اكتشافات غذائية من فيتنام في منتدى إقليمي.
يُعدّ مؤتمر التنمية الآسيوي أكبر منتدى يُعنى بفرص النمو في قطاع الأغذية والمشروبات والتغذية في آسيا، حيث يجمع ممثلين من أكثر من 20 دولة، ومؤسسات بحثية، ومنظمات حكومية وغير حكومية، وشركات متعددة الجنسيات. ويركز المؤتمر على إيجاد حلول علمية رائدة لتحسين التغذية في جميع أنحاء آسيا، ولا سيما للأمهات والأطفال.

تُعرف فيناميلك بأنها سادس أغلى علامة تجارية للألبان على مستوى العالم (2024). وبفضل هذا المركز، دُعيت فيناميلك لحضور مؤتمر التنمية الآسيوي لهذا العام بصفتها الممثل الأول والوحيد من فيتنام لتقديم ورقة بحثية حول تركيبة الحليب المبتكرة 6 HMO - وهي تركيبة حليب تضع معايير غذائية دولية لحليب الأطفال.
يُحاكي حليب فيناميلك أوبتيموم، بتركيبته المبتكرة التي تحتوي على 6 أنواع من سكريات حليب الأم، العناصر الغذائية القيّمة الموجودة فقط في حليب الأم، مما يُسهم في دعم نمو البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي للطفل، وبالتالي تعزيز حاجز الحماية الطبيعي. كما يُعد هذا المنتج فريدًا من نوعه لاحتوائه على كلٍ من DFL و3-FL معًا، وهما نوعان من سكريات حليب الأم لا تحتوي عليهما عادةً إلا بشكل منفرد في تركيبات الحليب الأخرى. وقد أثار هذا المزيج إعجاب الخبراء في المؤتمر بشكل خاص.
في السابق، حظي اختراق 6 HMOs باهتمام خاص في المؤتمر العالمي للألبان 2025 (هولندا)، كنتيجة بارزة لاستراتيجية "الاستثمار في العلوم والتكنولوجيا لزيادة القيمة الغذائية الطبيعية للحليب" من العلامة التجارية الفيتنامية للحليب، والتي تحتل المرتبة السادسة عالميًا من حيث القيمة.
يرفع العلم المعايير الغذائية بناءً على الفهم.
تُعرف سكريات حليب الأم (HMOs) بأنها عناصر غذائية ثمينة موجودة فقط في حليب الأم، وتلعب دورًا حاسمًا في صحة الجهاز المناعي والهضمي للأطفال. على الرغم من التحسينات المستمرة في سكريات حليب الأم، إلا أن السوق الفيتنامية ظلت لسنوات عديدة عند تركيبة تحتوي على 5 سكريات حليب أم، مما يعني أن الإمكانات الهائلة لهذه العناصر الغذائية لم تُستغل بالكامل.
"بروح التحدي المستمر للحدود، سعت فيناميلك جاهدة لتعزيز معايير غذائية أعلى من خلال إطلاق أوبتيموم - أول منتج حليب في فيتنام بتركيبة تحتوي على 6 HMOs، والتي تمثل ما يصل إلى 58٪ من إجمالي HMOs في حليب الأم"، هذا ما قاله السيد نغوين كوانغ تري - المدير التنفيذي للتسويق في فيناميلك، متحدثًا عن السياق وراء ابتكار هذا المنتج الرائد.

في فيتنام، لا يحصل ما يصل إلى 55% من الأطفال على الرضاعة الطبيعية الخالصة خلال الأشهر الستة الأولى من حياتهم (وفقًا لليونيسف 2021)، مما قد يحرمهم من الفوائد الكاملة لحليب الأم لأجهزتهم الهضمية والمناعية. علاوة على ذلك، تعمل حوالي 60% من الأمهات الفيتناميات أثناء رعاية أطفالهن. هذه الظروف الجسدية والمعيشية تجعل الرضاعة الطبيعية الخالصة مصدر قلق بالغ للعديد من الأمهات في العصر الحديث.
لذلك، فإن الحل الغذائي المستوحى من العناصر الغذائية الموجودة في حليب الأم، لمرافقة ودعم الأمهات حتى يتمكنّ من رعاية أطفالهن بثقة وأن يكن سعيدات في رحلة الأمومة، هو حاجة كبيرة وضرورية اليوم.
انطلاقًا من هذا المبدأ، ورغبةً في توفير فرص متكافئة للمستهلكين للحصول على أفضل تغذية، صرّح السيد شون لي، ممثل مجموعة دي إس إم-فيرمينيتش في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، إحدى الشركاء الاستراتيجيين الدوليين الستة لشركة فيناميلك، خلال المؤتمر: "كما ذكر السيد نغوين كوانغ تري، فإنّ نظام HMOs الستّ الرائد لا يرفع فقط المعايير الغذائية للمنتجات لتلبية احتياجات الأطفال، بل يقدّم أيضًا حلًا للمخاوف المعاصرة بشأن الرغبة في الرضاعة الطبيعية الخالصة. فبغض النظر عن الظروف، يستطيع الآباء منح أطفالهم الرعاية والحب الكاملين. ونحن نتفق تمامًا مع هذا الرأي، لأنّ سعادة الوالدين تنعكس إيجابًا على رحلة نموّ أطفالهم."

فتح آفاق جديدة، ووضع معايير غذائية دولية.
على مدار ما يقرب من 50 عامًا من التطوير، استثمرت شركة فيناميلك بنجاح في البحث والإنتاج، بدءًا من أول علبة حليب أطفال في فيتنام وصولًا إلى امتلاكها لأحدث مصنع لحليب الأطفال في آسيا، وتصدير منتجاتها إلى العديد من دول العالم منذ عام 1997. وبفضل استراتيجيتها الاستثمارية في العلوم والتكنولوجيا والتعاون الدولي، حققت فيناميلك، التي كانت دولة تفتقر إلى صناعة حليب الأطفال بعد الحرب، خطوات كبيرة في مجال حليب الأطفال، لتصبح على قدم المساواة مع دول المنطقة، وتُعد منتجاتها الستة من حليب الأطفال المُصنّع مثالًا رئيسيًا على ذلك.
وفي معرض تعليقه على عروض شركة فيناميلك في المؤتمر، صرّح غاري سكاترجود، رئيس تحرير موقعي FoodNavigator-Asia وNutraIngredients (الجهة المنظمة للمؤتمر): "نُقدّر عالياً مساهمات فيناميلك في مؤتمر هذا العام. فقد قدّمت فيناميلك منظوراً فريداً من خلال الجمع بين قدراتها البحثية والتطويرية المتعمقة في مجال مُحليات البروتين المُصنّعة (HMOs) وفهمها العميق للمستهلكين المحليين، ما يُتيح لها تقديم حلول غذائية عملية تُلبّي احتياجات الصحة والتنمية الشاملة للأطفال الصغار في فيتنام، مع إمكانية التوسع في جميع أنحاء آسيا."

يؤكد حضور فيناميلك في هذا المنتدى الإقليمي رفيع المستوى مجدداً مكانة وتأثير العلامة التجارية الرائدة في مجال منتجات الألبان الفيتنامية في السوق الدولية. فمن خلال قدراتها المستمرة في البحث والإنتاج والابتكار، لا تُظهر فيناميلك النضج الملحوظ لصناعة التغذية المحلية فحسب، بل تُسهم أيضاً في دفع عجلة التنمية القوية للسوق الآسيوية.
تُعد سكريات حليب الأم (HMOs) من العناصر الغذائية الأساسية الموجودة بشكل طبيعي في حليب الأم، وتلعب دورًا حاسمًا في دعم صحة الجهاز الهضمي والمناعي للرضع والأطفال الصغار.
طورت شركة Vinamilk تركيبة 6 HMO لتقليد مركب HMO الطبيعي بشكل وثيق، والذي يمثل ما يصل إلى 58٪ من إجمالي HMOs الموجودة في حليب الثدي.
تقدم تركيبة Vinamilk 6 HMO ثلاث فوائد رائعة:
● يحاكي العناصر الغذائية القيّمة الموجودة في حليب الأم، بما في ذلك المجموعات الرئيسية الثلاث:
+ مُفَكوزيلَة: 2'-FL، 3-FL، DFL
+ سياليل: 3'-SL، 6'-SL
+ غير مُفَكْوَزَل: LNT
● تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمناعة: يساعد مزيج 6 من HMOs على تغذية البكتيريا المفيدة المهمة في أمعاء الطفل، مثل بكتيريا Bifidobacterium و Lactobacillus، مما يساعد على بناء ميكروبيوم صحي، ودعم عملية الهضم، وتعزيز المناعة منذ السنوات الأولى من العمر.
● يتم دمج ثنائي HMO DFL و 3-FL في وقت واحد:
+ DFL: يعزز صحة الحاجز المعوي، مما يساعد على الحد من التصاق البكتيريا بجدار الأمعاء.
+ 3-FL: هذا نوع من HMO يمكن امتصاصه من الأمعاء إلى مجرى الدم، مما يدعم تحسين وظيفة المناعة والصحة العامة، وبالتالي يساعد الأطفال على الوقاية من أمراض الجهاز التنفسي / الجهاز الهضمي.
المصدر: https://baohatinh.vn/vinamilk-optimum-tao-an-tuong-tai-san-choi-quoc-te-post292635.html






تعليق (0)