بعد فترة طويلة من التقلبات نتيجة لتأثير الفيضانات، شهدت أسعار الخضراوات الورقية في العديد من الأسواق المحلية بالمحافظة انخفاضًا ملحوظًا خلال الأسبوع الماضي. وقد ساهم التعافي السريع للإمدادات، وخاصة الخضراوات الورقية قصيرة الأجل، في تهدئة السوق بشكل كبير مقارنةً بفترة الذروة في أكتوبر ونوفمبر.
تشير الملاحظات في العديد من الأسواق إلى أن الخضراوات الورقية الخضراء تُباع حاليًا بسعر يتراوح بين 8000 و10000 دونغ فيتنامي للحزمة، بانخفاض قدره 10000 دونغ مقارنة بالشهر الماضي؛ أما السبانخ وأوراق الأقحوان فتُباع بسعر يتراوح بين 6000 و8000 دونغ فيتنامي للحزمة، بانخفاض يتراوح بين 10000 و12000 دونغ فيتنامي. وتتراوح أسعار بعض الخضراوات الشائعة، مثل البوك تشوي والملفوف الحلو والفجل الأبيض، بين 12000 و15000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بانخفاض يتراوح بين 15000 و20000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ويُباع القرنبيط بسعر 25000 دونغ فيتنامي للرأس، بانخفاض يتراوح بين 20000 و25000 دونغ فيتنامي؛ أما الخس فيبلغ سعره 30000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي أقل بمقدار 20000 دونغ فيتنامي مما كان عليه عندما ارتفعت الأسعار بشكل حاد.
بحسب صغار التجار، شهدت معظم المناطق هذا العام كوارث طبيعية كالعواصف والفيضانات، مما أثر بشكل كبير على الإنتاج الزراعي . خلال الفيضانات، غمرت المياه العديد من حقول الخضراوات وألحقت بها أضراراً بالغة، مما أجبر المزارعين على انتظار تعافيها، وأدى إلى نقص في المعروض وارتفاع أسعار الخضراوات. وعندما تحسنت الأحوال الجوية، استأنف المزارعون الإنتاج سريعاً، وتم تزويد السوق بمحاصيل الخضراوات قصيرة الأجل على الفور، مما تسبب في انخفاض الأسعار بشكل حاد.
قالت السيدة نغوين ثي تام، وهي بائعة متجولة في سوق بينه هوونغ (حي تران فو): "تتميز الخضراوات الورقية بسرعة إنتاجها. فمع الطقس الدافئ والمشمس، يمكن حصاد بعض أنواع الخضراوات الورقية قصيرة الأجل في غضون 20-25 يومًا تقريبًا، ولذلك يزرع الناس كميات كبيرة منها الآن. ونتيجة لذلك، انخفضت الأسعار. الآن، ومع توفر المزيد من الخضراوات، أستطيع البيع براحة أكبر. خلال موسم العواصف، كان العرض محدودًا، وارتفعت الأسعار بشكل مفرط لبضعة أيام، مما تسبب في شكاوى الزبائن، الأمر الذي جعلني أتردد في البيع."
في غضون ذلك، انخفضت أسعار بعض الخضراوات والفواكه، ولكن بوتيرة أبطأ، بمتوسط انخفاض يتراوح بين 30 و40%. فعلى سبيل المثال، يبلغ سعر الطماطم حاليًا 25,000-30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ والقرع الصغير والبطيخ المر 25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ والباذنجان والجزر والكرنب الساقي 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام...
تجدر الإشارة إلى أن بعض المنتجات، مثل الفلفل الحار والكوسا الخضراء واليقطين الناضج، مرتفعة الثمن في الوقت الحالي. فعلى وجه التحديد، يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من الفلفل الحار 150,000 دونغ فيتنامي، واليقطين الناضج 30,000 دونغ فيتنامي، والكوسا الخضراء ما بين 35,000 و40,000 دونغ فيتنامي.
قالت السيدة نغوين ثي سين، بائعة خضراوات في سوق فوون أوم (حي ثانه سين): "بدأت أسعار الخضراوات بالانخفاض منذ أكثر من أسبوع. وبفضل استئناف الإنتاج في مختلف المناطق، وتوفير كميات كبيرة للسوق، انخفضت الأسعار بشكل حاد مقارنة بالشهرين الماضيين. لم يقتصر الأمر على انخفاض الأسعار فحسب، بل إن الخضراوات التي أستوردها تأتي في الغالب من نغي آن وبعض المقاطعات الشمالية. في الشهر الماضي، كان معظم ما أستورده من الصين لأن مناطق زراعة الخضراوات في البلاد، من الشمال إلى الجنوب، تضررت جراء الفيضانات."
بحسب الباعة، يعود سبب ارتفاع أسعار الخضراوات الجذرية إلى طول دورة نموها، مما يتطلب وقتًا أطول لتعافي الإنتاج. وقالت السيدة نغوين ثي لين، بائعة خضراوات في سوق كاي (بلدية ثاتش ها): "يبلغ سعر الخضراوات الورقية، مثل الملفوف الحلو والملفوف الصيني، 10,000-12,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، لكن أسعار الخضراوات الجذرية لم تنخفض كثيرًا لأن موسم الحصاد لم يبدأ بعد. أما الفلفل الحار، فيصل سعره أحيانًا إلى 170,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما كان متوسط سعره سابقًا 40,000-50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ولا يقتصر الأمر على ارتفاع الأسعار فحسب، بل هناك أيضًا نقص في المعروض. ففي السابق، كان الزبائن يضيفون كمية إضافية من الفلفل الحار عند شراء الخضراوات، أما الآن، ومع الأسعار الباهظة، لا يستطيع الزبائن شراء سوى بضع حبات مقابل 5,000 دونغ فيتنامي."
باعتبارها عنصراً غذائياً أساسياً لا غنى عنه في كل وجبة، ساهم انخفاض أسعار الخضراوات في تخفيف العبء المالي على المستهلكين عند التسوق لشراء البقالة. وتقول العديد من ربات البيوت إن الفترة التي ارتفعت فيها أسعار الخضراوات بشكل كبير زادت من نفقات معيشة أسرهن.
شاركت السيدة لي ثي ثو هانغ (من بلدية ثاتش ها) قائلةً: "كانت عائلتي المكونة من أربعة أفراد تنفق ما بين 30,000 و40,000 دونغ فيتنامي فقط على الخضراوات يوميًا، ولكن خلال فترات ارتفاع الأسعار، ارتفعت التكلفة إلى ما يقارب 70,000 أو 80,000 دونغ. في الأيام التي كان سعر حزمة الملفوف والسبانخ فيها يتراوح بين 18,000 و20,000 دونغ، كنا نضطر إلى ترشيد الإنفاق بشكل كبير. أما الآن، وبعد أن عادت أسعار الخضراوات إلى طبيعتها، وتوفرت الخضراوات الطازجة واللذيذة والمتنوعة بكثرة، أصبح التسوق في السوق أسهل بكثير."
يتوقع صغار التجار أنه إذا استمر الطقس مواتياً، فسوف تتعافى محاصيل الخضراوات الشتوية بسرعة ويتم حصادها بوفرة في المستقبل القريب، مما سيؤدي إلى مزيد من الانخفاض في أسعار الخضراوات الورقية وبعض الخضراوات الجذرية. ومن المتوقع أن يساعد ذلك في استقرار سوق المواد الغذائية الأساسية ودعم المستهلكين في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة.
المصدر: https://baohatinh.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-nguoi-tieu-dung-nhe-ganh-post301034.html
تعليق (0)