 |
| ألقت سفيرة فيتنام لدى بلغاريا، نغوين ثي مينه نغويت، كلمة في الفعالية. (المصدر: سفارة فيتنام في بلغاريا) |
استقطب الحدث عدداً كبيراً من الضيوف، بمن فيهم سفراء وممثلون عن الهيئات الدبلوماسية والمنظمات الدولية ورؤساء الوزارات والإدارات ورجال الأعمال والإعلام وأصدقاء بلغاريون. وكانت هذه هي المرة الأولى التي يُقام فيها يوم الفو الفيتنامي في بلغاريا.
في أجواء ألوان عيد الميلاد في قلب صوفيا، قدم حدث يوم الفو الفيتنامي للحضور تجربة تبادل ثقافي فريدة ومؤثرة.
أعربت السفيرة نغوين ثي مينه نغويت في كلمتها الافتتاحية عن سعادتها بالترحيب بالعديد من الأصدقاء البلغاريين والدوليين لاكتشاف وتجربة طبق فو، أحد أشهر الأطباق الفيتنامية وأكثرها شعبية؛ مؤكدة أن فو ليس مجرد طبق، بل هو أيضاً نكهة الوطن، ورمز للروح الفيتنامية في فن الطهي .
 |
| الضيوف الحاضرون في الفعالية. (المصدر: السفارة الفيتنامية في بلغاريا) |
وقد شارك السفير رؤى حول تفاصيل طبق "فو"، وهو طبق يبدو بسيطاً ولكنه مع ذلك يتطلب الصبر والانسجام في كل خطوة من خطوات تحضيره.
أكد السفير أن هذا الحدث ليس مجرد فعالية للترويج للمطبخ الفيتنامي، بل هو أيضاً جسر ثقافي يربط فيتنام بأصدقائها الدوليين؛ وأعرب عن أمله في أن يساهم يوم الفو الفيتنامي في صوفيا في تعميق الصداقة وتعزيز التبادل الثقافي والسياحة بين فيتنام وبلغاريا.
كان أبرز ما في الحدث عرضًا لعملية التحضير وتذوقًا لحساء لحم البقر "فو" الذي أعده طهاة من مطعم "ثانغ لونغ" على الطريقة الأصيلة في هانوي.
وقد شعر الضيوف بسعادة بالغة لمشاهدة العرض الرائع والمتناغم للمكونات بشكل مباشر، والذي أبرز ألوانها ونكهاتها.
وصف قادة الوزارات والإدارات البلغارية والسفراء والأصدقاء المحليون الحدث بأنه "فرصة رائعة لفهم الثقافة الفيتنامية بشكل أفضل من خلال المطبخ التقليدي".
 |
ساهمت صور الزي الفيتنامي التقليدي (آو داي) أيضاً في نجاح الفعالية. (المصدر: السفارة الفيتنامية في بلغاريا) |
أعرب معظم الضيوف الذين جربوا حساء الفو لأول مرة عن دهشتهم من مذاقه.
وكجزء من الفعالية، تمت دعوة الحضور لتذوق القهوة الفيتنامية.
في ختام الفعالية، لم يكتفِ الحضور بتذوق نكهات المطبخ الفيتنامي الأصيل، بل اكتسبوا أيضاً فهماً أعمق وتقديراً أكبر للثقافة الفيتنامية. لقد نجح يوم الفو الفيتنامي، الذي أقيم في 12 ديسمبر في صوفيا، في نشر رسالة "الارتقاء بالأرز الفيتنامي - انتشاره في جميع أنحاء العالم"، مُقرّباً المطبخ الفيتنامي من الشعب البلغاري والأصدقاء الدوليين.
المصدر: https://baoquocte.vn/soi-noi-ngay-pho-viet-nam-dau-tien-tai-bulgaria-337569.html
تعليق (0)