أفضل 5 فواكه رخيصة الثمن غنية بفيتامين سي

ينصح خبراء التغذية بتناول مكملات فيتامين سي من خلال الفاكهة يومياً للمساعدة في زيادة المقاومة ومحاربة الأمراض.

أشعر مؤخرًا بجفاف في يدي وتساقط في شعري. نصحني الطبيب بأن السبب هو نقص فيتامين سي، وأن عليّ تناول مكملات غذائية من الفواكه والخضراوات الخضراء. ما هي أغنى الفواكه بفيتامين سي؟ (نجوين ثي ترانج - هانوي ).

يقدم الدكتور نجوين ترونج هونج - رئيس قسم استشارات التغذية للبالغين، المعهد الوطني للتغذية (هانوي) النصائح التالية:

فيتامين C هو المادة الأكثر أهمية لصحة الإنسان، فهو يمنع الشيخوخة، ويعزز مقاومة الجسم للمساعدة في الوقاية من الأمراض.

فيتامين سي قابل للذوبان في الماء ولا يُخزَّن في الجسم. يُمكن تعويض هذا الفيتامين بتناول الفواكه والخضراوات.

مجموعة من الفواكه الغنية بفيتامين سي، رخيصة الثمن وسهلة الشراء في الأسواق:

أولاً، الفلفل الحلو

الفلفل الحلو فاكهة صحية، غنية بفيتامينات ج، أ، ك1، هـ، وحمض الفوليك والبوتاسيوم، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين ج أكثر بعشرين مرة من التفاح، أي ما يعادل الكيوي، حيث تحتوي كل 100 غرام منه على 100-200 ملغ منه. لذلك، تُعد هذه الفاكهة من أهم مصادر العناصر الغذائية في النظام الغذائي.

تناول الفلفل الحلو يوميًا يُعزز امتصاص الحديد من الأمعاء، ويُضفي إشراقة على العينين بفضل محتواه من فيتامين أ، والكاروتينات اللوتين والزياكسانثين، الموجودة بكميات كبيرة نسبيًا. هذا الطعام مفيد للأشخاص الذين يعانون من إعتام عدسة العين والتنكس البقعي.

يُعد الفلفل الحلو من الفواكه المفيدة لأمراض القلب، ومرض الشريان التاجي، ومرض السكري، بفضل غناه بالفلافونويدات. يمكنك تناول حبة أو حبتين من الفلفل الحلو يوميًا. تناولها نيئة أو استخدمها في تحضير أطباقك حسب رغبتك.

الفلفل الحلو هو الفاكهة الأكثر احتواءً على فيتامين سي. الصورة: PT

ثانياً الجوافة

تتصدر هذه الفاكهة قائمة فيتامين سي. وجد أن الجوافة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال. يحتوي 100 غرام من الجوافة على حوالي 62 ملغ من فيتامين سي. هذه الفاكهة غنية أيضًا بفيتامين أ والبوتاسيوم والمنجنيز والنحاس والدهون المشبعة والألياف، وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وأمراض القلب وخلل شحميات الدم وأمراض أخرى.

يساعد تناول 1-2 من الجوافة يوميًا الجسم على محاربة عوامل أكسدة الخلايا، والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والتمثيل الغذائي.

ثالثا، فاكهة النجمة

فاكهة النجمة هي فاكهة يستخدمها الناس على نطاق واسع. يحتوي 100 جرام من فاكهة النجمة على 30-40 ملجم من فيتامين سي، مما يوفر لك أكثر من 50٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.

تحتوي فاكهة النجمة أيضًا على الألياف والبروتين وفيتامين ب5 وحمض الفوليك والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما تحتوي على مركبات نباتية مفيدة مثل الكيرسيتين وحمض الغاليك والإبيكاتشين، والتي تُساعد على مكافحة أكسدة الخلايا وتُقدم فوائد صحية مُتنوعة.

عند استخدام فاكهة النجمة، يُنصح باختيار ثمار صفراء ناضجة، وغسلها جيدًا، وعدم تناولها عند الشعور بالجوع. كما يمكن إضافة فاكهة النجمة إلى أطباق مثل السلطة، والسمك المطهو ​​ببطء، والحساء...

الاربعاء ليمون

الليمون فاكهة مألوفة لدى كل عائلة، ويشتهر بغناه بفيتامين سي. في المتوسط، تحتوي كل ليمونة على حوالي 77 ملغ من فيتامين سي، وهو ما يكفي لتلبية احتياجات الجسم اليومية. كما يُعد الليمون فاكهةً تُساعد على إنقاص الوزن، وتُحسّن الهضم، وتُقلل التوتر، وتُحارب خطر العدوى.

بالإضافة إلى فيتامين ج، يحتوي الليمون أيضًا على كمية كبيرة من البيريدوكسين (ب6) الذي يساعد الجسم على استقلاب البروتينات والكربوهيدرات. حمض الفوليك والثيامين الموجودان في الليمون مفيدان للقلب والأيض.

تساعد الفلافونويدات الموجودة في الليمون على حماية جدران الأوعية الدموية، وخفض مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين الدورة الدموية، وتقليل الالتهابات، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكنك شرب عصير الليمون الطازج أو استخدامه في الطهي.

الخميس، الأناناس

هذه فاكهة رخيصة الثمن وغنية بفيتامين ج، حيث تحتوي 100 غرام من الأناناس على 24 ملغ. كما يحتوي الأناناس على فيتامينات ب، مثل حمض الفوليك والثيامين والبيريدوكسين والريبوفلافين، ومعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز. يساعد تناول 100-200 غرام من الأناناس يوميًا على تحسين المناعة، والحفاظ على عملية الأيض، ومضادات الأكسدة، وتقليل التوتر والقلق. الأناناس غني بالألياف التي تساعد على الوقاية من الإمساك، وتعزيز حركة الأمعاء.

يساعدك الأناناس على خسارة الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول ويكبح شهيتك.

جدول تركيب فيتامين سي في بعض الفواكه للرجوع إليه:

فاكهة (100 جرام)	المحتوى (ملغ)
الفلفل الحلو	100-250
الجريب فروت	95
كيوي	92.7
ليمون	77
الجوافة	62
البرتقالي	40

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-5-loai-qua-gia-re-giau-vitamin-c-nhat-172250228210240007.htm