانغ تان

وفقًا للسيد تشاو فان هيو، أمين اللجنة الحزبية في بلدية آن هوا، تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة التوت وتربية دودة القز في البلدية حاليًا حوالي 30 هكتارًا. ومن خلال مسحٍ للأسر، خلصت البلدية إلى أن هذا النموذج يحقق كفاءةً أعلى من المحاصيل الأخرى في المنطقة. لذلك، ستركز البلدية في الفترة المقبلة على إعادة هيكلة القطاع الزراعي، بما في ذلك إعادة تخطيط منطقة زراعة التوت، وحشد الكفاءات المحلية بنشاط لاستعادة مهنة تربية دودة القز.

وأكد السيد هيو أن "البلدية ستركز أيضًا على دعم المواطنين في تطبيق التقدم العلمي والتقني في الإنتاج، فضلاً عن دعوة الشركات داخل المقاطعة وخارجها وخلق الظروف المناسبة لها للمشاركة في بناء سلسلة إنتاج مرتبطة بالاستهلاك المستقر لمنتجات شرنقة دودة القز للمواطنين".

كما ذكر السكرتير الحزبي لبلدية آن هوا، أن آن هوا، بفضل أراضيها الخصبة بفضل الرواسب الطينية من نهر آن لاو، ليست مناسبة فقط لتنمية زراعة التوت وتربية دودة القز، ولكنها مناسبة أيضًا لتنمية أشجار الحمضيات والأرز وزراعة الغابات وكذلك تربية الدجاج والخنازير على نطاق واسع.

في الوقت نفسه، إذا أحسنّا جذب الاستثمارات، وربط مصانع المعالجة بمناطق تركيز المواد الخام، وتطبيق التقنيات المتقدمة في الإنتاج، فإن ذلك يُبشّر بإحداث نقلة نوعية في التنمية الاقتصادية المحلية. وبالتالي، مساعدة الناس على زيادة دخلهم، والحد من الفقر بشكل مستدام، وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المستدامة تدريجيًا خلال الفترة 2025-2030.

تتمتع آن تونغ بأرض ومناخ مناسبين لزراعة الأرز وأشجار الحمضيات وغابات الأخشاب الكبيرة. الصورة: ثانه سانغ

قال السيد نجوين فان توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية آن تونغ: تتمتع البلدة بإمكانيات كبيرة من حيث الأرض والمناخ لتطوير الزراعة بمحاصيل رئيسية مثل الأرز وأشجار الحمضيات والغابات المزروعة وتربية الدجاج والخنازير وما إلى ذلك. في السنوات الأخيرة، طبق المزارعون في المنطقة تدريجيًا التقدم العلمي والتقني في الزراعة والإنتاج وفقًا للمعايير لتلبية متطلبات السوق المتزايدة.

قال السيد توان: "نماذج مثل "دجاج جيانج نجوين الأخضر"، وتربية الخنازير السوداء، وزراعة أرز فيت جاب، وزراعة الغابات وفقًا لمعايير مجلس الإشراف على الغابات... تُظهر كفاءة اقتصادية عالية وواعدة. ستسعى البلدية إلى تكرار هذه النماذج وتشجيع الناس على توسيع نطاقها، بالإضافة إلى بناء سلسلة من الروابط المرتبطة بأسواق الاستهلاك المحلية والأجنبية".

وعلى وجه الخصوص، تركز بلدية آن تونغ أيضًا على دعوة الشركات المحتملة للاستثمار في بناء مناطق واسعة النطاق للمواد الخام المرتبطة بمصانع المعالجة وأسواق التصدير لخلق إنتاج مستقر للمنتجات الزراعية والغابات المحلية.

إلى جانب ذلك، ستقترح البلدية سياسات للاستثمار في تطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج؛ ودعم التعاونيات والأسر التجارية في المنطقة لبناء منتجات OCOP النموذجية لتحسين المنتجات وتوسيع الأسواق وتطوير القطاع الزراعي في اتجاه مستدام.

وتُظهِر النماذج في آن هوا وآن تونغ أنه عندما يتم ربط الإنتاج بطلب السوق، ويتم تطبيق التقدم التقني والتركيز على المعالجة العميقة، فإن المزارعين لا يتمتعون بدخل مستقر فحسب، بل يفتحون أيضًا اتجاهًا مستدامًا للزراعة المحلية.

المصدر: https://baogialai.com.vn/san-xuat-nong-nghiep-gan-voi-thi-truong-hieu-qua-kep-post565833.html