التخصصات في الشمال الغربي تسبب الحمى، من الرخيصة إلى باهظة الثمن

في الآونة الأخيرة، ضجت مواقع التواصل الاجتماعي بفيديوهات قصيرة من "موكبانغ" (وهو اتجاه رائج في عالم الطهي) تتناول طبق براعم الخيزران الحلوة، وهو طبقٌ يشتهر به سكان الشمال الغربي. ومن خلال هذه الفيديوهات، أشاد مستخدمو تيك توك من الشمال إلى الجنوب بقرمشة وحلاوة براعم الخيزران عند غمسها في تتبيلة "شام تشيو" اللذيذة.

مع وصول عدد المشاهدات إلى مئات الآلاف، وحتى الملايين لكل مقطع فيديو، سرعان ما أصبحت براعم الخيزران رائجة على شبكات التواصل الاجتماعي، وجذبت انتباه العديد من الأشخاص الذين اشتروها بدافع الفضول، ورغبتهم في تجربة هذا التخصص الشمالي الغربي مرة واحدة.

تُباع براعم الخيزران الحلوة في كل مكان عبر الإنترنت. ويختلف سعرها باختلاف نوعها، حيث يتراوح بين 60,000 و120,000 دونج للكيلوغرام. ووفقًا للتجار، عادةً ما تكون براعم الخيزران الصغيرة (أي الصغيرة جدًا) أغلى من براعم الخيزران الكبيرة.

بهذا السعر، تُقدّم معظم المنافذ صلصة تشام تشيو. هذه التوابل هي التي تُضفي نكهةً مميزةً على هذا الطبق الشمالي الغربي.

سعر الشايوت هو 300-500 دونج/كجم فقط

انخفضت أسعار الشايوت انخفاضًا حادًا. ووفقًا لصحيفة ثانه نين، يبلغ سعر الشايوت الآن 300-500 دونج فيتنامي للكيلوغرام، إلا أن بيعه لا يزال صعبًا للغاية. ولا يزال إنتاج المنتجات الزراعية القياسية OCOP غير مستقر، مما يثير استياء المزارعين في نغي آن .

تزرع عائلة السيدة هونغ أكثر من 3000 متر مربع من الشايوت. في بداية الموسم، تراوح سعر الشايوت بين 5000 و7000 دونج للكيلوغرام، مما ساعد عائلتها على كسب دخل. ومع ذلك، منذ حوالي أسبوع قبل رأس السنة وحتى الآن، انخفض سعر الشايوت بشكل حاد لدرجة أنه أصبح من الصعب جدًا بيعه، مما أدى إلى قطف ما يقرب من طنين من الفاكهة وتركها تحت الشجرة.

بعد عيد تيت، واجه الجزر مصير الشايوت، حيث هبطت أسعاره إلى أدنى مستوياتها. وبلغ سعر الجزر الكبير 200-300 دونج للكيلوغرام، مما أثار استياء المزارعين.

وانخفضت أسعار العديد من أنواع الخضروات بشكل كبير، حيث وصل سعر الكيلوجرام إلى 1000 دونج فقط.

منذ بداية السنة القمرية الجديدة، انخفضت أسعار الخضراوات الورقية انخفاضًا حادًا. ووفقًا لصحيفة "توي تري"، أفاد العديد من المزارعين في مدينة بليكو (جيا لاي) أن سعر السبانخ والخس والسبانخ المائي والكزبرة والبصل الأخضر... يبلغ 1000 دونج فقط للكيلوغرام، لكن لا يزال بيعها صعبًا للغاية، ويشكو التجار من ذلك.

قالت السيدة لي ثي لي من القرية ٧، بلدية آن فو، مدينة بليكو، إنها تشعر بالإحباط، وإنها تحاول لأنها تُضيع وقتها، والأسمدة، والبذور التي زرعتها. مع الأسعار الحالية، إن لم تُغيّر موقفها، فلن يكفيها المال من بيع الخضراوات يوم الحصاد لتغطية تكاليف الرعاية.

أسعار الخنازير تستمر في الارتفاع، متجاوزة 80 ألف دونج/كجم

القدم الكبيرة 115791.jpg
ارتفعت أسعار لحم الخنزير بشكل حاد. الصورة: نائب الرئيس

تستمر أسعار الخنازير في الارتفاع. في تصريح لموقع PV. VietNamNet في 24 فبراير، صرّح السيد نجوين كيم دوان، نائب رئيس جمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية، قائلاً: "يسعى التجار لشراء خنازير يزيد وزنها عن 100 كيلوغرام في جميع أنحاء دونغ ناي بسعر يتراوح بين 81,000 و82,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام". وهذا أعلى سعر بعد أن وصل سعر هذه السلعة إلى ذروة تاريخية بلغت 100,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام في مايو 2020.

وبهذا السعر حقق أباطرة الثروة الحيوانية ربحًا كبيرًا، حيث حققوا أرباحًا ضخمة بلغت نحو ألف مليار دونج.

وفي الأسواق التقليدية في هانوي، تم أيضًا تعديل أسعار لحم الخنزير لترتفع بمقدار 10 آلاف إلى 15 ألف دونج للكيلوغرام اعتمادًا على النوع.

على وجه التحديد، يتراوح سعر لحم بطن الخنزير من 145 ألف إلى 150 ألف دونج/كجم؛ وأضلاع لحم الخنزير من 140 ألف إلى 190 ألف دونج/كجم؛ ولحم الكتف، ولحم الخنزير المقدد، ولحم الردف 145 ألف دونج/كجم؛ ويباع لحم الخنزير الخالي من الدهون عادة بسعر 190 ألف إلى 250 ألف دونج/كجم.

الفراولة الرخيصة تغمر السوق

تُغمر الفراولة الأسواق. أفادت مجلة الصحة والحياة أن موسم فراولة سون لا قد بدأ، لذا تُغمر الأسواق، من الأسواق التقليدية إلى الأسواق الإلكترونية، بأسعار زهيدة نسبيًا، تتراوح بين 60,000 و200,000 دونج للكيلوغرام (حسب النوع).

ومع ذلك، يوجد في السوق أيضًا سلسلة من منتجات الفراولة القادمة من الصين بأسعار نصف رخيصة مثل فراولة سون لا، حوالي 50 ألف دونج/كجم فقط.

السيدة NTH (نام تو ليم، هانوي)، وهي تاجرة فراولة لسنوات عديدة، شاركت أنه على الرغم من وفرة المعروض المحلي من الفراولة، إلا أن العديد من الناس، لتحقيق الربح، ما زالوا يستوردون الفراولة ذات الجودة المنخفضة، ثم يضعون عليها علامات "فراولة سون لا، فراولة موك تشاو، فراولة دا لات..." لبيعها للمستهلكين.

أسعار تصدير الأرز في فيتنام ترتفع مرة أخرى

قالت جمعية الغذاء الفيتنامية إن سعر الأرز المكسور بنسبة 5% في فيتنام بلغ 393 دولارا للطن هذا الأسبوع، بارتفاع طفيف عن سعر الأسبوع الماضي، منهيا انخفاضا في الأسعار استمر 11 أسبوعا.

قال تاجر في مقاطعة آن جيانج إن الطلب بدأ يتعافى مع زيادة مشتريات المُصنِّعين والمصدرين من المزارعين. ومع ذلك، يزداد العرض أيضًا مع حلول موسم حصاد المحاصيل الشتوية والربيعية.