قائمة طعام مكونة من 3 أطباق بسيطة ولكنها لذيذة فقط

1. لحم مفروم مع صلصة البطاطس

تحضير مكونات اللحم المفروم مع صلصة البطاطس:   150 غرام من اللحم المفروم، 2 بطاطس، 2 بصل أخضر، 2 فص ثوم، قطعة واحدة من الزنجبيل، 60 مل صلصة الصويا، 15 مل صلصة المحار، 5 غرام من السكر، 2 ملعقة كبيرة من نشا الذرة، 15 مل زيت الطهي، 15 مل نبيذ الطهي، القليل من مسحوق التوابل الخمسة، الماء المصفى.

طريقة عمل اللحم المفروم مع صلصة البطاطس:

الخطوة الأولى: قشّر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى مكعبات. ضع 45 مل من صلصة الصويا في وعاء، وأضف 15 مل من صلصة المحار، و5 غرامات من السكر، وقليلًا من مسحوق التوابل الخمسة، وملعقة كبيرة من نشا الذرة، ونصف وعاء من الماء، وقلّب جيدًا. ضع وعاء الصلصة جانبًا. نظّف الثوم والزنجبيل وقطّعهما. اغسل البصل الأخضر وقطّعه. ضع اللحم المفروم في وعاء، وأضف الزنجبيل والثوم المفرومين، و15 مل من نبيذ الطبخ، و15 مل من صلصة الصويا، وملعقة كبيرة من نشا الذرة، و15 مل من زيت الطبخ، واخلط جيدًا. انقع اللحم في التتبيلة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

الخطوة الثانية: صُبِّ القليل من زيت الطهي في مقلاة ساخنة، ثم أضف البطاطس وقلِّبها حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم اسكبها في طبق. صُبِّ القليل من زيت الطهي، ثم أضف جذور البصل وقلِّبها حتى تفوح رائحتها. بعد ذلك، أضف اللحم المفروم وقلِّبها حتى ينضج اللحم المفروم، ثم أضف البطاطس وقلِّبها معًا. بعد ذلك، أضف الصلصة المشكلة وقلِّبها حتى تتكاثف، ثم أطفئ الموقد.

المنتج النهائي من اللحم المفروم مع صلصة البطاطس:

بمكونين رئيسيين فقط وتوابل المطبخ المألوفة، ستحصل على طبق لحم بصلصة غنية، ممزوج ببطاطس طرية وطرية لمزيد من اللذة. يتميز الطبق بقوام ناعم، مما يجعله مثاليًا لكبار السن والأطفال.

2. حبار مقلي مع خيار

تحضير مكونات الحبار المقلي مع الخيار:   300 غرام من الحبار، 1 خيار، 1 فلفل أحمر حار، 1 بصلة خضراء، 10 غرام من الزنجبيل، 2 فص ثوم، 30 مل من صلصة الصويا، القليل من زيت الطهي.

طريقة عمل الحبار المقلي مع الخيار:

الخطوة الأولى: نظّف الحبار وقطّعه إلى قطع صغيرة. قشّر الخيار وقطّعه إلى شرائح سميكة. اغسل الفلفل الحار، وأزل بذوره، وقطّعه إلى قطع كبيرة. قطّع الزنجبيل والثوم إلى شرائح، والبصل الأخضر إلى قطع. اغلي كمية مناسبة من الماء في قدر، ثم أضف الخيار والفلفل الحار، واسلقه، ثم أخرجه وصفّيه.

الخطوة الثانية: اسكب الحبار في قدر الماء، واسلقه لمدة ٢٠ ثانية تقريبًا، ثم أخرجه واشطفه بالماء البارد، ثم صفِّه. سخّن القليل من زيت الطهي في مقلاة، وأضف البصل والثوم والزنجبيل، وقلّب حتى تفوح رائحته. أضف الحبار، وقلّبه قليلًا.

الخطوة 3: أخيرًا أضيفي الخيار والفلفل الحار، وتبلي بصلصة الصويا وحركي جيدًا لامتصاص التوابل.

المنتج النهائي من الحبار المقلي مع الخيار:

الحبار المقلي مع الخيار مزيج جديد، بمكونين رئيسيين فقط: الحبار والخيار، ولكنه يضفي على الطبق نكهة مقرمشة وناعمة ومنعشة. لذلك، يُعدّ الحبار المقلي مع الخيار خيارًا مثاليًا لوجبات الطقس الحار.

3. الملفوف المقلي مع الطماطم

تحضير مكونات الملفوف المقلي مع الطماطم:   1 ملفوف صغير، 2 طماطم، 2 فص ثوم، 15 مل صلصة المحار، 15 مل صلصة الصويا، القليل من الملح، زيت الطهي.

طريقة عمل الكرنب المقلي مع الطماطم:

الخطوة ١: اغسل الملفوف وقطّعه. افرم الثوم، وقشر الطماطم وقطّعها. سخّن القليل من زيت الطهي في مقلاة، وقلّب الثوم المفروم حتى تفوح رائحته، ثم أضف الطماطم وقلّبها حتى تنضج.

الخطوة 2: أضيفي الملفوف وقلبيه حتى يصبح طريًا، ثم أضيفي صلصة الصويا وصلصة المحار والقليل من الملح وقلبيه حتى يصبح متبلًا.

المنتج النهائي من الملفوف المقلي مع الطماطم:

الكرنب والطماطم المقليان طبق خضار مقلي بسيط، ولكنه سريع التحضير. يتميز هذا الطبق بحلاوة الكرنب الخفيفة وطعم الطماطم الحلو والحامض، مما يجعله لذيذًا للغاية. يساعد هذا الطبق على توازن العناصر الغذائية، ويزود الجسم بالفيتامينات والألياف.

تناول عشاء لذيذ مع عائلتك!

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-chi-3-mon-nau-don-gian-nhung-rat-ngon-172240812092642852.htm