الإمكانات المتاحة من أشجار الكستناء في المرتفعات

مع هبوب رياح الخريف الباردة الأولى، تتساقط ثمار الكستناء البنية الممتلئة واللامعة تحت ظلال الغابة، إيذانًا بقدوم موسم الحصاد. بالنسبة لسكان البلديات المرتفعة مثل نا فاك، ونغان سون، وبانغ فان... لا يقتصر موسم الكستناء على فرحة الحصاد فحسب، بل يُعتبر أيضًا "موسمًا ذهبيًا" يُسهم في تحسين الحياة الاقتصادية.

يقوم سكان العديد من البلديات الشمالية في المقاطعة بتطوير زراعة أشجار الكستناء، مما يحقق لهم دخلاً مستقراً.

قبل نحو نصف قرن، جلب العديد من الأسر في بلديات نا فاك ونغان سون وبانغ فان أشجار كستناء ترونغ خان ( كاو بانغ ) لزراعتها حول منازلهم للحصول على بذور للاستخدام العائلي. وإلى جانب ذلك، تنتشر في المنطقة العديد من أشجار الكستناء العتيقة.

أدرك الناس أن هذا النوع من المكسرات يُفضّله الكثيرون، فبدأوا بإكثاره وتوسيع رقعة زراعته. ثم، مع اقترابهم من صنف الكستناء ذي البذور الكبيرة العطرة والإنتاجية العالية، استمروا في شراء البذور لزراعتها، وتوسّعوا تدريجيًا إلى منطقة أشجار مميزة.

حتى الآن، تمتلك البلديات الثلاث نا فاك، ونغان سون، وبانغ فان أكثر من 100 هكتار من الكستناء، منها ما يقارب 30 هكتارًا تُنتج محاصيل مستقرة. مع دخول موسم حصاد الكستناء، يستغل الناس هذه الأيام فرصة جمع الكستناء وإحضارها إلى منازلهم لفصل البذور.

هذا العام، يتراوح سعر الكستناء بين 80,000 و100,000 دونج للكيلوغرام، مما يزيد من متعة الحصاد. في المتوسط، تنتج شجرة الكستناء التي يبلغ عمرها خمس سنوات حوالي 10 كيلوغرامات من المكسرات، ويمكن للأشجار التي يزيد عمرها عن عشر سنوات، إذا ما رُعيت جيدًا، أن تنتج 20 كيلوغرامًا من المكسرات الطازجة، مما يوفر دخلًا ثابتًا للأسرة.

لطالما انخرطت عائلة السيد نونغ فان كونغ في بلدية بانغ فان في زراعة الشتلات وأشجار الفاكهة. قبل نحو عشر سنوات، أدرك الجدوى الاقتصادية الواضحة لأشجار الكستناء، فاتجه إلى إكثارها وزراعتها. حاليًا، تمتلك عائلته ما يقارب هكتارًا واحدًا من أشجار الكستناء، وتحصد مئات الكيلوغرامات من البذور سنويًا، مما يُدرّ عليها دخلًا ثابتًا.

قال السيد نونغ فان كونغ: بفضل شجرة الكستناء، أصبح اقتصاد عائلتي أكثر استقرارًا، وأصبحتُ قادرًا على رعاية تعليم أبنائي وإعادة الاستثمار لتوسيع الإنتاج. أعتقد أنه إذا عرف الناس كيفية العناية بها بشكل صحيح، فستكون هذه الشجرة مصدرًا لثروة مستدامة.

تُقشَّر الكستناء المحصودة يدويًا أو باستخدام آلات التقشير. بعد ذلك، تُصنّف الكستناء وتُباع للمستهلكين. تُوجِّه الحكومة المحلية المواطنين لتنمية أشجار الكستناء بطريقة مستدامة، من خلال نموذج الزراعة البينية المرتبط بحماية الغابات. في الفترة المقبلة، تهدف البلديات الثلاث: نا فاك، ونغان سون، وبانغ فان، إلى توسيع مساحة زراعة هذا المحصول بحوالي 100 هكتار، مما يُشكِّل تدريجيًا منطقة مُركَّزة للأشجار المتخصصة.

قالت السيدة دونغ ثي فونغ كيو، نائبة أمين لجنة الحزب ورئيسة اللجنة الشعبية لبلدية نغان سون: "لا تُعدّ أشجار الكستناء مصدر دخلٍ هامّاً للشعب فحسب، بل تُساهم أيضاً في تشجير الأراضي الجرداء، والحدّ من التعرية، وحماية البيئة. ستواصل حكومة البلدة التنسيق مع الجهات المتخصصة لتوفير التدريب الفني، ودعم الأصناف، والتواصل مع أسواق المستهلكين، مما يُشعر الناس بالثقة في توسيع المنطقة. نتوقع أن تُصبح أشجار الكستناء خلال السنوات القليلة القادمة محصولاً رئيسياً، مما يُشكّل علامةً تجاريةً مميزةً للمنطقة".

ولم يتوقف الأمر عند بيع المكسرات الطازجة فحسب، بل سعت العديد من الأسر والتعاونيات في المنطقة إلى تحويل الكستناء إلى منتجات OCOP، مما يعزز قيمة التخصصات المحلية.

ولتحقيق ذلك، تشجع المحليات المواطنين على الانضمام إلى تعاونيات لزراعة الكستناء ومعالجتها. فعندما يجتمع الناس، تتاح لهم فرصة تبادل الخبرات، وتطبيق عمليات تقنية متزامنة، وفي الوقت نفسه، يكون لهم صوت أقوى في بناء العلامات التجارية وإيجاد منافذ لمنتجاتهم.

إن توجيه تطوير منتجات الكستناء التي تُلبي معايير OCOP سيُعزز مكانة الكستناء وعلامتها التجارية في السوق. بمجرد ترسيخ العلامة التجارية، ستزداد قيمة الكستناء، مما يُتيح فرصًا لتطوير المنتج.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/tiem-nang-tu-cay-de-o-vung-cao-7946597/