يتم إنتاج وتجهيز المنتجات التعاونية في عملية ذات حلقة مغلقة، تلبي معايير النظافة والسلامة الغذائية.
تأسست جمعية ليان هوا تشي التعاونية للإنتاج والتجارة عام ٢٠٢٢ في إطار الجهود المحلية الرامية إلى تعزيز تحويل نماذج الإنتاج الزراعي نحو التسويق التجاري ورفع قيمة المنتجات الزراعية. وإدراكًا منها لإمكانات نبات اللوتس - وهو نبات تقليدي يتلاءم تمامًا مع المناخ المحلي وظروف التربة - اختارت الجمعية اللوتس كمحصولها الرئيسي لتطوير منطقة لإنتاج المواد الخام وإنتاج منتجات الرعاية الصحية العشبية التي تعكس الهوية الثقافية الغنية للبلاد.
قم بلصق الملصقات على المنتجات.
منذ بداياتها، ركزت الجمعية التعاونية على إنشاء منطقة لإنتاج مواد خام عضوية ونظيفة، لضمان توافق عمليات الإنتاج مع معايير VietGAP. وقد أنشأت الجمعية حتى الآن منطقة لزراعة اللوتس تبلغ مساحتها 5 هكتارات، مطبقةً تقنيات متقدمة تشمل تجهيز الأرض، واختيار البذور، والعناية، والحصاد، والمعالجة. ويتم اختيار أصناف اللوتس لجودتها المتجانسة في الأوراق والزهور والبذور، بما يفي بمتطلبات إنتاج شاي الأعشاب. ويزرع أعضاء الجمعية في مجموعات متجاورة، مستخدمين الأسمدة العضوية والمبيدات الحيوية وفقًا للوائح لحماية البيئة، مما يضمن نموًا مستقرًا للوتس، وتقليل الآفات والأمراض، وزيادة الإنتاجية.
قم بتنفيذ عملية تغليف المنتج.
إلى جانب تأمين مصادر المواد الخام بشكل استباقي، استثمرت الجمعية التعاونية في تطوير نظام معالجة وتحضير الشاي لديها وفقًا للمعايير الحديثة. ويساهم تشغيل وحدة التجفيف البارد بالتزامن مع التجفيف الشمسي في الحفاظ على الخصائص العلاجية ونكهة المنتج. وتعالج كل دفعة تجفيف ما بين 120 و180 كيلوغرامًا من المواد الخام، مما يضمن إمدادًا مستقرًا للسوق. وقد تم تنظيم منطقة المعالجة والتعبئة بشكل علمي ، بما يضمن سلامة الغذاء ومعايير النظافة؛ كما يتم التعامل مع معدات الإنتاج والنفايات وفقًا للإجراءات السليمة، مما يحافظ على بيئة عمل آمنة ونظيفة.
بحسب السيد هان فان ثونغ، رئيس مجلس إدارة ومدير تعاونية ليان هوا تشي للإنتاج والتجارة، فإن التعاونية، من خلال تأمين المواد الخام بشكل استباقي، توفر حاليًا فرص عمل مستقرة لأكثر من 10 عمال محليين بمتوسط دخل يتراوح بين 5 و10 ملايين دونغ فيتنامي للفرد شهريًا. وتساهم المشاركة في التعاونية في رفع مستوى الوعي بممارسات الإنتاج الآمنة، والتحول تدريجيًا من الإنتاج على نطاق صغير إلى الإنتاج ضمن سلسلة القيمة. وقد حصل منتج التعاونية، شاي أوراق اللوتس والجنسنغ، على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة 3 نجوم، ويحمل رمز QR لضمان التتبع، مما يضمن الشفافية من الإنتاج إلى الاستهلاك.
افحص المنتجات قبل طرحها في السوق.
لسنوات عديدة، كانت السيدة لي ماي هوا، المقيمة في حي فيت تري، من المستهلكين المخلصين للمنتجات الصيدلانية المستوردة. إلا أنها تحولت مؤخرًا إلى استخدام شاي أوراق اللوتس بالجنسنغ الأحمر من شركة ليان هوا تشي التعاونية للإنتاج والتجارة. ويعكس هذا التغيير في عادات استهلاك السيدة هوا ثقتها بجودة المنتجات المحلية، لا سيما تلك المنتجة وفقًا لمعايير فيت غاب في المقاطعة. وقالت السيدة هوا: "يتمتع شاي أوراق اللوتس بالجنسنغ الأحمر بالعديد من الفوائد العملية، منها: دعم خفض نسبة الدهون في الدم، وتخليص الجسم من السموم، وتهدئة الأعصاب، وتحسين جودة النوم... لا تقتصر ثقة عائلتي بهذا المنتج واستخدامه بانتظام على عائلتي فحسب، بل يستخدمه أيضًا العديد من زملائي كطريقة طبيعية وآمنة للعناية بالصحة."
يتوفر منتج شاي أوراق اللوتس بالجنسنغ الأحمر، الذي تنتجه التعاونية، في العديد من المحافظات والمدن في جميع أنحاء البلاد، وقد بدأت الشركة بتصديره إلى أسواق دولية مثل الصين واليونان والولايات المتحدة، بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 60,000 صندوق. وإلى جانب شاي أوراق اللوتس بالجنسنغ الأحمر، تعمل التعاونية أيضًا على تطوير أنواع أخرى من شاي الأعشاب، مثل: شاي أوراق اللوتس بالزهرة الذهبية، وشاي البريلا، وشاي السنتيلا، وشاي الكرفس، وشاي الهوتوينيا كورداتا... بهدف الحصول على شهادة OCOP وتلبية الاحتياجات المتزايدة التنوع للمستهلكين. ويؤكد النجاح الأولي لتعاونية ليان هوا تشي للإنتاج والتجارة صحة التوجه نحو تطوير الزراعة العضوية، وربط الإنتاج بالتصنيع والاستهلاك، مما يساهم في زيادة قيمة المنتجات الزراعية وتحسين دخل الأفراد.
ثانه نغا
المصدر: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm
تعليق (0)