"عاصمة اللحوم المشوية" الرخيصة تسبب حمى في الصين، الزبائن يصطفون من الصباح إلى الليل

[إعلان_1]

كمدينة صناعية في مقاطعة شاندونغ (شرق الصين)، تبرز زيبو كواحدة من أكثر الوجهات السياحية ازدهارًا في البلاد التي يبلغ عدد سكانها مليار نسمة. ورغم قلة مناظرها الطبيعية الخلابة، تجذب هذه المدينة الزوار بفضل شواءها "الشهي للغاية"، الذي أحدث ضجة كبيرة منذ بداية العام. تُعرض مقاطع فيديو تحمل موضوع "شواء زيبو" مليارات المرات على موقعي Douyin وXiaohongshu شهريًا، مما يجذب عددًا هائلًا من الزوار.

في شهر مارس وحده، بلغ عدد زوار زيبو 4.8 مليون زائر، أي أكثر من عدد سكان المدينة (4.7 مليون نسمة). وخلال عطلة عيد العمال العالمي وحدها، نفدت تذاكر القطارات والحافلات المتجهة إلى زيبو في دقيقة واحدة فقط. وصرح صاحب مطعم مشويات بأنه يستطيع بيع 20 ألف سيخ لحم يوميًا خلال العطلة. وكانت جميع المطاعم مكتظة بالزبائن، الذين يصطفون في طوابير طويلة من الصباح حتى المساء.

يعود تاريخ طبق الشواء التقليدي في زيبو إلى آلاف السنين، وهو مخلل بشكل غني، ويُشوى على الفحم، ويُقدم مع الفطائر والخضروات والبصل الأخضر الطازج والصلصة.

كان الطعام رائعًا، مع أن المطعم الذي زرته لم يكن من بين المطاعم الموصى بها. لكن مكونات الشواء كانت طازجة جدًا، والفطائر كانت مقرمشة، هذا ما علق به مستخدم يُدعى شياوهونغشو، الذي سافر ساعتين من مقاطعة جيانغسو إلى المدينة الأسبوع الماضي.

مع ازدهار السياحة الداخلية في الصين منذ رفع الحكومة قيود الجائحة، تسعى بعض المدن لجذب السياح، حتى أن بعض المسؤولين ارتدوا أزياءً تنكرية للترويج لوجهاتهم المحلية. وقد أصبح وسم "حفل شواء زيبو" رائجًا على منصات التواصل الاجتماعي الصينية منذ بداية العام، بعد السماح للشباب بالسفر بحرية.

أصبحت حفلات الشواء الآن شائعة جدًا لدرجة أن آلاف الأشخاص يتجولون في زيبو لتجربة الطعام، حيث شهدت محطة قطارات المدينة أعدادًا قياسية من المسافرين المحليين والدوليين في عطلات نهاية الأسبوع. حتى أن هيئة السكك الحديدية اضطرت إلى تشغيل قطارين فائقي السرعة بين عاصمة المقاطعة جينان وزيبو كل عطلة نهاية أسبوع لتلبية الطلب المتزايد.

نظراً للزيادة الكبيرة في أعداد السياح، أصدرت الحكومة المحلية في زيبو خريطةً لأماكن الشواء، وأضافت 21 مساراً جديداً للحافلات لتسهيل التنقل الحضري. ويمكن للسياح أيضاً زيارة بعض المعالم السياحية في المدينة مجاناً.

وذكرت وسائل إعلام محلية أن بعض المطاعم الشهيرة شهدت ارتفاع إيراداتها ثلاث أو أربع مرات، ولكن في الوقت نفسه غمرت موجة السياح بعض الشركات، حتى أن بعضها اضطر إلى الإغلاق لفترات قصيرة لمنح موظفيها استراحة.

وقال كوي تشون يانغ، أحد سكان مدينة زيبو، إنه سعيد برؤية الناس يتوافدون لزيارة مسقط رأسه، على الرغم من أنه لم يستفد من ازدهار "سياحة الشواء".

وقال تشون يانغ "نحن السكان المحليين نعتز جميعًا بهذه الفرصة الثمينة لمدينتنا الصناعية القديمة لتطوير السياحة".

لكن بعض خبراء السياحة يقولون إن شعبية مواقع التواصل الاجتماعي تميل إلى أن تكون قصيرة الأجل وسيكون من الصعب تحويل صورة زيبو من مدينة صناعية إلى مركز سياحي.

وقال سون شياورونغ، عضو اللجنة الاستشارية لإصلاح وتنمية السياحة في الصين، لوسائل الإعلام المحلية: "بالإضافة إلى تعزيز سمعة شواء زيبو، من المهم لحكومة المدينة تلبية الاحتياجات الأخرى للسياح".

مدينة زيبو

تقع مدينة زيبو على بُعد حوالي 450 كيلومترًا جنوب شرق العاصمة الصينية بكين، ويمكن الوصول إليها بسهولة بالسيارة أو القطار. تستغرق رحلة القطار فائق السرعة من بكين ثلاث ساعات كحد أقصى، وتكلف حوالي 230 يوانًا (ما يقارب 800 ألف دونج فيتنامي).

اصطناعي

[إعلان 2]
مصدر