(دان تري) - القائمة للترحيب بالضيوف VIP (الأشخاص المهمين) التي كشف عنها صاحب بيت البيرة في Ta Hien هي أطباق مألوفة من المطبخ الفيتنامي، مثل: التوفو المتبل بالبصل، أقدام الدجاج منزوعة العظم، الحبار المشوي، البيرة المعبأة في زجاجات...
حوالي الساعة 5:30 مساءً في يوم 5 ديسمبر، تلقى السيد نجوين دوك هوي (34 عامًا، مالك Huy Beer Tay) مكالمة من وحدة لحجز طاولة لمجموعة من 20 ضيفًا. سأله الممثل عن ساعات العمل، وعناصر القائمة، وطلب طاولة للجلوس على الرصيف في شارع تا هين (هوان كيم، هانوي ).
هناك 7-8 أطباق للاختيار من بينها، وكلها أطباق مألوفة من طعام الشارع الفيتنامي، مثل: لفائف لحم الخنزير المخمرة المقلية، أقدام الدجاج منزوعة العظم، لفائف لحم الخنزير المخمرة ملفوفة في أوراق التين، البطاطس المقلية، التوفو مع البصل، الحبار المشوي والبيرة.
لم تطلب مجموعة الضيوف أي أطباق أو خدمات غير مألوفة. لذلك، جرت جميع الاستعدادات في المطعم كما هو الحال عند استقبال مجموعات كبيرة من الضيوف. كان لديّ شعور أيضًا بأنهم سيكونون ضيوفًا من كبار الشخصيات، لكنني لم أستطع تحديد هويتهم، كما قال السيد هوي.
تم استدعاء وحدة لحجز طاولة لمجموعة من 20 ضيفًا، ولم يكن صاحب المطعم يعرف من يرحب به حتى ظهر رئيس الوزراء فام مينه تشينه والرئيس التنفيذي جينسين هوانج (الصورة: مانه كوان).
في الساعة 9:30 مساءً، أي قبل حوالي 30 دقيقة من موعد اللقاء، فوجئ السيد هوي وموظفوه برؤية المطعم مغلقًا. يقوم ممثل منظمة الحجز بإجراء مراجعة وتقييم للوضع العام في المطعم.
في هذا الوقت، لا يُسمح للمطعم باستقبال ضيوف جدد. يمكن للضيوف الذين تناولوا الطعام من قبل الجلوس بشكل طبيعي، ولكن على مسافة 5 طاولات من الرصيف.
في الساعة العاشرة مساءً، وصل الضيوف المهمين، ووقف الجميع على طول الشارع وصفقوا. أعرب السيد هوي عن دهشته وسروره أيضًا عندما رأى رئيس الوزراء فام مينه تشينه والرئيس التنفيذي هوانغ يظهران هناك.
غمرتني مشاعر الفرح، وتشرفتُ باستقبال ضيفين مميزين في المطعم. جلسا على الرصيف، يتناولان أطباقًا فيتنامية بسيطة لكن أصيلة. كان كلٌّ من رئيس الوزراء فام مينه تشينه والرئيس التنفيذي هوانغ ودودين ومحبوبين، كما قال السيد هوي.
مؤسس شركة إنفيديا يتفاعل بشكل مريح مع السيد نجوين دوك هوي، صاحب المطعم (قميص أبيض) (الصورة: مانه كوان).
مؤسس شركة Nvidia بمظهر مألوف، قميص أسود وجينز. يُعتبر ودودًا، ومستعدًا للتوقف لالتقاط الصور والتوقيع للمعجبين في الشارع.
أثناء تناول الوجبة، تناول الرئيس التنفيذي جينسن هوانج البيرة المعبأة والوجبات الخفيفة بسعادة. وهتف هو ورئيس الوزراء فام مينه تشينه وكل من حوله "فيتنام".
وبحسب السيد هوي، استغرقت الوجبة حوالي ساعة، في جو مريح وسعيد، محاطًا بالسكان المحليين والمحليين والرواد الدوليين. ومن المعروف أن الوقت المقدر في البداية لتناول الوجبة كان حوالي 20-30 دقيقة فقط.
حصل السيد هوي على توقيع من اثنين من الضيوف المميزين على قميص مطرز بالعلم الوطني. وقال المالك إنه سيضع القميص في إطار كتذكار (الصورة: مقدمة من الشخصية).
بعد تناول الطعام، قام ممثل الوفد بدفع الفاتورة الإجمالية لخمسة طاولات وعشرون شخصًا، والتي بلغت 5.4 مليون دونج.
سارت الأمور بسلاسة حتى اللحظة الأخيرة، حين غادر الضيفان المميزان. بالنسبة لي، كان هذا الحدث مصادفة سعيدة.
وقال السيد هوي "أعتقد أن ليس متجري فقط ولكن جميع الأشخاص والشركات في شارع تا هيين يشعرون بالفخر لمساهمتهم في جلب ثقافة طعام الشارع الفيتنامية إلى رئيس الوزراء فام مينه تشينه والسيد جينسن هوانج".
في مساء يوم 5 ديسمبر، قام رئيس الوزراء فام مينه تشينه ووزير التخطيط والاستثمار نجوين تشي دونج والسيد جينسين هوانج - رئيس مجلس الإدارة والمدير العام لشركة إنفيديا - بزيارة بحيرة هوان كيم، وقاموا بجولة في الحي القديم، واختبروا المأكولات والأجواء في شارع تا هيين (هانوي).
في السابق، أثناء رحلته إلى هانوي في عام 2023، استمتع السيد جينسن هوانغ بصينية الفو في هانج نون، وطبق البط الساخن في هانج ثييك، وطبق بان ثانج، وقهوة البيض في شارع نجوين هو هوان...
خلال هذه الزيارة، زار الملياردير أماكن تناول الطعام التقليدية في هانوي مثل: فو بات دان، ومقهى جيانج...
[إعلان 2]
المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/tiet-lo-thuc-don-an-muc-nuong-uong-bia-chai-don-ty-phu-my-o-ha-noi-20241206163207913.htm
تعليق (0)