متجر مربى عمره 30 عامًا يثير اهتمام العديد من الفيتناميين في الخارج

[إعلان 1]

متجر مربى تقليدي عمره 30 عامًا

في هذه الأيام الأخيرة من العام، يبدأ متجر المربى Huong Xuan (42 عامًا) في شارع Phan Van Han (الجناح 17، منطقة Binh Thanh) في الازدحام والنشاط مع أول طلبيات تيت. وقالت السيدة شوان إن والدتها تقوم بصنع المربى لعيد تيت منذ أكثر من 40 عامًا، وأن هذا المتجر مفتوح منذ ما يقرب من 30 عامًا، لذا فإن العملاء عادةً ما يكونون "زبائن دائمين".

متجر الكعك والمربى الخاص بالسيدة شوان يعج بطلبات تيت.

أمان عالي

وبناءً على ذلك، يتخصص المتجر في بيع كعكات ومربيات تيت الجنوبية التقليدية، مثل مربى بذور اللوتس ومربى جوز الهند ومربى الزنجبيل ومربى الكاسترد... وإذا نظرنا إلى القائمة المنشورة أمام المنضدة، نجد حوالي 30 نوعًا مختلفًا، وتتراوح الأسعار من بضع عشرات إلى بضع مئات اعتمادًا على النوع، وعادة ما يتراوح سعرها بين 180.000 و250.000 دونج اعتمادًا على النوع.

حوالي 60-70% من المربيات التي تبيعها عائلتي تُصنع يدويًا، وبالطريقة التقليدية، على يد والدتي وعمالي. خلال عيد رأس السنة القمرية، أستورد أنواعًا أخرى من المربيات من أماكن مألوفة لتلبية احتياجات الزبائن المتنوعة، وخاصةً المربيات التقليدية من الجنوب، كما أضاف ممثل المتجر.

يوفر المتجر بشكل أساسي المربى بالجملة إلى أماكن أخرى، ومع ذلك، خلال عطلة تيت، يأتي المزيد من العملاء إلى هنا للشراء بالتجزئة. وقالت السيدة شوان إن المتجر بدأ "يدخل الموسم"، حيث زاد عدد العملاء عدة مرات مقارنة بالأيام العادية. لكن هذا العام لا يزال المتجر "متوتراً" لأنه لا يعرف كيف ستكون الطلبات في الأيام المقبلة.

خلال عيد رأس السنة القمرية، عادةً ما ترتفع الأسعار قليلاً. في العام الماضي، ارتفعت أيضًا ببضعة آلاف بسبب ارتفاع أسعار المواد الخام. هذا العام، لا نعرف بعد. سيتعين علينا الانتظار بضعة أيام لنرى كيف ستسير الأمور، قالت السيدة شوان.

اختر شراء مربى تيت من السوق

يشم

عادةً، خلال موسم تيت، تكون المربيات الأكثر مبيعًا التي "يكشف" عنها أصحاب المتاجر هي المربيات التقليدية مثل مربى جوز الهند ومربى اللوتس بدلاً من المربيات الجديدة في السوق. ما يفتخر به صاحب المتجر أكثر هو أن المربى يتم إنتاجه بطريقة تقليدية يدوية الصنع، دون استخدام المواد الكيميائية أو المواد الحافظة لتعزيز لون المربى وكذلك زيادة مدة الحفظ.

وهذا هو السبب أيضًا وراء أن المربيات هنا لها مدة صلاحية تتراوح من بضعة أسابيع فقط إلى بضعة أشهر اعتمادًا على النوع، وهو أيضًا السبب وراء زيادة عدد الطلبات الجديدة بشكل كبير بالقرب من تيت.

في العام الماضي، في أيام الذروة، اضطررنا لتوظيف المزيد من العمال لمواكبة الطلب. نأمل أن يكون هذا العام كذلك، وأن يشهد نشاطًا تجاريًا جيدًا، مما يسمح لهونغ شوان بحضور احتفالات تيت مع العديد من العائلات في مدينة هو تشي منه. متجري يحظى بشعبية كبيرة لدى العديد من الفيتناميين المغتربين، حيث يأتي البعض للشراء كلما عادوا إلى فيتنام، بينما يشتري آخرون لأقاربهم ويرسلونهم إلى الخارج بمناسبة تيت، كما قال صاحب المتجر بفخر.

العديد من مجموعات هدايا تيت الإبداعية

في هذا الوقت، داخل متجر سلسلة هونغ لام للفواكه المجففة والمربى التقليدية في شارع كاو ثانغ (المنطقة الثالثة، مدينة هوشي منه)، تكون أجواء تيت أيضًا صاخبة. يتم ترتيب الرفوف المليئة بالمربى والحلويات التقليدية الخاصة بمهرجان تيت الشمالي وتزيينها بشكل جذاب مثل مربى الأرز الأخضر ومربى جوز الهند الصغير ومربى الفول السوداني...

هنا، يقوم الموظفون بتغليف الهدايا التي طلبها العملاء، وخاصة المشمش المجفف والمربيات. وقال أحد ممثلي هذا الفرع إن طلبات تيت تتزايد حاليًا، لذا يعمل الموظفون بشكل متواصل لتلبية احتياجات العملاء.

جميع أنواع المربيات متوفرة في السوق في عطلة تيت هذه

يشم

هنا لا نبيع المربيات فحسب، بل نقدم أيضًا مجموعات هدايا يمكن للعملاء شراؤها للأقارب والأصدقاء والشركات والشركاء... بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة. تتراوح أسعار المربيات والمشمش المجفف بين عشرات الآلاف ومئات الآلاف حسب النوع، وقد يصل سعر بعضها إلى ملايين الدونغ الفيتنامي حسب احتياجات العميل، وفقًا لممثل المتجر.

وأكد المتجر أن السعر لم يتغير كثيرًا مقارنة بالسابق، وهو مدرج بوضوح ويمكن للعملاء تتبع السعر واختيار المنتجات ومجموعات الهدايا المناسبة على الموقع الإلكتروني أو صفحة المعجبين أو الحضور مباشرة إلى المتجر للحصول على المشورة.

الموظفين مشغولون بتعبئة البضائع

أمان عالي

لدينا 26 متجرًا في جميع أنحاء البلاد، وخاصةً في مدينة هو تشي منه، حيث يوجد 3 متاجر. كما تُباع المربى والمشمش المجفف في العديد من محلات السوبر ماركت. نحن على أتم الاستعداد لخدمة عملائنا في عطلة رأس السنة الجديدة، كما أضاف ممثل المتجر.

استطلاع رأي TNO

ما نوع المربى الذي تفضله في عيد تيت؟

[إعلان 2]
رابط المصدر