كيف يزرع سكان إحدى بلديات نغي آن الأعشاب والبيريلا والبلسم الفيتنامي؟ يزرعونها بتأنٍّ شديد لدرجة أنهم يبيعونها فور قطفها.

إلى جانب الأرز، الذي يُعد المحصول الرئيسي، في السنوات الأخيرة، ومع الدخل الثابت من الأعشاب العطرية، قام العديد من المزارعين في كومونة كوين فان، مقاطعة كوين لو، مقاطعة نغي آن ، بتحويل بعض مناطق زراعة الطماطم والملفوف إلى زراعة البريلا والنعناع والشبت والريحان والكزبرة لتلبية الطلب المتزايد للمستهلكين في السوق.

بالنسبة للعائلات التي لديها أراضٍ محدودة لزراعة المحاصيل قصيرة الأجل، وخاصة الخضراوات الورقية، فإن الأعشاب، وخاصة البريلا والنعناع والريحان والكزبرة، هي المحاصيل المفضلة للمزارعين في كومونة كوين فان، مقاطعة كوين لو، وذلك بسبب انخفاض تكلفتها، ومتطلبات العناية البسيطة بها، وقدرتها على توليد عشرات الملايين من الدونغ سنويًا، حتى مع بضعة أفدنة فقط من الأرض.

تُعد عائلة السيدة نغوين ثي نهين، في قرية 6، كومونة كوين فان، واحدة من الأسر التي تمتلك أكبر مساحة لزراعة الأعشاب في الكومونة.

في السابق، كانت عائلتها تزرع أنواعًا عديدة من الخضراوات، مثل الكرنب واللفت والسبانخ والسبانخ المائي والطماطم وغيرها، لكسب المال لتغطية نفقات المعيشة ودفع تكاليف تعليم أطفالهم.

في السنوات الأخيرة، تحولت الأسر في البلدة تدريجياً إلى زراعة الأعشاب. ولما رأت العائدات الأعلى مقارنة بالخضراوات التي كانوا يزرعونها حالياً، ناقشت مع زوجها فكرة تحويل 4 أفدنة من الأرض لزراعة الأعشاب.

يقوم المزارعون في بلدة كوين فان، بمقاطعة كوين لو، في محافظة نغي آن، بحصاد أنواع مختلفة من الأعشاب (مثل الكزبرة، والبيريلا، والنعناع، ​​والريحان، وغيرها) وتوريدها للتجار. تتميز الأعشاب بسهولة زراعتها وبيعها، وانخفاض تكاليف إنتاجها مقارنةً بنماذج الزراعة المكثفة الأخرى للخضراوات والفواكه.

بحسب السيدة نهين، فإن هذه الخضراوات سهلة الزراعة والعناية، ونادراً ما تُصاب بالأمراض (عادةً ما تتغذى حشرات المن واليرقات الخضراء فقط على أوراقها). إذا تم تحضير التربة جيداً وتركها لتجف لمدة 20 يوماً تقريباً قبل الزراعة، فستكون الخضراوات قليلة الإصابة بالأمراض، وقد لا تحتاج حتى إلى مبيدات حشرية، مما يوفر التكاليف ويضمن سلامة الزراعة.

يتميز نبات البريلا والكزبرة الفيتنامية بأسعار مستقرة للغاية؛ إذ يشتريها التجار مباشرة من المزرعة بأسعار تتراوح بين 2500 و3000 دونغ فيتنامي للحزمة، وقد تصل أحيانًا إلى 5000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبامتلاكها 4 ساو (حوالي 0.4 هكتار) من الأرض، وبعد خصم المصاريف، تجني عائلتها ما بين 80 و100 مليون دونغ فيتنامي سنويًا.

وبالمثل، اختارت عائلة السيدة هو ثي تشوين في قرية 5، كومونة كوين فان، زراعة الكزبرة الفيتنامية والبيريلا والشبت، وذلك بفضل مساحة أرض الحديقة التي تبلغ 2 ساو (حوالي 2000 متر مربع).

اختارت هذه الأعشاب لزراعتها لسهولة العناية بها، وقلة الجهد المطلوب، وإمكانية حصادها ثلاث أو أربع مرات بعد الزراعة. في الحصاد الأول، تقطع الساق أفقيًا، تاركةً حوالي ١٠ سم، ثم تستمر في رعاية النبتة لتشجيع التفرع والحصاد اللاحق. دورة الحصاد قصيرة، إذ يستغرق كل محصول حوالي ٣٠-٤٠ يومًا.

بحسب السيدة تشوين، يمكن زراعة نبات البريلا والريحان على مدار العام، بغض النظر عن الطقس. الشرط الوحيد هو الحصاد السريع خلال المواسم الانتقالية لمنع النباتات من الإزهار، ولضمان استقرار الأسعار.

وأوضحت السيدة تشوين أيضاً أن معظم الأسر التي تزرع الأعشاب حالياً استثمرت في أنظمة الري الآلية. وتبلغ تكلفة تركيب النظام لكل قطعة أرض حوالي 10 ملايين دونغ فيتنامي، بما في ذلك أنابيب المياه والمضخات وصمامات الري.

استثمر معظم مزارعي الأعشاب في بلدية كوين فان، مقاطعة كوين لو، محافظة نغي آن في أنظمة الري الآلية، مما أدى إلى تقليل العمالة اللازمة لرعاية الأعشاب بشكل كبير.

نظام الري متين، لكن صمامات الري عرضة للأعطال (يحتاج حوالي 10 صمامات إلى الاستبدال كل موسم؛ سعر الصمام الواحد 15,000 دونغ فيتنامي). وبالتالي، من قطعتي الأرض المزروعتين بنباتي البريلا والريحان، تجني عائلة السيدة تشوين ربحًا يتراوح بين 40 و50 مليون دونغ فيتنامي سنويًا.

وقالت السيدة لي ثي ثوي، وهي مسؤولة زراعية في بلدية كوين فان (مقاطعة كوين لو، مقاطعة نغي آن): حاليًا، تبلغ مساحة البلدية بأكملها حوالي 20 هكتارًا مخصصة لإنتاج الأعشاب العطرية، وقد تم اعتماد أكثر من 5 هكتارات منها وفقًا لمعايير VietGAP منذ عام 2022.

على الرغم من أن الأعشاب قد لا تكون مجدية اقتصادياً مثل الطماطم أو الملفوف، إلا أنها توفر دخلاً ثابتاً، ويسهل الاعتناء بها، وتتطلب الحد الأدنى من استخدام المبيدات الحشرية.

إضافةً إلى ذلك، يُعدّ حصاد الأعشاب أسهل من حصاد المحاصيل الأخرى. ففي المتوسط، يُنتج حقلٌ مساحته 1000 متر مربع تقريبًا (ساو) مزروعٌ بنبات البريلا أو الكزبرة الفيتنامية ما بين 25 و30 مليون دونغ فيتنامي؛ بينما يُنتج حقلٌ مماثلٌ مزروعٌ بالريحان ما بين 20 و25 مليون دونغ فيتنامي. أما بالنسبة للكزبرة، فتُتيح دورة زراعةٍ مدتها شهران للمزارعين دخلًا يتراوح بين 6 و7 ملايين دونغ فيتنامي لكل حقل.

ونظراً للقيمة التي تجلبها محاصيل التوابل هذه، فإن بعض الأسر في كومونة كوين فان تقوم حالياً بتجربة زراعة الأعشاب العطرية في حقولها لاستبدال محاصيل الخضراوات الأقل كفاءة، بهدف زيادة القيمة لكل وحدة مساحة.

المصدر: https://danviet.vn/trong-rau-thom-rau-tia-to-kinh-gioi-kieu-gi-dan-mot-xa-nghe-an-cham-nhan-he-nho-la-ban-het-veo-20240818140928003.htm